华北理工大学：《专业综合实验》课程教学大纲

一、质谱 二、红外光谱 三、紫外光谱 四、核磁共振

第一节 氨基酸的分类与命名

羧酸及其衍生物的结构特征 羧酸及其衍生物的命名 羧酸的化学性质 取代羧酸 羧酸衍生物

西北农林科技大学：《有机化学》课程PPT教学课件（农林生物类）第15章 Lipids（油脂和类脂）

糖是自然界存在的一大类有机化合物，由绿色植物经光合作用合成。糖不仅为生物有机体提供建筑材料（如纤维素）和能量来源，而且还是高密度的信息载体，起到了重要的细胞识别功能。糖和蛋白质、核酸、脂类一起，被称为涉及生命活动本质的重要生物分子，是维持生命机器正常运转的最根本的物质基础

第一节 杂环的分类与命名 第二节 杂环结构与反应性 1. 单杂环结构与反应性 2. 其它杂环结构 第三节 单杂环化合物化学性质 酸碱性 亲电取代 加成反应 氧化反应 互变异构 第四节 生物碱

第一节 有机硫和磷化合物的结构特征 第二节 硫醇和硫酚 第三节 磺酸及其衍生物 第四节 植物生长调节剂和有机磷农药 磷(膦)酸及其酯类 硫代磷(膦)酸及其酯类

－C,H,O －C=O，－CHO，－COOH －CO-Y －N,－P,－S －Organic compounds of nitrogen N 蛋白质，多肽 氮杂环（生物碱，核酸等） 酰胺 硝基化合物 胺 腈 重氮化合物 偶氮化合物

第一节 卤代烃的分类 第二节 卤代烃的结构特征和电子效应 第三节 卤代烃的化学性质 第四节 亲核取代和消除反应机理 第五节 影响亲核取代和消除反应的因素 第六节 有机氟化合物简介