《植物形态解剖学》教学大纲 课程编号:B1013101 适用专业:农学专业、植保专业、园艺专业、园林专业、资源与环保专业本科 教学时数:理论课学时30;实验课学时20 编写说明 1、课程简介: 全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和基本操作技术:主要研 究植物的形态、结构和生活现象,通过教学培养学生辩证唯物主义思想,严肃认真的科学工 作态度、分析问题和解决问题的能力,并且为学习专业课奠定必要的基础。 2、地位和任务 本课程是农学、植保、园艺、园林、资环等专业的重要专业基础课,其仼务在于全面、 系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和基本操作技术 3、总体要求: 熟练掌握细胞的形态结构、功能、繁殖、分化:掌握植物组织的概念、类型、特点和分 布;掌握植物营养器官和生殖器官的形态、结构和功能。 4、与其它课程的关系 为后续学习专业基础课《植物生理学》、《栽培学》和《植物遗传学》等及专业课奠定必 要的基础 5、修订的依据:2000年学校《植物解剖学》教学大纲 教学大纲内容 绪论 1、教学目的:通过教学使学生了解植物学的地位和作用,明确学习方法和目的。 2、教学内容 (1)生物界的划分 (2)植物的多样性及其在自然界和生态系统中的作用 (3)植物学发展简史与今后的发展 (4)祖国的植物资源和在国民经济中的意义
《植物形态解剖学》教学大纲 课程编号：B1013101 适用专业：农学专业、植保专业、园艺专业、园林专业、资源与环保专业本科 教学时数：理论课学时 30；实验课学时 20 一、编写说明 1、课程简介： 全面、系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和基本操作技术；主要研 究植物的形态、结构和生活现象，通过教学培养学生辩证唯物主义思想，严肃认真的科学工 作态度、分析问题和解决问题的能力，并且为学习专业课奠定必要的基础。 2、地位和任务： 本课程是农学、植保、园艺、园林、资环等专业的重要专业基础课，其任务在于全面、 系统地介绍有关植物形态解剖学的基本知识、基本理论和基本操作技术。 3、总体要求： 熟练掌握细胞的形态结构、功能、繁殖、分化；掌握植物组织的概念、类型、特点和分 布；掌握植物营养器官和生殖器官的形态、结构和功能。 4、与其它课程的关系： 为后续学习专业基础课《植物生理学》、《栽培学》和《植物遗传学》等及专业课奠定必 要的基础。 5、修订的依据：2000 年学校《植物解剖学》教学大纲。 二、教学大纲内容： 绪 论 1、教学目的：通过教学使学生了解植物学的地位和作用，明确学习方法和目的。 2、教学内容： （1）生物界的划分 （2）植物的多样性及其在自然界和生态系统中的作用 （3）植物学发展简史与今后的发展 （4）祖国的植物资源和在国民经济中的意义
(5)学习植物学的目的和方法 第一章植物细胞和组织 1、教学目的 通过教学使学生了解典型细胞的显微结构和亚显微结构,以及细胞结构特点、功能及其 繁殖方式,了解组织的类型和形态、结构、功能以及维管组织的概念。 2、教学内容 (一)植物细胞 细胞的发现及其意义,细胞的概念,植物细胞的形态和大小; 2.原生质的概念、化学组成、物理性质及与新陈代谢的关系; 3.植物细胞的基本结构 (1)原生质体的概念; (2)细胞膜:质膜、单位膜、质膜的生理功能 (3)细胞质及细胞器:质体、线粒体、核糖核蛋白体、高尔基体、液泡、溶酶体、圆球 体、微体、微管的结构和功能; (4)细胞核:形状、大小、数量、位置、功能 (5)细胞壁:概念、功能、分层、化学组成、亚显微结构,纹孔与胞间连丝 4.植物细胞的后含物:淀粉、蛋白质、油和脂肪、晶体、丹宁、色素等物质 5.植物细胞的繁殖:细胞周期,有丝分裂、无丝分裂 6.植物细胞的生长和分化。 (二)植物组织 1.植物组织的概念 2.植物组织的类型 (1)分生组织的概念、特征、功能与类型:原分生组织、初生分组织、次生分组织;顶端 分生组织、侧生分生组织、居间分生组织 (2)成熟组织的概念和类型: 保护组织:表皮、周皮等 基本组织:吸收组织、同化组织、贮藏组织、通气组织、传递细胞 机械组织:厚角组织、厚壁组织; 输导组织:导管、管胞的形式与类型;筛管、伴胞、筛胞 分泌组织:外分泌结构、内分泌结构 (3)维管束的概念与类型,维管组织与维管系统: (4)器官的概念。 3、本章的基本要求
（5）学习植物学的目的和方法 第一章 植物细胞和组织 1、教学目的： 通过教学使学生了解典型细胞的显微结构和亚显微结构，以及细胞结构特点、功能及其 繁殖方式，了解组织的类型和形态、结构、功能以及维管组织的概念。 2、教学内容： （一）植物细胞 1．细胞的发现及其意义，细胞的概念，植物细胞的形态和大小； 2．原生质的概念、化学组成、物理性质及与新陈代谢的关系； 3．植物细胞的基本结构： （1）原生质体的概念； （2）细胞膜：质膜、单位膜、质膜的生理功能； （3）细胞质及细胞器：质体、线粒体、核糖核蛋白体、高尔基体、液泡、溶酶体、圆球 体、微体、微管的结构和功能； （4）细胞核：形状、大小、数量、位置、功能； （5）细胞壁：概念、功能、分层、化学组成、亚显微结构，纹孔与胞间连丝。 4．植物细胞的后含物：淀粉、蛋白质、油和脂肪、晶体、丹宁、色素等物质； 5．植物细胞的繁殖：细胞周期，有丝分裂、无丝分裂； 6．植物细胞的生长和分化。 （二）植物组织 1．植物组织的概念； 2．植物组织的类型： （1）分生组织的概念、特征、功能与类型：原分生组织、初生分组织、次生分组织；顶端 分生组织、侧生分生组织、居间分生组织； （2）成熟组织的概念和类型： 保护组织：表皮、周皮等； 基本组织：吸收组织、同化组织、贮藏组织、通气组织、传递细胞； 机械组织：厚角组织、厚壁组织； 输导组织：导管、管胞的形式与类型；筛管、伴胞、筛胞； 分泌组织：外分泌结构、内分泌结构； （3）维管束的概念与类型，维管组织与维管系统； （4）器官的概念。 3、本章的基本要求：
掌握植物细胞基本结枃与功能,明确植物细胞的繁殖方式,掌握植物组织的概念,各种 组织的结构和功能 4、教学的重点与难点; 植物细胞和组织的重点是植物细胞的基本结构、植物细胞后含物的鉴定及植物细胞有丝 分裂;植物组织类型、初生保护组织-表皮、机械组织;徒手切片和临时制片方法、植物绘 图技术。难点是徒手切片方法、植物绘图技术,在显微镜下寻找有丝分裂的各个时期。 5、实验与实践内容: 实验一、显微镜的使用及细胞结构的观察( 1.熟悉显微镜各部件及其作用和在使用时注意事项 2.学习临时装片法观察细胞与叶绿体; (1)观察洋葱鳞叶表皮细胞 (2)观察天竺葵叶表皮保卫细胞内叶绿体。 实验二、植物细胞的观察(二) 1.徒手切片法观察大豆下胚轴皮层细胞内白色体 2.徒手切片法观察辣椒果肉细胞内有色体: 3.简易显微化学测定法观察淀粉粒 实验三、植物细胞观察(三) 1.取柿胚乳的横切制片观察胞间连丝 2.用辣椒果实表皮制作临时装片观察细胞壁上纹孔 3.观察洋葱根尖细胞有丝分裂的特点 实验四、植物组织的观察 1.徒手切片法观察芹菜叶柄的厚角组织 2.组织离析法观察杨木的厚壁组织 3.取南瓜茎纵切永久制片观察输导组织 6、自学指导 自学植物细胞生长与分化内容,维管组织与维管系统内容。 第二章种子和幼苗 1、教学目的:掌握种子的基本形态、结构和类型,了解种子萌发过程以及幼苗的类型。 2、教学内容 (一)种子的概念 (二)种子的形态、结构和类型:
掌握植物细胞基本结构与功能，明确植物细胞的繁殖方式，掌握植物组织的概念，各种 组织的结构和功能。 4、教学的重点与难点； 植物细胞和组织的重点是植物细胞的基本结构、植物细胞后含物的鉴定及植物细胞有丝 分裂；植物组织类型、初生保护组织--表皮、机械组织；徒手切片和临时制片方法、植物绘 图技术。难点是徒手切片方法、植物绘图技术，在显微镜下寻找有丝分裂的各个时期。 5、实验与实践内容： 实验一、显微镜的使用及细胞结构的观察（一） 1． 熟悉显微镜各部件及其作用和在使用时注意事项； 2． 学习临时装片法观察细胞与叶绿体； （1） 观察洋葱鳞叶表皮细胞； （2） 观察天竺葵叶表皮保卫细胞内叶绿体。 实验二、植物细胞的观察（二） 1． 徒手切片法观察大豆下胚轴皮层细胞内白色体； 2． 徒手切片法观察辣椒果肉细胞内有色体； 3． 简易显微化学测定法观察淀粉粒。 实验三、植物细胞观察（三） 1． 取柿胚乳的横切制片观察胞间连丝； 2． 用辣椒果实表皮制作临时装片观察细胞壁上纹孔； 3． 观察洋葱根尖细胞有丝分裂的特点。 实验四、植物组织的观察 1． 徒手切片法观察芹菜叶柄的厚角组织； 2． 组织离析法观察杨木的厚壁组织； 3． 取南瓜茎纵切永久制片观察输导组织。 6、自学指导： 自学植物细胞生长与分化内容，维管组织与维管系统内容。 第二章 种子和幼苗 1、教学目的：掌握种子的基本形态、结构和类型，了解种子萌发过程以及幼苗的类型。 2、教学内容： （一）种子的概念 （二）种子的形态 、结构和类型：
种子的基本结构:种皮、胚、胚乳: 2.种子的类型:双子叶无胚乳种子、双子叶有胚乳种子、单子叶无胚乳种子、单子叶有 胚乳种子 3.种子的休眠与寿命、种子的萌发(萌发条件与过程) 4.幼苗的类型:子叶出土型幼苗、子叶留土型幼苗 3、本章的基本要求 掌握种子的基本形态、结构和类型,了解种子萌发过程以及幼苗的类型。 4、教学的重点与难点;重点是种子的基本结构,难点是小麦籽粒的结构。 5、实验与实践内容: 实验五、植物种子的观察 1.观察蓖麻、大豆、小麦的外部形态 2.取小麦颖果纵切制片观察内部结构 3.种子中贮藏物质的显微化学鉴定 6、自学指导:种子的休眠与寿命。 第三章根 1、教学目的 了解根及根系的形态、功能、类型、分布及与环境的关系,掌握双子叶植物根与禾本科 植物根的结构及其区别,认识根瘤与菌根 2、教学内容 (一)根的生理功能:固定、吸收、合成、贮藏、繁殖等作用 (二)根的发生和根系的类型:定根、不定根、直根系、须根系; (三)根系在土壤中的生长和分布 (四)根尖的分区及其生长动态,各区的特征与功能; (五)根的结构 1.双子叶植物根的初生结构 2.双子叶植物根的次生生长与次生结构 3.禾本科植物根的结构特点 4.侧根的形成,内起源的概念 (六)根瘤和菌根
1．种子的基本结构：种皮、胚、胚乳； 2．种子的类型 ：双子叶无胚乳种子、双子叶有胚乳种子、单子叶无胚乳种子、单子叶有 胚乳种子 ； 3．种子的休眠与寿命、种子的萌发（萌发条件与过程）； 4．幼苗的类型：子叶出土型幼苗、子叶留土型幼苗 。 3、本章的基本要求： 掌握种子的基本形态、结构和类型，了解种子萌发过程以及幼苗的类型。 4、教学的重点与难点；重点是种子的基本结构，难点是小麦籽粒的结构。 5、实验与实践内容： 实验五、植物种子的观察 1． 观察蓖麻、大豆、小麦的外部形态； 2． 取小麦颖果纵切制片观察内部结构； 3． 种子中贮藏物质的显微化学鉴定； 6、自学指导：种子的休眠与寿命。 第三章 根 1、教学目的： 了解根及根系的形态、功能、类型、分布及与环境的关系，掌握双子叶植物根与禾本科 植物根的结构及其区别，认识根瘤与菌根。 2、教学内容： （一）根的生理功能：固定、吸收、合成、贮藏、繁殖等作用； （二）根的发生和根系的类型：定根、不定根、直根系、须根系； （三）根系在土壤中的生长和分布； （四）根尖的分区及其生长动态，各区的特征与功能； （五）根的结构： 1．双子叶植物根的初生结构； 2．双子叶植物根的次生生长与次生结构； 3．禾本科植物根的结构特点； 4．侧根的形成，内起源的概念。 （六）根瘤和菌根
3、本章的基本要求 了解根及根系的形态、功能、类型;掌握双子叶与禾本科植物根的结构及其区别:认识 根瘤与菌根。 4、教学的重点与难点 重点是双子叶植物及禾本科植物根的结构特点以及二者的区别,难点是双子叶植物根的 次生结构。 5、实验与实践内容 实验六、植物根的观察 1.取大豆根横切制片观察,注意大豆根的初生结构、次生结构 2.取小麦、玉米根横切制片观察,了解禾本科植物根的结构特点 3.取大豆根瘤横切制片观察,了解根与固氮菌的共生。 6、自学指导:根瘤与菌根 第四章茎 1、教学目的: 了解茎的形态、功能、生长习性与分枝,掌握双子叶植物茎和禾本科植物茎的结构及区 别 2、教学内容 (一)茎的生理功能:支持、输导、繁殖、光合等作用 二)茎的基本形态:枝条的概念与外形,节间、叶痕、叶迹、芽鳞痕、皮孔,长枝与短枝 (三)芽的基本结构与类型:定芽和不定芽,活动芽和休眠芽,叶芽、花芽、混合芽,裸芽 和鳞芽; (四)茎的分枝类型:单轴分枝、合轴分枝、假二叉分枝,禾本科植物的分孽 (五)茎尖分区及其生长动态:分生区、伸长区、成熟区,茎尖原分生组织的分裂活动,原 套-原体的分层结构,细胞组织学分区的概念: (六)茎的的结构: 1.双子叶植物茎的初生结构 2.双子叶植物茎的次生生长和次生结构 3.禾本科植物茎的结构特点。 3、本章的基本要求: 了解茎的形态、功能、生长习性与分枝:掌握双子叶植物与禾本科植物茎的结构及其区
3、本章的基本要求： 了解根及根系的形态、功能、类型；掌握双子叶与禾本科植物根的结构及其区别；认识 根瘤与菌根。 4、教学的重点与难点： 重点是双子叶植物及禾本科植物根的结构特点以及二者的区别，难点是双子叶植物根的 次生结构。 5、实验与实践内容： 实验六、植物根的观察 1． 取大豆根横切制片观察，注意大豆根的初生结构、次生结构； 2． 取小麦、玉米根横切制片观察，了解禾本科植物根的结构特点； 3． 取大豆根瘤横切制片观察，了解根与固氮菌的共生。 6、自学指导：根瘤与菌根。 第四章 茎 1、教学目的： 了解茎的形态、功能、生长习性与分枝，掌握双子叶植物茎和禾本科植物茎的结构及区 别。 2、教学内容： （一）茎的生理功能：支持、输导、繁殖、光合等作用； （二）茎的基本形态：枝条的概念与外形，节间、叶痕、叶迹、芽鳞痕、皮孔，长枝与短枝； （三）芽的基本结构与类型：定芽和不定芽，活动芽和休眠芽，叶芽、花芽、混合芽，裸芽 和鳞芽； （四）茎的分枝类型：单轴分枝、合轴分枝、假二叉分枝，禾本科植物的分孽； （五）茎尖分区及其生长动态：分生区、伸长区、成熟区，茎尖原分生组织的分裂活动，原 套--原体的分层结构，细胞组织学分区的概念； （六）茎的的结构： 1．双子叶植物茎的初生结构； 2．双子叶植物茎的次生生长和次生结构； 3．禾本科植物茎的结构特点。 3、本章的基本要求： 了解茎的形态、功能、生长习性与分枝；掌握双子叶植物与禾本科植物茎的结构及其区 别