《食品生物化学》课程教学资源（文献资料）第二章 酶 Phenol-Oxidizing Enzyme Expression in Lentinula edodes by the Addition of Sawdust Extract, Aromatic Compounds, or Copper in Liquid Culture Media
文件格式: PDF大小: 859.44KB页数: 7
《食品生物化学》课程教学资源（文献资料）第一章 核酸结构与性质 Structure and properties of hydroxyl radical modified nucleic acid components：tautomerism and miscoding properties of 5-hydroxycytosine
文件格式: PDF大小: 425.98KB页数: 10
3.3.1 普通浇注系统的组成及设计原则 3.3.2 主流道和分流道设计 3.3.3 浇口设计 3.3.4 浇注系统的平衡 3.3.5 冷料穴和拉料杆设计 3.3.6 模具排气槽设计
文件格式: PDF大小: 2.17MB页数: 55
《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）食品粉碎、微胶囊包埋新技术 Recent advances in novel drug delivery systems and approaches for management of breast cancer：A comprehensive review
文件格式: PDF大小: 1.37MB页数: 15
《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）超临界流体萃取技术 Application of ultra-high performance supercritical fluid chromatography for the determination of carotenoids in dietary supplements
文件格式: PDF大小: 1.06MB页数: 6
附录一、快速付里哀变换与反变换程序实例 附录二、快速余弦变换与反变换程序实例 附录三、快速 Walsh-Hadamard 变换与反变换程序实例 附录四、二维小波分解与重构程序实例 附录五、直方图均衡处理程序实例 附录六、伪彩色增强处理程序实例 附录七、模糊图像恢复处理程序实例 附录八、中值和均值滤波图像恢复处理程序实例 附录九、数学形态学处理程序实例 附录十、图像采集卡的参数及使用（供光盘中软件参考）
文件格式: DOC大小: 707.5KB页数: 131
《现代食品工程高新技术》课程教学资源（文献资料）膨化食品技术 Aqueous Extraction and Nutraceuticals Content of Oil Using Industrial Enzymes from Microwave Puffing-pretreated Camellia oleifera Seed Powder
文件格式: PDF大小: 770.43KB页数: 8