1.了解设施园艺作物常用灌溉及 施肥方法： 6.设施作物的灌溉 课程目标1.2、 2.理解设施主要园艺作物的水肥 1.主要园艺植物的需水、需肥规律： 1.教学活动：理论讲授、生 第14-15周 和施肥 需求趣律： 2.设施作物的灌溉施肥指标： 产实践、分组时论。 掌据设施作物的灌水、施肥管理 3. 设施园艺作物常用灌水和施肥方法 2.学习任务：实习报告。 (4学时) 操作。 1. 了解园常见病虫害及防治技术： 理解园艺作物、微生物与环境的 园艺作物主要的病虫害鉴别 7.园艺作物病虫害 关系： 园艺作物植保方案的制定： 1.教学活动：理论讲投、生 课程目标1.2、 识别与防治技术 3.掌握农药、植物生长调节剂、叶 3.衣药、植物生长调节剂和叶面肥的配制、喷施和安全 产实践、分组讨论。 第16-17周 3 而那签透施的基本原理和特术， 2.学习任务：实习报告。 (4学时) 掌挥园艺作物病虫害防治的基本 园艺作物病虫害防治的基本原则： 原。 1.主要园艺作物的产量构成因素： 8.园艺作物的测产 1.了解园艺作物产量的预测方法 2. 主要园艺作物产量构成因素正常范用： 1.教学活动：理论讲投、生 课程目标1、22.掌握主要园艺作物的散获期、和 第17-18周 3. 及收获技术 测产的原理与意义： 产实践、分组讨论。 主要同艺植物收获适期的判定： (4学时) 收获、测产技术 2.学习任务：实习报告。 主要园艺植物收获要求
7 6. 设施作物的灌溉 和施肥 课程目标 1、2、 3 1．了解设施园艺作物常用灌溉及 施肥方法； 2．理解设施主要园艺作物的水肥 需求规律； 3．掌握设施作物的灌水、施肥管理 操作。 1．主要园艺植物的需水、需肥规律； 2．设施作物的灌溉施肥指标； 3．设施园艺作物常用灌水和施肥方法。 1．教学活动：理论讲授、生 产实践、分组讨论。 2．学习任务：实习报告。 第 14-15 周 （4 学时） 7．园艺作物病虫害 识别与防治技术 课程目标 1、2、 3 1．了解园常见病虫害及防治技术； 2．理解园艺作物、微生物与环境的 关系； 3．掌握农药、植物生长调节剂、叶 面肥等措施的基本原理和技术； 4．掌握园艺作物病虫害防治的基本 原则。 1．园艺作物主要的病虫害鉴别； 2．园艺作物植保方案的制定； 3．农药、植物生长调节剂和叶面肥的配制、喷施和安全 防护； 4．园艺作物病虫害防治的基本原则； 1．教学活动：理论讲授、生 产实践、分组讨论。 2．学习任务：实习报告。 第 16-17 周 （4 学时） 8．园艺作物的测产 及收获技术 课程目标 1、2 1．了解园艺作物产量的预测方法 2．掌握主要园艺作物的收获期、和 收获、测产技术 1．主要园艺作物的产量构成因素； 2．主要园艺作物产量构成因素正常范围； 3．测产的原理与意义； 4．主要园艺植物收获适期的判定； 5．主要园艺植物收获要求 1．教学活动：理论讲授、生 产实践、分组讨论。 2． 学习任务：实习报告。 第 17-18 周 （4 学时）
四、课程目标达成的评价方式及评价标准 (一)评价方式及成绩比例 课程成绩包括3个部分，分别为实习表现、实习报告、课程论文。具体见下表 评价方式及比例(%) 课程目标 成绩比例(%) 实习表现 实习报告 课程论文 课程目标1 一 30 40 70 课程目标2 15 15 课程日标3 15 15 合计 30 30 40 100 注：无故缺勤或早退每次扣减实习表现成绩10分：累计缺勤三次及以上者取消本课程成绩 (二)评价标准 1.实习表现评价标准 评价标准 权重 课程目标 考核依据 优(90-100分) 良(7589分) 及格(60-74分) 不及格(0-59分) (%) 较好地独立完成 实调操作： 年 能够完成实训提 考查全过程 实习操作 操作认真规范 能够完成实训操 不能完成实训 课程目标 真规范：能够提 中的工作叁 能针对性地对工 作：实习操作较认作：实习操作不认 出相关的问题或 20 2、3 度。吃苦时作想出右一定意 真：有克服困难的真：缺少克服困难 肆议，有查围困 劳精神， 义的问题或建 决心和毅力。 的决心和毅力。 难的决心和毅 的决心和毅力。 力 2实习报告评价标准 评价标准 果程目标 考核依洲 优(90-100分) 良(75-89分)及格(60-74分)不及格(0-59分) 考查对园 艺设输设 冬维护、 设施小 较好地结合实训经 能够结合实训 候环境 关键技术的原理和 关键技术的基本 历解释说明关键技 历解释说明关醒 控、设 规范操作存在一定 理和规范操作存在 术的基本原理，操 技术的基本原理 课程目标1 作物趁培 错误：实习报告格较老问题：实习报 作要求：实习报告 和提作塑求，定 30 管理中的 式较规范，内容较 告敷行应付，格式 格式提范，内容细 习报告格式规 简单。 不规范，内容粗略 环节和起 致详尽，图文并茂。 范 内容具体。 本操作拉 能的掌揭 程度
8 四、课程目标达成的评价方式及评价标准 （一）评价方式及成绩比例 课程成绩包括 3 个部分，分别为实习表现、实习报告、课程论文。具体见下表： 课程目标 评价方式及比例（%） 成绩比例（%） 实习表现 实习报告 课程论文 课程目标 1 — 30 40 70 课程目标 2 15 — — 15 课程目标 3 15 — — 15 合计 30 30 40 100 注：无故缺勤或早退每次扣减实习表现成绩 10 分；累计缺勤三次及以上者取消本课程成绩。 （二）评价标准 1. 实习表现评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优（90-100 分） 良（75-89 分） 及格（60-74 分） 不及格（0-59 分） （%） 课程目标 2、3 考查全过程 中的工作态 度、吃苦耐 劳精神。 较好地独立完成 实训操作；实习 操作认真规范； 能针对性地对工 作提出有一定意 义的问题或建 议；有克服困难 的决心和毅力。 能够完成实训操 作；实习操作认 真规范；能够提 出相关的问题或 建议；有克服困 难 的 决 心 和 毅 力。 能 够 完 成 实 训 操 作；实习操作较认 真；有克服困难的 决心和毅力。 不 能 完 成 实 训 操 作；实习操作不认 真；缺少克服困难 的决心和毅力。 30 2. 实习报告评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优（90-100 分） 良（75-89 分） 及格（60-74 分） 不及格（0-59 分） （%） 课程目标 1 考查对园 艺设施设 备维护、 设施小气 候环境调 控、设施 作物栽培 管理中的 基础实践 环节和基 本操作技 能的掌握 程度。 较好地结合实训经 历解释说明关键技 术的基本原理，操 作要求；实习报告 格式规范，内容细 致详尽，图文并茂。 能够结合实训经 历解释说明关键 技术的基本原理 和操作要求；实 习 报 告 格 式 规 范，内容具体。 关键技术的原理和 规范操作存在一定 错误；实习报告格 式较规范，内容较 简单。 关键技术的基本原 理和规范操作存在 较多问题；实习报 告敷衍应付，格式 不规范，内容粗略。 30
3.课程论文评价标准 评价标准 课程目标 考核依州 权重 优(90-100分) 良(75-89分) 及格(60-74分) 不及格(0-59分) (%) 能够检索相关 考者对设 好地索与银法 文献：能 施园艺生 献资料 较好地结 实训经历 文献资料检索与解 未能检索文献 不 读不到位：与实 产实践 实训经历总结阐述 闸述某项技术 能结合实训经历进 经历的结和性不 课程目标1 的基本原 项技术的优缺点和应 的优缺点和应 行闲述，目的不明 强，目的明确、 40 理和持术 用理状：目的明确 用理状：耳的明 确，内容粗略，格 路清渐、内容翔实 操作的堂 思路清晰、内容翔实 确、思路洁」 式不规 程度。 格式规范。 内容翔实、格式 格式规范。 规范。 五、推荐实习/实训教材和资源 (一)建议实习/实训教材 1.李作轩.园艺学实践（北方本）. 北京：中国农业出版社，2010. 2.高丽红.设施园艺学（第3版）.北京：中国农业大学出版社，2022 (二)主要参考书及学习资源 1.周长吉.现代温室工程.北京：化学工业出版社，2003. 2.郭世荣。无土栽培学（第二版）.北京：中国农业出版社，2011 大纲修订人签字：史为民 修订日期：2022年8月 大纲审定人签字： 审定日期：2022年月
9 3. 课程论文评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优（90-100 分） 良（75-89 分） 及格（60-74 分） 不及格（0-59 分） （%） 课程目标 1 考查对设 施园艺生 产实践中 的基本原 理和技术 操作的掌 握程度。 较好地检索与解读文 献资料；较好地结合 实训经历总结阐述某 项技术的优缺点和应 用现状；目的明确、 思路清晰、内容翔实、 格式规范。 能够检索相关 文献；能够结合 实训经历总结 阐述某项技术 的优缺点和应 用现状；目的明 确、思路清晰、 内容翔实、格式 规范。 文献资料检索与解 读不到位；与实训 经 历 的 结 和 性 不 强，目的明确、思 路清晰、内容翔实、 格式规范。 未能检索文献；不 能结合实训经历进 行阐述，目的不明 确，内容粗略，格 式不规范。 40 五、推荐实习/实训教材和资源 （一）建议实习/实训教材 1．李作轩．园艺学实践（北方本）．北京：中国农业出版社，2010． 2．高丽红．设施园艺学（第 3 版）．北京：中国农业大学出版社，2022． （二）主要参考书及学习资源 1．周长吉．现代温室工程．北京：化学工业出版社，2003． 2. 郭世荣. 无土栽培学（第二版）. 北京：中国农业出版社，2011. 大纲修订人签字：史为民 修订日期：2022 年 8 月 大纲审定人签字： 审定日期：2022 年 月
《生物化学B》课程教学大纲 生物化学B 课程名称 Biochemistry B 课程代码 20613100 课程性质 专业教育课程 课程类别 专业基础课程 先修课程 有机化学、无机及分析化学、 植物学等 学分/学时 4学分/64学时 理论学时 /实验学时 48学时/16学时 适用专业 园艺 开课单位 生命科学学院 课程负责人陈福龙 审定日期 2022年10月 一、课程简介 生物化学B是农学等相关专业必修的一门重要的专业基础课。本课程是以生命有机体为 研究对象，主要介绍了蛋白质、核酸和糖类等生物大分子的结构与功能、生物分子的代谢及 其调节、基因信息的传递及其调控，为研究生命有机体的化学组成、生命活动的各种化学变 化及相互联系等提供理论基础。通过本课程理论和实验内容的学习，能够使学生认识生命的 基本特征，培养科学的思维能力，把握生化与分子生物学领域的重大发展趋势，增强实验动 手能力，为进一步专业课程的学习奠定基础。 二、课程目标 本课程有3个课程目标，具体如下： 目标1：知识目标，系统地掌握构成生物体的蛋白质、核酸、脂类等化学物质的结构、 性质、功能和代谢方面的基本理论知识，为后续专业知识的学习奠定基础。 目标2：能力目标，培养学生自主学习的能力，能够运用所学的生物化学知识来分析和 解决实践中相关问题的能力，提升专业水平：掌握生物化学的基本实验技能，培养学生实验 动手操作能力，为后续开展相关的科学研究工作奠定基础。 目标3：素质目标，培养学生的爱国情怀，增强学生的历史责任感和使命感，加深对兵 团精神的理解：培养学生爱岗敬业、诚实守信和团结协作的精神：培养学生积极探索未知的 创新精神和严谨的学术态度：增强学生的健康意识。 各课程目标对毕业要求指标点的支撑关系见下表： 课程目标 毕业要求 毕业要求指标点 课程目标1 2理学素养： 2.2具有生物学、生态学等专业基础理论与实验技能。 课程目标2 2.理学素养： 2.2具有生物学、生态学等专业基础理论与实验技能 11具有坚定正确的政治方向、良好的思想品德，具备良好的 课程目标3 1理想信念： 职业道德，能够践行社会主义核心价值观： 10
10 《生物化学 B》课程教学大纲 课程名称 生物化学 B Biochemistry B 课程代码 20613100 课程性质 专业教育课程 课程类别 专业基础课程 先修课程 有机化学、无机及分析化学、 植物学等 学分/学时 4 学分/64 学时 理论学时 /实验学时 48 学时/16 学时 适用专业 园艺 开课单位 生命科学学院 课程负责人 陈福龙 审定日期 2022 年 10 月 一、课程简介 生物化学 B 是农学等相关专业必修的一门重要的专业基础课。本课程是以生命有机体为 研究对象，主要介绍了蛋白质、核酸和糖类等生物大分子的结构与功能、生物分子的代谢及 其调节、基因信息的传递及其调控，为研究生命有机体的化学组成、生命活动的各种化学变 化及相互联系等提供理论基础。通过本课程理论和实验内容的学习，能够使学生认识生命的 基本特征，培养科学的思维能力，把握生化与分子生物学领域的重大发展趋势，增强实验动 手能力，为进一步专业课程的学习奠定基础。 二、课程目标 本课程有 3 个课程目标，具体如下： 目标 1：知识目标，系统地掌握构成生物体的蛋白质、核酸、脂类等化学物质的结构、 性质、功能和代谢方面的基本理论知识，为后续专业知识的学习奠定基础。 目标 2：能力目标，培养学生自主学习的能力，能够运用所学的生物化学知识来分析和 解决实践中相关问题的能力，提升专业水平；掌握生物化学的基本实验技能，培养学生实验 动手操作能力，为后续开展相关的科学研究工作奠定基础。 目标 3：素质目标，培养学生的爱国情怀，增强学生的历史责任感和使命感，加深对兵 团精神的理解；培养学生爱岗敬业、诚实守信和团结协作的精神；培养学生积极探索未知的 创新精神和严谨的学术态度；增强学生的健康意识。 各课程目标对毕业要求指标点的支撑关系见下表： 课程目标 毕业要求 毕业要求指标点 课程目标 1 2.理学素养： 2.2 具有生物学、生态学等专业基础理论与实验技能。 课程目标 2 2.理学素养： 2.2 具有生物学、生态学等专业基础理论与实验技能。 课程目标 3 1.理想信念： 1.1 具有坚定正确的政治方向、良好的思想品德，具备良好的 职业道德，能够践行社会主义核心价值观；
三、教学内容 知识单元 对应课霜目标 学习戒果 教学内容 课程目标达成方式 学时分配 擎生物化学的名研究对象内容 生物化学的概念、研究对象和内容 1.绪论 要程目标1、3 其它学科的关系、生物化学的应用和发 酒我国生物化学家的页献，增强学生的民族 解我国生物化学家的献，增强学生 能物化学与其它学科的关系 助任务 的民族自豪感。 4.生物化学的应用和发展前最 自主学习，课室讨论。 分布与化学组成： 子结构特行 教学活动： 的 课程目标1、2、3 授。多媒体教学，网络辅 任银告，程作业 6 1.蛋自质概述 .学 蛋白质化 课程目标1、2.3 理解重要的天然寡肽： 瑞 解白质的分的理和方法 助教学 增强学生的实验动手能力和分析实际问 蛋白质结枸 的关系 时论，实验报告，课程作业 湖 性质 通过蛋白质测定法及的毒奶粉事件培养学 的 念、作用机制、利酶促 ,的的概念及作为生物催化的特点 速度的因素、别构酶和同工酶、酵的 促反应速度的因素 课程目标1、2. 解酶的分类与 的分离提纯及话力测定： 实验7学时 和方法 验报告，深程作业 9的 维生素功能和缺乏症，引入思政元素， 增 增器学生的实验动手能力和分析问恶的 学生的健康意识。通过闭士夜症视颜加深
11 三、教学内容 知识单元 对应课程目标 学习成果 教学内容 课程目标达成方式 学时分配 1．绪论 课程目标 1、3 1.掌握生物化学的概念、研究对象和内容； 2.了解生物化学的发展简史，生物化学与 其它学科的关系、生物化学的应用和发展 前景，提高学生科研探索兴趣； 3.了解我国生物化学家的贡献，增强学生 的民族自豪感。 1.生物化学的概念、研究对象和内容； 2.生物化学的发展史； 介绍我国生物化学家的贡献，增强学生的民族 自豪感。 3.生物化学与其它学科的关系； 4.生物化学的应用和发展前景。 1．教学活动： 课堂讲授，多媒体教学，网络辅 助教学。 2．学习任务： 自主学习，课堂讨论。 理论 1 学时 2．核酸的结 构与功能 课程目标 1、2、3 1.掌握核酸的种类、分布与化学组成； 2.掌握 DNA 和 RNA 的各级分子结构； 3.熟悉核酸的理化性质； 4.掌握 DNA 的提取及电泳检测技术的原理和 方法； 5.增强学生的实验动手能力； 6.通过发现 DNA 双螺旋的历程和意义，培养 学生积极探索未知的创新精神。 1.核酸的种类、分布与化学组成； 2.DNA 的分子结构特征； 学生总结 DNA 双螺旋的发现历程的感想。 3.RNA 的分子结构特征； 4.核酸的理化性质及其应用。 5.植物组织DNA 的提取及琼脂糖凝胶电泳检测。 1．教学活动： 课堂讲授，多媒体教学，网络辅 助教学。 2．学习任务： 课堂讨论，实验报告，课程作业。 理论 5 学时 + 实验 6 学时 3．蛋白质化 学 课程目标 1、2、3 1.掌握二十种氨基酸结构特点、分类和重 要的理化性质； 2.掌握肽和肽键结构组成、命名； 3.掌握蛋白质的各级分子结构、重要性质 以及蛋白质结构与功能的关系； 4.理解重要的天然寡肽； 5.了解蛋白质的分类； 6.掌握蛋白质含量测定的原理和方法； 7.增强学生的实验动手能力和分析实际问 题的能力； 8.通过蛋白质测定涉及的毒奶粉事件培养学 生爱岗敬业和诚实守信的精神。 1.蛋白质概述； 在蛋白质元素（N）组成部分，引入思政元 素毒奶粉事件培养学生爱岗敬业和诚实守信的 精神。 2.氨基酸； 3.肽和肽键； 4.蛋白质的分子结构； 5.蛋白质结构与功能的关系； 6.蛋白质的重要性质； 7.蛋白质的分类； 8.植物组织蛋白质含量的测定。 1．教学活动： 课堂讲授，多媒体教学，网络辅 助教学。 2．学习任务： 课堂讨论，实验报告，课程作业。 理论 6 学时 + 实验 3 学时 4．酶 课程目标 1、2、3 1.掌握酶的概念、作用机制、影响酶促反 应速度的因素、别构酶和同工酶、酶的活 力测定； 2.掌握维生素作为辅助因子的作用； 3.理解酶作为生物催化剂的特点； 4.了解酶的分类与命名； 5.掌握维生素 C 含量的测定的原理和方法； 6.掌握淀粉酶活性测定的原理和方法。 7.增强学生的实验动手能力和分析问题的 1.酶的概念及作为生物催化剂的特点； 2.酶的分类与命名； 3.酶的作用机理； 4.影响酶促反应速度的因素； 5.酶活性调节； 6.酶的分离提纯及活力测定； 7.维生素与辅酶； 维生素功能和缺乏症，引入思政元素，增强 学生的健康意识，通过兵团战士夜盲症视频加深 1．教学活动： 课堂讲授，多媒体教学，网络辅 助教学。 2．学习任务： 课堂讨论，实验报告，课程作业。 理论 6 学时 + 实验 7 学时