第一节 生物种的概念 第二节 环境的概念及其类型 第三节 生态因子作用分析 第四节 生态因子的生态作用及生物的适应

什么是生态学 生态学的研究对象 生态学的发展简史 生态研究方法论 如何学习生态学

山西师范大学：《生态学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 生态系统的物质循环

山西师范大学：《生态学》课程教学资源（PPT课件）第十章 生态系统中的能量流动

第一节:食品微生物质量和安全性指标 一、食品质量安全概述 二、食品的微生物质量 三、食品微生物质量指标 四、食品微生物学指标 五、食品微生物安全性指标 六、用微生物作为食品质量控制的标准 第二节:食品质量管理与控制体系 一、食品卫生 二、食品的卫生要求 三、食品卫生管理 四、食品的卫生标准 五、 ISO 9000系列 六、国际上主要的安全体系与机构

一、食物中毒的概念 二、 细菌性的食物中毒 三、真菌性食物中毒 四、确保食品安全

一、食品的腐败变质 二、几类主要食品的腐败变质

微生物在自然界的分布 微生物与其他物种间的相互关系 微生物与自然界物质循环 微生物与环境保护

一、微生物的酶及微生物代谢产物的应用 二、微生物的菌体及其内含物的应用

一、食品中微生物的培养与观测 二、理、化、免疫学鉴测法