1.“真菌”有广义与狭义之分。 2.广义的真菌包括粘菌(Myxomycota)， 3.狭义的真菌则指真菌门(Eumycota)的真菌，也 有人称它们为真正的真菌(Eumycetes:或True fungi)。 4.裘维蕃教授(1990)指出，以前将fungus(复数 fungi)译为“真菌”，将ycology译为“真菌学” 是翻译上的错误，应译为“菌物”和“菌物学”才 正确. 5.本书照顾传统的习惯，仍称之为“真菌”和“真菌 3II
7 1. “真菌”有广义与狭义之分。 2. 广义的真菌包括粘菌（Myxomycota）， 3. 狭义的真菌则指真菌门（Eumycota）的真菌，也 有人称它们为真正的真菌（Eumycetes或True fungi）。 4. 裘维蕃教授（1990）指出，以前将fungus(复数 fungi )译为“真菌”，将Mycology译为“真菌学” 是翻译上的错误，应译为“菌物”和“菌物学”才 正确. 5. 本书照顾传统的习惯，仍称之为“真菌”和“真菌 学”
二、菌物的营养体-真菌在营养生长阶段的结构 主要功能是吸收、输送和贮存营养，为繁殖生长做准备。 真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构。 1.菌丝(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝， 直径5-6微米，有分枝或无分枝，有隔或无隔的 管状物。 2.菌丝体(Mycelium):一丛菌丝统称菌丝体。 3.菌落(Colony):菌丝体呈辐射状延伸，在培 养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。 8
8 1. 菌丝(Hypha):真菌丝状营养体上的单根细丝， 直径5-6微米，有分枝或无分枝，有隔或无隔的 管状物。 2．菌丝体(Mycelium): 一丛菌丝统称菌丝体。 3．菌落(Colony)：菌丝体呈辐射状延伸，在培 养基上形成的圆形菌丝群落叫菌落。 二、菌物的营养体- 真菌在营养生长阶段的结构 主要功能是吸收、输送和贮存营养，为繁殖生长做准备。 真菌的营养体还可以形成菌组织以及菌体的变态结构
(一)营养体的类型共5种： 原生质团(plasmodium) 单细胞(uniocell)一 ·单细胞具须(rhizoid)一 9
9 （一）营养体的类型 共5种： •单细胞(uniocell)— •单细胞具须(rhizoid)— •原生质团(plasmodium)—
·菌丝体(mycelium) 假菌丝(pseudomycelium) 酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状，与菌丝相似称假菌丝
10 假菌丝(pseudomycelium) •菌丝体(mycelium)— 酵母菌芽殖产生的芽孢子相互连接呈链状，与菌丝相似称假菌丝
通常菌丝类型 有隔与无隔；单核、双核、多核
11 有隔与无隔；单核、双核、多核。 通常菌丝类型