三、 细菌的新陈代谢 分解代谢 大分子 胞外酶 单糖、短 营养物质 肽、脂肪酸 底物分解和转化为 能量的过程。 产生能量 丙酮酸 合成代谢： 合成菌 体组分 产生的能量用于细胞 组分的合成过程。 中问代谢：将以上二者结合的过程
三、 细菌的新陈代谢 大分子 营养物质 胞外酶 单糖、短 肽、脂肪酸 丙酮酸 产生能量 合成菌 体组分 分解代谢： 底物分解和转化为 能量的过程。 合成代谢： 产生的能量用于细胞 组分的合成过程。 中间代谢：将以上二者结合的过程
(一)细菌的酶 1、种类多：胞外酶及胞内酶、固有酶及诱导酶、 蛋白酶、酯酶、淀粉酶等 2、细菌代谢的产物：在菌种的鉴定、疾病 的诊断。细菌致病机制的研究
(一）细菌的酶 1、种类多：胞外酶及胞内酶、固有酶及 诱导酶、 蛋白酶、酯酶、淀粉酶等 2、细菌代谢的产物：在菌种的鉴定、疾病 的诊断。细菌致病机制的研究
(二)细菌的能量代谢： ATP的代射，病原菌主要能量来源是糖， 通过糖 的氧化或酵解释放能量，以ADP、ATP形式储存。 糖酵解：产能少。一分子葡萄糖产生2ATP 发酵：以有机物为受氢体 磷酸戊糖途径：不是产能的主要途径， 主要为生物合成提供前体和还原能。 以分子氧为受氢体 需氧呼吸，产能多 一分子葡萄糖产生38ATP 呼吸：以无机物为受氢体 以其它无机物为受氢体一 厌氧呼吸， 产能少
（二）细菌的能量代谢： ATP的代谢，病原菌主要能量来源是糖，通过糖 的氧化或酵解释放能量，以ADP、ATP形式储存。 发酵：以有机物为受氢体 呼吸：以无机物为受氢体 以分子氧为受氢体——需氧呼吸，产能多 一分子葡萄糖产生 38ATP 以其它无机物为受氢体——厌氧呼吸， 产能少。 糖酵解：产能少。一分子葡萄糖产生 2ATP 磷酸戊糖途径：不是产能的主要途径， 主要为生物合成提供前体和还原能
(三)细菌的代谢产物及其在医学上的意义 1、分解代谢产物及细菌的生化反应 (1)辅酵解试验： 气泡 + ⊕ 不发酵 产酸不产气产酸又产气
（三）细菌的代谢产物及其在医学上的意义 1、分解代谢产物及细菌的生化反应 （1）糖酵解试验： — + + 气泡 不发酵 产酸不产气 产酸又产气
(2)VP试验： 葡萄糖 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 OH 二乙酰 含胍基 化合物 (一) (+) 红色(+)
（2）VP试验： 葡萄糖 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 二乙酰 红色（+） OH- + 含胍基 化合物 （—） （+）