六、变异 自发突变 流行期间有血清型变异、L型菌 菌落形态多变
六、变异 自发突变 流行期间有血清型变异、L型菌 菌落形态多变
七、生活力 1.怕热不怕冷 霍乱弧菌对热海敏感，55°℃湿热中10 分钟死亡，煮沸立即死亡 17℃~-21℃可生存一个月 冰箱内（4~10℃)可存活数十天
七、生活力 1.怕热不怕冷 霍乱弧菌对热敏感，55℃湿热中10 分钟死亡，煮沸立即死亡。 －17℃～－21℃可生存一个月 冰箱内（4～10℃）可存活数十天
2.怕干不怕湿 霍乱弧菌在干燥2小时或直射阳光下 1~2小时即可死亡，在干燥食品中仅 存活1~2天，在鲜鱼、鲜肉和贝壳类 食物上可存活达1周左右，在污染的 潮湿衣服上可存活5周，在河水、塘 水、井水、海水中，可存活1~3周， 甚至更长：
2.怕干不怕湿 霍乱弧菌在干燥2小时或直射阳光下 1～2小时即可死亡，在干燥食品中仅 存活1～2天，在鲜鱼、鲜肉和贝壳类 食物上可存活达1周左右，在污染的 潮湿衣服上可存活5周，在河水、塘 水、井水、海水中，可存活1～3周， 甚至更长
3.怕酸不怕硷 (1)霍乱弧菌在酸性环境中可存活1 5分钟，在正常人胃酸中仅能存活 4分钟 (2)霍乱弧菌耐碱力较强，适宜在 PH8.4~PH8.6环境中生长
3.怕酸不怕硷 （1）霍乱弧菌在酸性环境中可存活1～ 5分钟，在正常人胃酸中仅能存活 4分钟 （2）霍乱弧菌耐碱力较强，适宜在 PH8.4～PH8.6环境中生长
4.怕咸不怕淡 (1)在1%盐水中，霍乱弧菌可存活 53天 (2)在30%食盐水中可存活4小时 (3)在高于8%的Nac环境中不能生长
4.怕咸不怕淡 （1）在1％盐水中，霍乱弧菌可存活 53天 （2）在30％食盐水中可存活4小时 （3）在高于8％的Nacl环境中不能生长