(1)临界温度 表2-3果树休眠期忍受低温的能力 树种忍受低温 树种 忍受低温(℃) ℃ 石榴 17 杏 30 无花果 枣 -30--35 草莓 葡萄 -15--18 果 25--30 板栗 -25--29 小苹果 -40--45 榛子 -40 樱桃 柿 -20 山楂 李 35--40 秋子梨30 核桃 -20--31 白梨 -20--25 扁桃 -20--33 猕猴桃 20 柑桔 7-8 香 蕉 荔枝 2--25「龙眼
表 2 – 3 果 树 休 眠 期 忍 受 低 温 的 能 力 树 种 忍 受 低 温 ( ℃ ) 树 种 忍 受 低 温 ( ℃ ) 石 榴 - 1 7 杏 - 3 0 无 花 果 - 1 1 枣 - 3 0 — - 3 5 草 莓 - 1 1 葡 萄 - 1 5— - 1 8 苹 果 - 2 5 — - 3 0 板 栗 - 2 5— - 2 9 小 苹 果 - 4 0 — - 4 5 榛 子 - 4 0 樱 桃 - 2 0 柿 - 2 0 山 楂 - 3 6 李 - 3 5 — - 4 0 秋 子 梨 - 3 0 — - 5 2 核 桃 - 2 0 — - 3 1 白 梨 - 2 0 — - 2 5 扁 桃 - 2 0 — - 3 3 猕 猴 桃 - 2 0 柑 桔 - 7 —- 8 香 蕉 4 . 5 荔 枝 0 — - 1 桃 - 2 2 — - 2 5 龙 眼 0 — - 1 （1）临界温度
表2-4生长期果树器官低温冻害的临界温度 树种现色花蕾(℃)开放花朵(℃)幼果(℃) 葡萄-06-1.0.0.5 -0.5-1,0 核桃 杏-1.1-4.0-.46-2.0 李11-5,0-0.6 -0.6—1.0 桃 樱桃」-1.7-5 -1.1—2.8 -1.1—2,8 扁桃|-2.2-5.0 梨 苹果-2.8-4.0-1.7-2.0-1.1-1.5
表 2 – 4 生 长 期 果 树 器 官 低 温 冻 害 的 临 界 温 度 树 种 现 色 花 蕾 （ ℃ ） 开 放 花 朵 （℃ ） 幼 果 （℃ ） 葡 萄 - 0 . 6 —- 1 . 0 - 0 . 5 — 0 . 6 - 0 . 5 —- 1 . 0 核 桃 - 1 . 0 - 1 . 1 - 1 . 0 杏 - 1 . 1 —- 4 . 0 - 0 . 6 — 2 . 0 0 —- 0 . 5 李 - 1 . 1 —- 5 . 0 - 0 . 6 — 2 . 5 - 0 . 6 —- 1 . 0 桃 - 1 . 7 —- 4 . 0 - 1 . 1 —- 2 . 5 - 1 . 0 —- 1 . 1 樱 桃 - 1 . 7 —- 5 . 5 - 1 . 1 —- 2 . 8 - 1 . 1 —- 2 . 8 扁 桃 - 2 . 2 —- 5 . 0 - 1 . 1 —- 4 . 0 - 0 . 5 —- 1 . 0 梨 - 2 . 2 —- 4 . 0 - 1 . 7 —- 2 . 0 - 1 . 0 —- 1 . 7 苹 果 - 2 . 8 —- 4 . 0 - 1 . 7 —- 2 . 0 - 1 . 1 —- 1 . 5
表2-5果树生长期忍受高温的能力 树种忍受高温树种忍受高温 (℃) (℃) 猕猴桃35.4-43 43.9 柑枯 38.0-40 .0 43.3 草莓 30.0 40.0 苹果 37.0- 40 核桃「3:.04.0
表 2 – 5 果 树 生 长 期 忍 受 高 温 的 能 力 树 种 忍 受 高 温 ( ℃ ) 树 种 忍 受 高 温 ( ℃ ) 猕 猴 桃 3 5 . 4 – 4 3 . 4 杏 4 3 . 9 柑 桔 3 8 . 0 - 4 0 . 0 枣 4 3 . 3 草 莓 3 0 . 0 葡 萄 4 0 . 0 苹 果 3 7 . 0 - 4 0 . 0 核 桃 3 8 . 0 - 4 0 . 0
(2)果树的需冷量 表2-6果树通过休眠所需的低温 树种需≤7.2℃的时数 树种需≤72℃的时数 苹拔梅梨 里 1200-1500 欧洲李 800-1200 桃 700-1200 中国李 700-1000 300-1200 美洲李 700-1700 1200-1500 杏 700-100 酸樱桃 1200 扁桃 200-500 甜樱桃1100-1300 无花果 200 桃 50-1200 100-400 葡萄 100-1500 草 200-300 黑莓 200-400 树莓 800—1700 榛子 800-1700 醋栗 800-1500
表 2 - 6 果 树 通 过 休 眠 所 需 的 低 温 树 种 需 ≤ 7 . 2 ℃ 的 时 数 树 种 需 ≤ 7 . 2 ℃ 的 时 数 苹 果 1 2 0 0 — 1 5 0 0 欧 洲 李 8 0 0 — 1 2 0 0 核 桃 7 0 0 — 1 2 0 0 中 国 李 7 0 0 — 1 0 0 0 梅 3 0 0 — 1 2 0 0 美 洲 李 7 0 0 — 1 7 0 0 梨 1 2 0 0 — 1 5 0 0 杏 7 0 0 — 1 0 0 酸 樱 桃 1 2 0 0 扁 桃 2 0 0 — 5 0 0 甜 樱 桃 1 1 0 0 — 1 3 0 0 无 花 果 2 0 0 桃 5 0 — 1 2 0 0 柿 1 0 0 — 4 0 0 葡 萄 1 0 0 — 1 5 0 0 草 莓 2 0 0 — 3 0 0 黑 莓 2 0 0 — 4 0 0 树 莓 8 0 0 — 1 7 0 0 榛 子 8 0 0 — 1 7 0 0 醋 栗 8 0 0 — 1 5 0 0 （2）果树的需冷量