湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇 果蔬食品加工 第三章 果蔬糖制品的加工

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇 果蔬食品加工 第二章 果蔬罐藏品的加工

湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇 果蔬食品加工 第一章 果蔬的化学成分和预处理

第十七章 酒类加工 第一节 啤酒加工 第二节 黄酒加工 第三节 果酒加工 第四节 白酒加工 第十八章 酿造调味品加工 第一节 酱油加工 第二节 食醋加工 第三节 酱类加工 第四节 豆腐乳加工 第五节 豆豉加工

第一节 生物多样性概念及其与人类的关系 第二节 海洋生物多样性面临的威胁 第三节 保护海洋生物多样性的原则与途径

◼掌握海洋污染的特点、污染物质迁移、转化过程、海洋的自净机理和环境容量概念.◼了解海洋污染的个体、种群和群落的生物学效应以及海洋污染的生物监测方法。◼了解赤潮现象概念及其危害、赤潮发生的原因和基本过程以及赤潮预报的理化、生物学依据，同时明确预防赤潮的基本对策

第一节 传统的渔业资源管理模式 第二节 大海洋生态系的管理 第三节 海洋水产生产农牧化

第一节 沿岸、浅海生态系统概述 第二节 岩岸潮间带和大型海藻场 第三节 沙滩 第四节 河口、盐沼和海草场 第五节 红树林沼泽 第六节 珊瑚礁 第七节 近岸上升流区 第八节 深海区 第九节 热液口区与冷渗口区

学习本章应掌握生态系统分解作用的概念及意义，海洋主要分解者类群和微型生物食物环在有机质分解过程中的贡献，沉积物中有机质的有氧和缺氧分解，海洋生物泵概念及其作用以及DMS的来源、去向与作用，了解大洋和近岸水层颗粒有机物的沉降分解过程的差异及原因以及氮、磷、硫等营养物质生物地化循环的基本过程

第一节 海洋食物链、营养级和生态效率 第二节 海洋食物网及能流分析 第三节 海洋各类动物次级产量估计 第四节 粒径谱、生物量谱的概念及其在海洋生态系统能流研究中的应用 第五节 海洋微型生物食物环