第一章 绪论 发展养禽业的意义 第二章 家禽的生物学 第三章 家禽育种和主要品种 第5章 家禽的管理 第7章 家禽的营养与饲料配合 第五章 蛋鸡的饲养管理技术 第六章 肉鸡的饲养管理技术 第七章 家禽的人工孵化技术 第八章 鸭饲养管理技术 第九章 鹅饲养管理技术 第十章 禽场的卫生与防疫
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第一节 三大有机物之间的关系 第二节 有机物与维生素、矿物质之间的关系 第三节 矿物质、维生素及其相互关系
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第一节 单胃动物蛋白质营养 第二节 反刍动物蛋白质营养 第三节 氨基酸与蛋白质质量 第四节 蛋白质与非蛋白质含氮化合物的利用
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第一节 谷实类 第二节 糠麸类饲料 第三节 块根块茎、瓜类饲料和其它 第四节 能量饲料的加工
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《动物营养与饲料学》课程教学资源（PPT课件）第二十四章 动物的营养需要与研究方法
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