2004年我国苹果年产值约占全国水果总产值的433%。 苹果出口量近年来也是呈持续增长趋势,鲜果、加工制 品的出口量、产值均居各水果品种之首。 ◆2004年出口鲜果130万t,占总产量的64%,主要出 口到俄罗斯和东南亚地区; ◆2004年,浓缩苹果汁出口增至22.8万t,约占世界出口 贸易的35%,成为世界浓缩苹果汁生产和出口第一大国。 无论从国际市场还是国内需求看,苹果生产蕴藏着巨大 的潜力
◆ 2004年我国苹果年产值约占全国水果总产值的43.3％。 ◆ 苹果出口量近年来也是呈持续增长趋势，鲜果、加工制 品的出口量、产值均居各水果品种之首。 ◆ 2004年出口鲜果130万t，占总产量的6.4％，主要出 口到俄罗斯和东南亚地区； ◆ 2004年，浓缩苹果汁出口增至22.8万t，约占世界出口 贸易的35％，成为世界浓缩苹果汁生产和出口第一大国。 ◆ 无论从国际市场还是国内需求看，苹果生产蕴藏着巨大 的潜力
◆渤海湾地区的辽宁、河北、山东、黄河故道地区 的河南、苏北、皖北以及秦岭北麓、新疆伊犁地 区,现在已成为我国苹果主要产区。 西南的云、贵、川暖地高山地带的都已成为新苹 果产区。 ◆特别是西北黄土高原,包括山西、陕西、甘肃、 宁夏等冷凉干旱地区,已成为我国名优苹果新产 区,2003年被农业部列为国家优势农产品(苹果) 生产地区
◆ 渤海湾地区的辽宁、河北、山东、黄河故道地区 的河南、苏北、皖北以及秦岭北麓、新疆伊犁地 区，现在已成为我国苹果主要产区。 ◆ 西南的云、贵、川暖地高山地带的都已成为新苹 果产区。 ◆ 特别是西北黄土高原，包括山西、陕西、甘肃、 宁夏等冷凉干旱地区，已成为我国名优苹果新产 区，2003年被农业部列为国家优势农产品(苹果) 生产地区
我国苹果品种结构调整幅度较大,苹果品种结构 断改善 ◆红富士、元帅系、金冠、乔纳金、嘎拉和其他优 良品种的栽培面积比例分别达到了496%、 97%、62%、30%、28%19%,国光 和其他老品种的栽培面积比例仅为140和 11.59。 ◆但新品种的选育、引进和推广具有一定的盲目性, 品种的基础研究不够,还要注意品种组成的多样 性
◆ 我国苹果品种结构调整幅度较大，苹果品种结构 不断改善。 ◆ 红富士、元帅系、金冠、乔纳金、嘎拉和其他优 良品种的栽培面积比例分别达到了49.6%、 9.7%、6.2%、3.0%、2.8%、1.9%，国光 和其他老品种的栽培面积比例仅为14%和 11.5%。 ◆ 但新品种的选育、引进和推广具有一定的盲目性， 品种的基础研究不够，还要注意品种组成的多样 性
国苹果单产近年来持续增长,但与世界先进 水平差距仍较大,且区域发展不平衡。采后处 理和加工仍较落后,优质果率仅达30%。 ◆目前已有分级包装生产线近40条,但采后处理 能力只有1%;贮藏能力已达400万t左右,占 苹果总产量的20%,其中气调冷藏占5%。 ◆苹果加工量近200万t,占苹果总产10%,主 要是加工浓缩苹果汁
◆ 我国苹果单产近年来持续增长，但与世界先进 水平差距仍较大，且区域发展不平衡。采后处 理和加工仍较落后，优质果率仅达30%。 ◆ 目前已有分级包装生产线近40条，但采后处理 能力只有1％；贮藏能力已达400万t左右，占 苹果总产量的20%，其中气调冷藏占5％。 ◆ 苹果加工量近200万t，占苹果总产10%，主 要是加工浓缩苹果汁
◆在过去50年里,我国苹果业的发展,主要 是遁过扩大面积来增加产量,但苹果产业 的总体素质和生产力水平仍然较低。 ◆苹果生产开始由数量扩展型向质量效益型 转变,栽培面积渐趋合理 ◆提高质量和产后处理水平。扩大出口,充 分发挥区域优势,是苹果产业持续健康发 展的关键
◆ 在过去50年里，我国苹果业的发展，主要 是遁过扩大面积来增加产量，但苹果产业 的总体素质和生产力水平仍然较低。 ◆ 苹果生产开始由数量扩展型向质量效益型 转变，栽培面积渐趋合理。 ◆ 提高质量和产后处理水平。扩大出口，充 分发挥区域优势，是苹果产业持续健康发 展的关键