石首子大学 Shihezi University 农学院 本科课程教学大纲 UNDERGRADUATE COURSE SYLLABUS 通识教育选修课 ●●●●> 2022 石河子大
目录 《园林植物栽培养护》课程教学大纲 1 《茶文化与茶健康》课程教学大纲. .6 《大学生创新创业竞赛实训指导》课程教学大纲 1 《观赏植物学》课程教学大纲。 .15 《行走的课堂：新疆美丽乡村建设实践》课程教学大纲 《狐狸、孩子与生态学》课程教学大纲 25 《花店花艺设计与运营》课程教学大纲 .30 《解读“互联网+”》课程教学大纲 .37 《蘑菇与人类肆康》课程教学大纲 .45 《农村能手的养成：特用经济作物生产》课程教学大纲 49 《葡萄酒文化与鉴赏》课程教学大纲 53 《趣味森林 植物的故事》课程教学大纲 .57 《森林文化》课程教学大纲 《食品安全与健康生活》课程教学大纲 .65 《土壤、环境与健康生活》课程教学大纲 71 《微生物与人类》课程教学大纲. 78 《园林艺术》课程教学大纲 82 《园林艺术》课程教学大纲， 《园艺与生活美好生活、园艺添彩》课程教学大纲」 .94 《珠宝首饰鉴赏》课程教学大纲 94
目录 《园林植物栽培养护》课程教学大纲................................................................................ 1 《茶文化与茶健康》课程教学大纲.................................................................................... 6 《大学生创新创业竞赛实训指导》课程教学大纲.......................................................... 11 《观赏植物学》课程教学大纲.......................................................................................... 15 《行走的课堂：新疆美丽乡村建设实践》课程教学大纲 ............................................. 20 《狐狸、孩子与生态学》课程教学大纲.......................................................................... 25 《花店花艺设计与运营》课程教学大纲.......................................................................... 30 《解读“互联网+”》课程教学大纲.................................................................................... 37 《蘑菇与人类健康》课程教学大纲.................................................................................. 45 《农村能手的养成：特用经济作物生产》课程教学大纲 ............................................. 49 《葡萄酒文化与鉴赏》课程教学大纲.............................................................................. 53 《趣味森林——植物的故事》课程教学大纲 ................................................................ 57 《森林文化》课程教学大纲.............................................................................................. 61 《食品安全与健康生活》课程教学大纲.......................................................................... 65 《土壤、环境与健康生活》课程教学大纲...................................................................... 71 《微生物与人类》课程教学大纲...................................................................................... 78 《园林艺术》课程教学大纲.............................................................................................. 82 《园林艺术》课程教学大纲.............................................................................................. 88 《园艺与生活-美好生活、园艺添彩》课程教学大纲 .................................................... 94 《珠宝首饰鉴赏》课程教学大纲...................................................................................... 94
《园林植物栽培养护》课程教学大纲 园林植物栽培养护 课程名称 Cultivation and Maintenance of Landscape Plants 课程代码 TGZML10 课程性质 通识教有课程 课程类别 通识教育选修课 先修课程 文化类课程 学分/学时 理论学时 2学分32学时 32/0 实验学时 适用专业 全校所有本科专业 开课单位 农学院 课程负责人韩卫民 审定日期2022年9月 一、课程简介 《园林植物栽培养护》主要研究园林植物的生长发有规律及园林植物的苗木培有、移栽 定植和养护管理的理论与技术的一门应用学科。它的任务是服务于园林植物栽培实践，从园林 植物与环境之间的关系出发，在调节、控制园林植物与环境之间的关系上发挥更好的作用。既 要充分发挥园林植物的生态适应性，又要根据栽植地的立地条件特点和园林植物的生长状况与 功能要求，实行科学的管理。通过学习，使学生理解园林植物栽培与养护在城市环境中的重要 地位和作用，掌握园林植物移栽定植及其养护管理的主要栽培环节和技术要求，学会分析生长 发育中的各种主要矛盾，并提出解决的途径与方法。具有分析和解决园林生产中园林植物整殖、 栽植和养护管理实际问题的能力，具备一定的组织园林生产，经营管理、技术推广和科研创新 能力。 二、课程目标 本课程有3个课程日标，具体如下 目标1掌握园林植物的生长发育规律及园林植物栽植和应用的理论与技术。 目标2掌握不同类型园林植物土、水、肥管理要求：掌握园林植物整形修剪的原则和方法。 目标3了解特殊环境的园林植物栽植养护管理要求。掌握古树名木养护管理及其他防护管 理的要求。培养勇于探索、求实创新科学精神，具有一定的综合分析和解决问题的能力
1 《园林植物栽培养护》课程教学大纲 课程名称 园林植物栽培养护 Cultivation and Maintenance of Landscape Plants 课程代码 TGZML10 课程性质 通识教育课程 课程类别 通识教育选修课 先修课程 文化类课程 学分/学时 2 学分/32 学时 理论学时 /实验学时 32/0 适用专业 全校所有本科专业 开课单位 农学院 课程负责人 韩卫民 审定日期 2022 年 9 月 一、课程简介 《园林植物栽培养护》主要研究园林植物的生长发育规律及园林植物的苗木培育、移栽 定植和养护管理的理论与技术的一门应用学科。它的任务是服务于园林植物栽培实践，从园林 植物与环境之间的关系出发，在调节、控制园林植物与环境之间的关系上发挥更好的作用。既 要充分发挥园林植物的生态适应性，又要根据栽植地的立地条件特点和园林植物的生长状况与 功能要求，实行科学的管理。通过学习，使学生理解园林植物栽培与养护在城市环境中的重要 地位和作用，掌握园林植物移栽定植及其养护管理的主要栽培环节和技术要求，学会分析生长 发育中的各种主要矛盾，并提出解决的途径与方法。具有分析和解决园林生产中园林植物繁殖、 栽植和养护管理实际问题的能力，具备一定的组织园林生产，经营管理、技术推广和科研创新 能力。 二、课程目标 本课程有 3 个课程目标，具体如下： 目标 1 掌握园林植物的生长发育规律及园林植物栽植和应用的理论与技术。 目标 2 掌握不同类型园林植物土、水、肥管理要求；掌握园林植物整形修剪的原则和方法。 目标 3 了解特殊环境的园林植物栽植养护管理要求。掌握古树名木养护管理及其他防护管 理的要求。培养勇于探索、求实创新科学精神，具有一定的综合分析和解决问题的能力。
三、教学内容 知识单元 对应课程目标 学习成果 教学内容 课程目标达成 学时分配 方式 1掌挥园林植物栽培养护的意义及作用 2了解园林植物栽培养护的主要内容和任务。 1园林植物栽培养护的意义及作用 0绪论 课程目标1 认识到新技术、新材料、新工艺的发展，了解科 2园林植物栽培养护的历史及主要内容和任务 线上课堂讲授 理论2学时 技带来的挑战。 1掌握园林植物生命周期和生长发育规律 2掌挥园林树木年周期特点及其对园林养护管 1园林植物生命周期和生长发育规律 1.园林植物生长 理的指导意义 2园林树木年周期特点及其对同林养护管理的 指导意义 发有规律 课程目标1 掌据园林植物各器官的生长规律及生长发育 园林植物各器官的生长规律及生长发育整体 线上理论学习 理论2学时 的整体性及相关性。 理论2学时 培有尊重科学、依靠科学、拥有科学思维的生态 性及相关性。 环境建设者。 2.环境因子对园 气候因子对园林植物生长发育的影响 林植物生长发有 课程目标 1蝶据环境因素对园林植物生长发有的影响，理 土壤因子对园林植物生长发育的影响 解事物的普遍联系与永恒发展关系。 3 生物因子对园林植物生长发有的影响 线上理论学习 理论2学时 的影响 4环境因子对园林植物生长发育的影响 3。园林植物的选 1蝶挥园林物的选择与配置的要求，了解园林 1 园林植物选择的意义和原则 线下课堂讲授、分组 课程目标1 植物在建设投入及管理养护费用中的作用。 园林植物的种类选择 理论2学时 择与配置 3园林植物的生态配置及其工程实践 讨论 1乔、灌木栽植 掌挥园林树木栽植成活原理、树木栽植特点及 大树移植 4.园林植物栽档 3绿篱、色块栽植 线下课堂讲授、分组 课程目标1、2 其提高栽植成活的技术措施。 理论2学时 2了解大树移植技术。能够根据实际问题，提出 4水生植物栽植 讨论 理论2学时 针对性解决方案的能力 5草坪的建植 6园林植物的反季节栽植 1掌挥特殊立地环境的园林植物栽植意义与要 1铺装地面及蓉器栽植 5.特殊环境园林 干早地与盐碱地的树木栽植 植物栽植养护管 课程目标2、3 2掌握特殊立地环境的园林植物栽植方法。培 无土岩石地的园林植物栽 线下课堂讲授、分组 学生讲科学、依靠科学解决问腿的思维，学习得 4屋顶花园的园林植物栽植 讨论 理论2学时 理 苦奋斗、坚持不懈的精神，增强对生态发展观的 5垂直绿化栽植技术 理解等
2 三、教学内容 知识单元 对应课程目标 学习成果 教学内容 课程目标达成 方式 学时分配 0 绪论 课程目标 1 1 掌握园林植物栽培养护的意义及作用 2 了解园林植物栽培养护的主要内容和任务。 认识到新技术、新材料、新工艺的发展，了解科 技带来的挑战。 1 园林植物栽培养护的意义及作用 2 园林植物栽培养护的历史及主要内容和任务 线上课堂讲授 理论 2 学时 1．园林植物生长 发育规律 课程目标 1 1 掌握园林植物生命周期和生长发育规律 2 掌握园林树木年周期特点及其对园林养护管 理的指导意义 3 掌握园林植物各器官的生长规律及生长发育 的整体性及相关性。 培育尊重科学、依靠科学、拥有科学思维的生态 环境建设者。 1 园林植物生命周期和生长发育规律 2 园林树木年周期特点及其对园林养护管理的 指导意义 3 园林植物各器官的生长规律及生长发育整体 性及相关性。 线上理论学习 理论 2 学时 理论 2 学时 2．环境因子对园 林植物生长发育 的影响 课程目标 1 1 掌握环境因素对园林植物生长发育的影响，理 解事物的普遍联系与永恒发展关系。 1 气候因子对园林植物生长发育的影响 2 土壤因子对园林植物生长发育的影响 3 生物因子对园林植物生长发育的影响 4 环境因子对园林植物生长发育的影响 线上理论学习 理论 2 学时 3．园林植物的选 择与配置 课程目标 1 1 掌握园林植物的选择与配置的要求，了解园林 植物在建设投入及管理养护费用中的作用。 1 园林植物选择的意义和原则 2 园林植物的种类选择 3 园林植物的生态配置及其工程实践 线下课堂讲授、分组 讨论 理论 2 学时 4.园林植物栽植 课程目标 1、2 1 掌握园林树木栽植成活原理、树木栽植特点及 其提高栽植成活的技术措施。 2 了解大树移植技术。能够根据实际问题，提出 针对性解决方案的能力。 1 乔、灌木栽植 2 大树移植 3 绿篱、色块栽植 4 水生植物栽植 5 草坪的建植 6 园林植物的反季节栽植 线下课堂讲授、分组 讨论 理论 2 学时 理论 2 学时 5.特殊环境园林 植物栽植养护管 理 课程目标 2、3 1 掌握特殊立地环境的园林植物栽植意义与要 求 2 掌握特殊立地环境的园林植物栽植方法。培养 学生讲科学、依靠科学解决问题的思维，学习艰 苦奋斗、坚持不懈的精神，增强对生态发展观的 理解等。 1 铺装地面及容器栽植 2 干旱地与盐碱地的树木栽植 3 无土岩石地的园林植物栽植 4 屋顶花园的园林植物栽植 5 垂直绿化栽植技术 线下课堂讲授、分组 讨论 理论 2 学时
6.园林植物的 1了解日常养护管理措施和养护管理月历要求。 园林植物的土壤管理 课程目标2、3 2掌挥园林植物防护管理措施，了解新技术、新 同林植物的水分管理 线上理论学习 理论2学时 土，水、肥管理 材料、新工艺，了解科技的发展与应用。 同林植物的其他养护与管理 理论2学时 1掌挥树体结构及枝芽特性， 7.园林植物修剪 树体结构及枝芽特性 2掌挥不同类型园林植物整形的原则和方法，培 线下课堂讲授2学 理论2学时 与整形 课程目标2 养系统性、整体性思维看待问题解决问腰的能 2园林植物整形的原则和方法 常见园林植物造型方法 时、线上学习2学时 理论2学时 力。 8.古树、名木养扩 1掌据古树、名木的意义、作用，提升文化自信， 1古树名木的管理原则 滋发爱国主义热情。 2古树名木的常埋卷 与管理 课程目标3 线上课堂讲授 理论2学时 2了解古树、名木的养护管理技术措施 3古树名木的衰弱与复壮 1掌据园林植物养护管理工作标准 9园林植物的其他 2了解工程建设中的园林植物管理要求。 1同林植物养护管理标准及工作阶段 程目标3 线上理论学习 理论2学时 养护与管理 培有拥有职业道德、扎实专业知识，懂技术、会 2园林植物的保护 与管理 3工程建设中的园林植物管理 理论2学时 管理、重团队合作的人才
3 6. 园 林 植 物 的 土、水、肥管理 课程目标 2、3 1 了解日常养护管理措施和养护管理月历要求。 2 掌握园林植物防护管理措施，了解新技术、新 材料、新工艺，了解科技的发展与应用。 1 园林植物的土壤管理 2 园林植物的水分管理 3 园林植物的其他养护与管理 线上理论学习 理论 2 学时 理论 2 学时 7.园林植物修剪 与整形 课程目标 2 1 掌握树体结构及枝芽特性， 2 掌握不同类型园林植物整形的原则和方法 。培 养系统性、整体性思维看待问题解决问题的能 力。 1 树体结构及枝芽特性 2 园林植物整形的原则和方法 3 常见园林植物造型方法 线下课堂讲授 2 学 时、线上学习 2 学时 理论 2 学时 理论 2 学时 8.古树、名木养护 与管理 课程目标 3 1 掌握古树、名木的意义、作用，提升文化自信， 激发爱国主义热情。 2 了解古树、名木的养护管理技术措施 1 古树名木的管理原则 2 古树名木的常规养护 3 古树名木的衰弱与复壮 线上课堂讲授 理论 2 学时 9 园林植物的其他 养护与管理 课程目标 3 1 掌握园林植物养护管理工作标准 2 了解工程建设中的园林植物管理要求。 培育拥有职业道德、扎实专业知识，懂技术、会 管理、重团队合作的人才。 1 园林植物养护管理标准及工作阶段 2 园林植物的保护与管理 3 工程建设中的园林植物管理 线上理论学习 理论 2 学时 理论 2 学时