第二节细菌的生理 细菌的代谢特点： 细菌的代谢活动十分活跃且多样化 细菌生长速度极为迅速
第二节 细菌的生理 细菌的代谢特点： 细菌的代谢活动十分活跃且多样化， 细菌生长速度极为迅速
细菌的理化性状 1、化学组成 蛋白贡、糖类、脂质 核酸、 无机盐 水 75-90% 肽采糖、胞壁酸、 磷壁酸、D型AA、 DAP、吡啶二发酸
细菌的理化性状 水 75-90% 蛋白质、糖类、脂质 核酸、无机盐 1、化学组成 肽聚糖、胞壁酸、 磷壁酸、D型AA、 DAP、吡啶二羧酸
2、物理性状 光学性质：细菌为半透明体： 表面积：单位体积表面积大； 带电现象：中性偏碱环境下，带负电； 半透性：允许小分子物质通过； 渗透压：革兰阳性菌20-25个大气压， 革兰阴性菌5-6个大气压
2、物理性状 光学性质：细菌为半透明体； 表面积：单位体积表面积大； 带电现象：中性偏碱环境下，带负电； 半透性：允许小分子物质通过； 渗透压：革兰阳性菌20-25个大气压， 革兰阴性菌5-6个大气压
细菌的营养 (一)细菌的营养物质 菌体成分 能源 重要溶剂 碳源 水 (糖) 营养物质 氮源 某些菌需之 (氨基酸 生长 蛋白胨) 因子 菌体成 分原料 无机盐 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关
营养物质 水 碳源 （糖） 氮源 （氨基酸 蛋白胨） 无机盐 生长 因子 重要溶剂 菌体成分 能源 菌体成 分原料 某些菌需之 菌体及酶的组分 能量储存及转运 调节渗透压 与繁殖及致病相关 一、细菌的营养 (一)细菌的营养物质
(二)、 细菌的营养类型 自养型(autotroph)-固氮菌 营养类型 腐生型 (saprophyte) 异养型(heterotroph) 寄生型 (parasite)
（二）、细菌的营养类型 营养类型 自养型(autotroph) 异养型(heterotroph） 腐生型 (saprophyte) 寄生型 (parasite) ---固氮菌