4.1几个基本概念 4.2旋光性 4.3对映体和外消旋体 4.4 Fischer投影式 4.5构型标记 4.6含2个手性碳原子的化合物 4.7含手性碳原子的单环化合物 4.8不含手性碳原子的手性分子 4.9手性分子的形成和生物作用

环烷烃 3.1环烷烃的异构和命名 3.2环烷烃的物理性质 3.3环烷烃的化学性质 3.4环的张力 3.5环烷烃的构象 3.6环烷烃的制备

2.1几个基本概念 1.烃(Hydrocarbon) 只含有碳和氢两种元素的化合物统称为碳氢化合物,简称烃

13.1硝基化合物 硝基化合物的结构(了解)

12.1羟基酸 12.1.1.羟基酸的制备

11.1羧酸的分类和命名

10.1醛、酮的结构、命名和物理性质 10.1.1醛酮的结构 醛、酮的官能团是羰基,羰基碳原子为sp2杂化,带部分正电荷

1.1.1有机化合物 化合物两种或两种以上元素的原子通过一定的键合作用形成的物质。 有机化合物含碳的化合物,是碳氢化合物及其衍生物

一、蛋白质 蛋白质是生命的载体。 各类蛋白质的区别在于氨基酸的种类、 数量、排列顺序。 食物中的蛋白质来源于:乳、蛋、肉、 豆、硬果、谷物。 这些蛋白质中的氨基酸愈接近人体的氨 基酸,其生理价值愈高

基因延续着生命, 生命是什么? 是新陈代谢的过程; 是遗传、进化的过程; 是起源、发展、灭亡的过程