©長春中通箱大学 中药浸提的过程 ◆解吸、溶解阶段 溶剂进入细胞后，可溶性成分逐渐溶解，胶性物质由 于胶溶作用，转入溶液中或膨胀生成凝胶。随着成分的溶 解和胶溶，浸出液的浓度逐渐增大，渗透压提高，溶剂继 续向细胞内透人，部分细胞壁膨胀破裂，为已溶解的成分 向外扩散创造了有利条件。 有效成分从组织中解吸、溶解： 溶剂不同，溶解成分不同，遵循“相似相溶”的规律。 中药药剂教醉蜜
n 中药浸提的过程 u 解吸、溶解阶段 溶剂进入细胞后，可溶性成分逐渐溶解，胶性物质由 于胶溶作用，转入溶液中或膨胀生成凝胶。随着成分的溶 解和胶溶，浸出液的浓度逐渐增大，渗透压提高，溶剂继 续向细胞内透人，部分细胞壁膨胀破裂，为已溶解的成分 向外扩散创造了有利条件。 有效成分从组织中解吸、溶解。 溶剂不同，溶解成分不同，遵循“相似相溶”的规律
四辰春中通箱大草 中药浸提的过程 ◆扩散阶段 当浸出溶剂溶解大量药物成分后，细胞内液体浓度显 著增高，使细胞内外出现浓度差和渗透压差。所以，细胞外 侧纯溶剂或稀溶液向细胞内渗透，细胞内高浓度的液体可不 断地向周围低浓度方向扩散，至内外浓度相等，渗透压平衡 时，扩散终止。 因此，浓度差是渗透或扩散的推动力。 中药药剂教磷宝 eaching.and Rerearching Gcoup.of CM.B
n 中药浸提的过程 u 扩散阶段 当浸出溶剂溶解大量药物成分后，细胞内液体浓度显 著增高，使细胞内外出现浓度差和渗透压差。所以，细胞外 侧纯溶剂或稀溶液向细胞内渗透，细胞内高浓度的液体可不 断地向周围低浓度方向扩散，至内外浓度相等，渗透压平衡 时，扩散终止。 因此，浓度差是渗透或扩散的推动力
⊙辰春中通箱大草 ◆扩散阶段 细胞内（浓度高、渗透压高） 浓度差、渗透压差（Fick's方程) 溶剂（动态平衡) 中药菊剂教磷宝 feaching.and Roerching.Ccoup.ofC.M
u 扩散阶段 细胞内（浓度高、渗透压高） 浓度差、渗透压差（Fick’s方程） 溶剂（动态平衡 ）
四辰春中通箱大草 ◆扩散阶段 物质的扩散速率可借用Fick's第一扩散公式来说明： ds=-DF dt一扩散时间 ds- 在dt时间内物质（溶质）扩散量 F一扩散面，代表药材的粒度及表面状态 dc dx- 浓度梯度 D—扩散系数 负号 表示扩散趋向平衡时浓度降低 串荔著制教鳞蜜
u 扩散阶段 物质的扩散速率可借用Fick’s第一扩散公式来说明： dt——扩散时间 ds——在dt时间内物质(溶质)扩散量 F——扩散面，代表药材的粒度及表面状态 dc ／dx——浓度梯度 D——扩散系数 负号——表示扩散趋向平衡时浓度降低
四長春中通箱大草 ◆扩散阶段 扩散系数D值随药材而变化，与浸出溶剂的性质亦有关。 可按下式求得： D- RT 1 N 6πY9 R一摩尔气体常数 T一热力学温度 N阿伏加德罗常数 Y一扩散物（溶质）分子半径 n一黏度 中药药剂教磷宝
u 扩散阶段 扩散系数D值随药材而变化，与浸出溶剂的性质亦有关。 可按下式求得： R——摩尔气体常数 T——热力学温度 N——阿伏加德罗常数 γ——扩散物(溶质)分子半径 η——黏度