第一节 生产性能测定的一般原则 第二节 性能测定的基本形式 第三节 牛生产性能测定 第四节 猪生产性能测定 第五节 鸡的生产性能测定 第六节 羊的生产性能测定 第八节 记录系统

第三章家畜的外形鉴定 体型外貌本身并不是经济性状(如产奶量、产蛋量等),但有些体型外貌性状与生产性能之间存在一定的关系,但也不是必然联系,所以通过体型外貌进行选种带有很强的主观性并且需要鉴定者丰富的经验

第一节 生长发育的概念及其研究意义 第二节 研究生长发育的方法 第三节 家畜生长发育的规律性 第四节 影响家畜生长发育的主要因素 第五节 培育与培育的原则

第一部分 家畜的起源与驯化 第二部分 数量遗传学基础 第三部分 家畜主要性状的遗传

一、家畜育种学的概念 二、家畜育种的意义 三、加快育种改良的紧迫性 四、家畜育种学的发展历程 五、家畜育种学的主要研究内容 六、家畜育种的特点 七、我国育种工作的成就

一、肉的形态结构 二、肉的化学组成 三、肉的食用意义

原料与成品的贮存、装卸设备和设施 1 、料仓 2、饲料厂料仓的主要功能 （1）对需要加工的原料、中间产品和成品的暂时性保管。 （2）平衡工序间的物料流

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