(3)、色素 般在营养丰富、氧气充足、温度适宜的条件下 产生，功能尚不清楚，有助于鉴别细菌，有两类： 水溶性色素 脂溶性色素 红色 金黄色
（3）、色素 一般在营养丰富、氧气充足、温度适宜的条件下 产生，功能尚不清楚，有助于鉴别细菌，有两类： 水溶性色素 脂溶性色素 金黄色 红色
柠檬色 白色
柠檬色 白色
(4) 抗生素 某些微生物在代谢过程中产生一些能 抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的 物质，称抗生素
（4）抗生素： 某些微生物在代谢过程中产生一些能 抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的 物质，称抗生素
(5)细菌素： 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋 白质，其作用范围比抗生素狭窄，仅对与产 生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用
（5）细菌素： 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋 白质，其作用范围比抗生素狭窄，仅对与产 生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用
(6)维生素： 细菌在代谢过程中能产生一些维生素 除供自身所用外，还能分祕到周围环境
（6）维生素： 细菌在代谢过程中能产生一些维生素， 除供自身所用外，还能分泌到周围环境