第一节 反馈抑制和阻遏（feedback inhibition，feedback repression）第二节 影响酶活性的调节方式 第三节 影响酶分子数量的调节方式

第一节 微生物细胞中代谢调节的部位与举措 第二节 酶合成的调节机制 第三节 酶活性的调节机制（蛋白质水平上的调节）第四节 能荷的调节 第五节 代谢产物分泌的调节

第一节 微生物的代谢体系 第二节 微生物产能与耗能代谢

第一节 代谢控制发酵的研究对象和任务 第二节 发酵（工程）的发展和学习本课程的目的要求及参考书

1、发酵染菌的分析 2、染菌对发酵的影响 3、菌种退化及其防治 4、杂菌染菌的途径和防治

开封大学：《生化生产工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章 生物反应器（生物反应器过程、生物反应过程分类）

1、细胞对氧的需求 2、培养过程中氧的传质理论 3、溶解氧的测定方法 4、氧传递系数的测定 5、影响氧传递速率的主要因素 6、控制溶氧的工艺手段

1、空气灭菌的要求和方法 2、空气过滤除菌流程 3、空气的预处理 4、空气的过滤除菌原理和介质

1、灭菌的原理和方法 2、培养基的灭菌 3、湿热灭菌原理和影响灭菌的因素 4、间歇灭菌 5、连续灭菌

1、淀粉水解糖的制备方法 2、淀粉酸水解工艺 3、酶解法制糖工艺 4、糖化