化学与化工（1）■从事科学研究的科学家和研究者关心的是有关自然界、人类社会现象和规律的系统知识、理论的探索。在高等教育中一般属于理科范畴。■化学家主要对合成新物质，发现新的化学反应，测定物质的化学结构和性质，以及新的机理、规律、理论感兴趣
化学与化工(1) ◼ 从事科学研究的科学家和研究者关心的是 有关自然界、人类社会现象和规律的系统 知识、理论的探索。在高等教育中一般属 于理科范畴。 ◼ 化学家主要对合成新物质，发现新的化学 反应，测定物质的化学结构和性质，以及 新的机理、规律、理论感兴趣
化学与化工（2从事技术研究的“工程师”关心的是将科学知识、规律和理论用于最有效地改变和利用自然资源，生产或制造各种产物和器物，以有利于人类。技术研究在高等教育中一般属于工科。理科和工科的专业背景和兴趣均不同，但他们共同构筑了科学与技术，形成了第一生产力
化学与化工(2) ◼ 从事技术研究的“工程师”关心的是将科 学知识、规律和理论用于最有效地改变和 利用自然资源， 生产或制造各种产物和器 物，以有利于人类。技术研究在高等教育 中一般属于工科。 理科和工科的专业背景和兴趣均不 同，但他们共同构筑了科学与技术， 形成了第一生产力
化学工程与工艺（1）化学工程研究以化学工业为代表的过程工业中有关的化学过程和物理过程的一般原理和共性规律，解决过程及装置的开发、设计、操作及优化的理论和方法问题
化学工程与工艺(1) ◼ 化学工程研究以化学工业为代表的过程工 业中有关的化学过程和物理过程的一般原 理和共性规律，解决过程及装置的开发、 设计、操作及优化的理论和方法问题
化学工程与工艺（2)早期的化学工程内容，实际上只限于研究物料的物理加工过程，基本上只是数学、物理、化学和机电诸基础学科的综合应用。■上世纪中叶，引入了以蒸发、流体流动、传热干燥、蒸馏、吸收、萃取、结晶、过滤等单元操作，于是“单元操作”被看作是传热、传质和动量传递的特殊情况或特定的组合
化学工程与工艺(2) ◼ 早期的化学工程内容，实际上只限于研究物料 的物理加工过程，基本上只是数学、物理、化 学和机电诸基础学科的综合应用。 ◼ 上世纪中叶，引入了以蒸发、流体流动、传热、 干燥、蒸馏、吸收、萃取、结晶、过滤等单元 操作，于是“单元操作”被看作是传热、传质 和动量传递的特殊情况或特定的组合
(3)化学工程与工艺20世纪中叶以来，化学工程学科进入了以“传递工程”和“反应工程”为中心的所谓“三传一反”阶段。化学工程随化学工业的产生而出现，并随其发展而发展。当今已形成一大门类工程技术学科体系，即现代化学工程学科体系
化学工程与工艺 (3) ◼ 20世纪中叶以来，化学工程学科进入了 以“传递工程”和“反应工程”为中心 的所谓“三传一反”阶段。化学工程随 化学工业的产生而出现，并随其发展而 发展。当今已形成一大门类工程技术学 科体系，即现代化学工程学科体系