水蒸气最早广泛使用的工质：容易获得，无污染热力性质适宜特点：离液态近，不能视为理想气体！！空气中及烟气中所含有的水蒸汽，因其分压力小比体积大，亦可当作理想气体看待
最早广泛使用的工质： 容易获得，无污染 热力性质适宜 特点： 离液态近，不能视为理想气体!! 空气中及烟气中所含有的水蒸汽，因其分压力小、 比体积大，亦可当作理想气体看待。 水蒸气
s1关于水蒸气的几个概念1、名词定义纯物质化学成分均匀一致的物质系统相物质内部性质均匀一致的某种聚集体复相系举例：同一物质的汽液共存系统（如油水混合物）单元系由单一成分构成的物质系统典型单元系举例：1atm，0℃下，冰、水混合物1atm，100℃，水，蒸汽混合物
§1 关于水蒸气的几个概念 化学成分均匀一致的物质系统 相 物质内部性质均匀一致的某种聚集体 复相系举例：同一物质的汽液共存系统 (如油水混合物) 单元系 由单一成分构成的物质系统 典型单元系举例：1atm，0℃下，冰、水混合物 1atm，100℃，水，蒸汽混合物 纯物质 1、名词定义
81关于水蒸气的几个概念2、单元系相变的一般特征单元系相变统称为一级相变相变时体积要发生变化伴随有相变潜热相变时的体积变化和相变潜热的大小与发生相变的具体条件有关一定压力下，相变潜热一定
单元系相变统称为一级相变 相变时体积要发生变化 伴随有相变潜热。 • 相变时的体积变化和相变潜热的 大小与发生相变的具体条件有关 一定压力下，相变潜热一定 2、单元系相变的一般特征 §1 关于水蒸气的几个概念
81关于水蒸气的几个概念蒸发3、汽液相变的若干概念空气（1）汽化（vaporization）物质由液态变为汽态的过程称为汽化水20°℃蒸发（evaporation）：特指发生在液体表面的汽化过程，可在任何温度下发生。汽化沸腾沸腾（boiling）：汽化在液体内部发生并产生大量气泡的汽化过程水沸腾过程只在王沸点下才会发生。100°℃热加
（1）汽化（vaporization） 物质由液态变为汽态的过程称为汽化。 汽 化 蒸发（evaporation）：特指发生在液体表 面的汽化过程，可在任何温度下发生。 沸腾（boiling）：汽化在液体内部 发生并产生大量气泡的汽化过程。 沸腾过程只在沸点下才会发生。 3、汽液相变的若干概念 §1 关于水蒸气的几个概念
81关于水蒸气的几个概念3、汽液相变的若干概念（2）凝结（condensation）物质由汽态转变为液态的过程称为凝结。又称液化现象，是汽化的反过程（3）汽化潜热(latent heat of vaporation)汽化过程中1kg液态物质（饱和液）完全转变为汽态时所需的热量称为汽化潜热
（2）凝结（condensation） 物质由汽态转变为液态的过程称为凝结 。 又称液化现象，是汽化的反过程 （3）汽化潜热（latent heat of vaporation） 汽化过程中1kg液态物质（饱和液）完全 转变为汽态时所需的热量称为汽化潜热。 3、汽液相变的若干概念 §1 关于水蒸气的几个概念