第一节 加热、热源 第二节 远红外辐射元件及途料 第三节 烤炉的分类与生产能力计算 第四节 远红外烤炉的炉体设计 第五节 远红外炉电功率计算 第六节 辐射元件的表面温度选择及其工艺排布 第七节 反射装置 第八节 排潮系统设计 第九节 食品烘烤炉的传动装置
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齐齐哈尔大学:《食品工厂机械与设备》课程教学资源(PPT课件)第四章 搅拌及均质机械
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第一节 换热设备 第二节 预煮设备(自学) 一、预煮的目的 二、夹层锅 三、链带式连续预煮机 四、螺旋式连续预煮机
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第一节 分级分选机械与设备 第二节 切割设备(绞肉机) 第三节 其他设备
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第一节 机械输送设备 §1.1 带式输送机 §1.2 斗式升送机 §1.3 螺旋式输送机 §1.4 起重机 §1.5 铲车、叉车 第二节 流送装置及液体输送设备 §2.1 流送槽 §2.2 真空吸料装置 §2.3 泵 第三节 气流输送设备
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齐齐哈尔大学:《食品工厂机械与设备》课程教学资源(教案讲义)物料输送机械与设备
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第一节 食品冷冻技术 第二节 压缩制冷循环 第三节 制冷剂及载冷剂 第四节 制冷系统的主要设备
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