3。课堂回答问题评价标准 评价标准 课程目标 考核依据 权重 优(90-100分) 良(75-89分) 及格(60-74 不及格 (%) 分) (0-59分) 课程目标1 回答问题的正确性 90%以上正确 75%以上正确 60%以上正 回答错误计0 分。 4.茶叶品鉴评价标准 评价标准 课程目标 考核依据 优(90-100分) 及格(60-74不及格 权重 良(75-89分) 分) (-59分) (%) 对老师提供 的茶叶，不 能熟练的说 对老师提供的 对老师提供 对老师提供的茶 出茶叶名 茶叶，较熟练的 的茶叶，基本 回答茶叶选购与冲泡技巧等 叶，能熟练的记 称、举别笑 说出茶叶名称 能说出茶叶 课程目标2 司愿及实操的正确性 出茶叶名称 类别等信息 名称 信息、不能 别等信息、并 类别等 准确进行冲 能较准确进行 信总、基本准 准确进行冲泡。 泡。或者肃 冲泡。 确进行冲泡。 能参加叶品 鉴活动计0 分 5。茶艺实操评价标准 评价标准 课程目标 考核依据 不及格 权重 优(90-100分) 良(75-89分) 及格(60-74 (%) 分) (0-59分) 不能准确就 较能准确纷 基本能准确 练的操作盖 茶艺操作动作的准确性及流 能准确熟练的 豌茶艺或者 课程目标1 的操作盖碗茶 熟练的操作 畅性 作盖碗茶艺 未能参加茶 艺 盖碗茶艺 艺实操计0 分. 6.期末测试评价标准 评价标准 课程目标 考核依据 权重 优(90-100分) 及格(60-74不及格 良(75-89分) 分) （0-59分) (%) 回答错误或 课程目标1 避目做答的正确性 0%以上正确 75%以上正确 60%以上正 未按时完成 测试计0分
9 3．课堂回答问题评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优（90-100 分） 良（75-89 分） （%） 及格（60-74 分） 不及格 （0-59 分） 课程目标 1 回答问题的正确性 90%以上正确 75%以上正确 60% 以 上 正 确 回答错误计 0 分。 5 4．茶叶品鉴评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优（90-100 分） 良（75-89 分） （%） 及格（60-74 分） 不及格 （0-59 分） 课程目标 2 回答茶叶选购与冲泡技巧等 问题及实操的正确性 对老师提供的茶 叶，能熟练的说 出茶叶名称、类 别等信息、并能 准确进行冲泡。 对老师提供的 茶叶，较熟练的 说出茶叶名称、 类别等信息、并 能较准确进行 冲泡。 对 老 师 提 供 的茶叶，基本 能 说 出 茶 叶 名称、类别等 信息、基本准 确进行冲泡。 对老师提供 的茶叶，不 能熟练的说 出 茶 叶 名 称、类别等 信息、不能 准确进行冲 泡。或者未 能参加叶品 鉴活动计 0 分。 15 5．茶艺实操评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优（90-100 分） 良（75-89 分） （%） 及格（60-74 分） 不及格 （0-59 分） 课程目标 1 茶艺操作动作的准确性及流 畅性 能准确熟练的操 作盖碗茶艺 较能准确熟练 的操作盖碗茶 艺 基 本 能 准 确 熟 练 的 操 作 盖碗茶艺 不能准确熟 练的操作盖 碗茶艺或者 未能参加茶 艺实操计 0 分。 20 6．期末测试评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优（90-100 分） 良（75-89 分） （%） 及格（60-74 分） 不及格 （0-59 分） 课程目标 1 题目做答的正确性 90%以上正确 75%以上正确 60% 以 上 正 确 回答错误或 未按时完成 测试计 0 分。 25
五、推荐教材和教学参考资源 (一)建议教材 1.王岳飞、徐平，《茶文化与茶健康》，旅游教有出版社，2017 (二)主要参考书及学习资源 1.白茹、庞胜群，《茶文化与茶健康》，自编教材 2.叶乃兴，《茶学概论》，中国农业出版社，2013。 3.夏涛，制茶学（第3版），中国农业出版社，2016 4.陈椽，茶业通史（第2版），中国农业出版社，2008： 5.吴觉农，茶经述评（第2版），中国农业出版社，2005 大纲修订人签字：白茹、胡昌娃 修订日期：2022年8月 大纲审定人签字：张亚黎 审定日期：2022年8月
10 五、推荐教材和教学参考资源 （一）建议教材 1. 王岳飞、徐平，《茶文化与茶健康》，旅游教育出版社，2017； （二）主要参考书及学习资源 1. 白茹、庞胜群，《茶文化与茶健康》，自编教材 2. 叶乃兴，《茶学概论》，中国农业出版社，2013。 3.夏涛，制茶学（第 3 版），中国农业出版社，2016； 4.陈椽，茶业通史（第 2 版），中国农业出版社，2008； 5.吴觉农，茶经述评（第 2 版），中国农业出版社，2005。 大纲修订人签字：白茹、胡昌娃 修订日期：2022 年 8 月 大纲审定人签字：张亚黎 审定日期：2022 年 8 月
《大学生创新创业竞赛实训指导》课程教学大纲 大学生创新创业竞赛实训指导 课程名称 Training guidance for college students'innovation and Entrepreneurship Competition 课程代码 TGC1210 课程性质通识教育课程 课程类别 通识选修课程 先修课程无 学分/周数2学分32学时 适用专业 全校所有本科专业 开课单位 农学院 课程负责人治建明 审定日期2022年8月 一、课程简介 《大学生创新创业竞赛实训指导》课程是面向全校学生开设的公共选修课程，主要以辅导学生 参加各类创新创业竞赛为主要内容。课程通过不同学科学生组成团队，来启发学生突破专业局限找 到有价值的创新创业机会：通过课堂讲授、头脑风暴、角色粉演、学生汇报、师生讨论等教学手段： 由学生团队通过自主创新完成创新创业项目书的撰写，全面提高学生参加创新创业竞赛的竞争力 课程有利于让学生尽快了解和掌握创新创业计划书的撰写，培养一批充满原始创新激情的人才 激发学生的创业意识和企业家精神，提高学生的社会责任感、创新精神和创业能力，促进学生的全 面发展。课程重点从如下几个方面培养学生： 创新创业认识：通过大学生创新创业大赛介绍和互联网+的解读，完善学生对创新创业的认识： 创新创业思路：启发、引导并激发学生寻找自己的创新创业思路： 创新创业过程：学生以小组为单位来共同完成创新创业计划书，训练合作意识与团队精神： 创新创业展示：通过参加互联网+创新创业大赛、挑战杯中国大学生创业计划大赛，展示石河子 大学学子的创新创业风采。 二、课程目标 日标1：堂挥开展创新创化活动的基础知识和基本理论，培养学生具各创新创业者的科学思维能 力：培养学生搜集、整理文献的能力：锻炼分析问题与解决问题的能力，提高创新创业计划书的撰 写能力。 目标2：掌握项目展示技巧，提高项目组织能力、语言表达能力和团队协作能力：通过加强社交 能力，从而提升信息获取与利用，提高合作的能力。培养学生吃苦耐劳的精神，激发学生的企业家 精神，树立创业意识和领导才能，提高学生的社会责任感
11 《大学生创新创业竞赛实训指导》课程教学大纲 课程名称 大学生创新创业竞赛实训指导 Training guidance for college students' innovation and Entrepreneurship Competition 课程代码 TGC1210 课程性质 通识教育课程 课程类别 通识选修课程 先修课程 无 学分/周数 2 学分/32 学时 适用专业 全校所有本科专业 开课单位 农学院 课程负责人 冶建明 审定日期 2022 年 8 月 一、课程简介 《大学生创新创业竞赛实训指导》课程是面向全校学生开设的公共选修课程，主要以辅导学生 参加各类创新创业竞赛为主要内容。课程通过不同学科学生组成团队，来启发学生突破专业局限找 到有价值的创新创业机会；通过课堂讲授、头脑风暴、角色扮演、学生汇报、师生讨论等教学手段； 由学生团队通过自主创新完成创新创业项目书的撰写，全面提高学生参加创新创业竞赛的竞争力。 课程有利于让学生尽快了解和掌握创新创业计划书的撰写，培养一批充满原始创新激情的人才， 激发学生的创业意识和企业家精神，提高学生的社会责任感、创新精神和创业能力，促进学生的全 面发展。课程重点从如下几个方面培养学生： 创新创业认识：通过大学生创新创业大赛介绍和互联网+的解读，完善学生对创新创业的认识； 创新创业思路：启发、引导并激发学生寻找自己的创新创业思路； 创新创业过程：学生以小组为单位来共同完成创新创业计划书，训练合作意识与团队精神； 创新创业展示：通过参加互联网+创新创业大赛、挑战杯中国大学生创业计划大赛，展示石河子 大学学子的创新创业风采。 二、课程目标 目标 1：掌握开展创新创业活动的基础知识和基本理论，培养学生具备创新创业者的科学思维能 力；培养学生搜集、整理文献的能力；锻炼分析问题与解决问题的能力，提高创新创业计划书的撰 写能力。 目标 2：掌握项目展示技巧，提高项目组织能力、语言表达能力和团队协作能力；通过加强社交 能力，从而提升信息获取与利用，提高合作的能力。培养学生吃苦耐劳的精神，激发学生的企业家 精神，树立创业意识和领导才能，提高学生的社会责任感
三、实习/实训内容 实习/实训环节 对应课是目标 学习成果 实习/实训内容 课程目标达成方式时间安排 1,了解互联网+的含义，对互联网思维有较为清晰的思潍认识，能够准确识 ,什么是互联网思维 别互联网+时代的新业态 互联网+时代新业态 1.教学活动：课堂 1.全面解读互 理论1学 3.互武网+行来的变化 课程目标1 2.理解互联网时代下新型的营销传播特征及优势，能够解读互联网+模式， 讲解、案例分析 联网+ 了解互联网+的发展趋势。 2.学习任务：分组 时，实验 4互联网+营销传播 对如何实现互联网+创新创业有深刻的体会与拓展，并具备在互联网+时 5互联网+未来趋势 案例汇报 2学时 6.如何实现互联网+创新创业 1.了解什么是创业机会，对其内酒、特征与来源有初步的理解，通过课堂活 动使学生对“创意”有具现化的理解 ▣北期△ 2.寻找创业机 理论1学 会 课程目标1、2 初步理解创业机会评价的目的和方法，掌握提升机会识别能力的途径。 2.识别创业机会 时，实验 3.掌挥创业机会识别和判断的基本方法，能够正确判断创业的价值，对创业 3.评估创业机会 2.学习任务：分组 机会有深入的认识要求学生能够通过创新把挥新时代下的创业机会。 思政：创业机会与科学观 2学时 项目汇报 思政：培养具有创新精神、把握时代流的科学发展观 1.了解产品与服务的功能、价值以及应用的领域，以此来阐述产品与服务的 L.产品与服务的优劳 1.教学活动：课堂 优势， 进而对自己项目的产品进行优势与劣势的分析。 进解、案例分析 理论1学 3.产品与服务 课程目标1、2 通过头脑风暴与案例分析，对理论知识得以应用，整合出产品与服务的相 2.技术描述 应选择。 3.产品的研究与开发及完善 务分 时，实验 4学时 了解商业模式的内涵及独特性以及商业慎式的逻辑性：认识商业模式在创 商业模式的概 2.商业模式的作用 业过程中所占据的重要位置。 3.商业模式的构成要素 1.教学活动：课堂 理论1学 4.商业模式 课程目标1、2 2.掌握商业模式的四个构成要素，分别对其四个构成要素的内容进行拓展表 4.商业棋式的检验 讲解、小组讨论 并具备将其内容引用于实践之中的能力。 (1)商业模式的合理性 学习任务：分组 时，实验 理解商业慎式开发的方法-一价值链分析，对商业模式的合理性的检验方法 案例汇报 4学时 (2)商业模式的检验方法 有初步的理解。 5.商业模式的演进和创新 1.了解市场定位的内涵， 明确市场定位的内容、 步骤、策略、 形式和原则。 1.教学活动：课堂 2.具备根据不同依据划分下的产品定位、使用场合及用途定位、利益定位、 理论1学 5.市场分析 课程目标1、2 使用者类型定位的能力。 1市场定位 讲解、案例分析 3,通过实践，对企业市场进行调查， 对其市场痛点进行分析。选定产品市场 2.市场细分 2学习任务：市场 时，实验 范围，列举潜在顾客的需求，分析潜在顾客的不同需求。 调研、分组汇报 4学时 1.初步理解波特竞争作用力五要素的基本内容，并能够对某个项目进行简要 的竞争力分析。 2 理解竞争情报和调研的方法，能够对竞争对手进行分析比对，以及分析出 L波特五大竞争作用力 1.教学活动：课堂 理论1学 6.竞争力分析 课程目标1、2 讲解、案例分析 区别于竞争对手的创业优势，识别出自己的薄购之处，并对其进行针对性的 2.竞争优势分析 时，实验 明周。 3.竞争策略的选择 2.学习任务：选题 4学时 通过实践对项目的竞争力进行多方面、多角度地分析，与其他竞争者相比较 分析、分组汇报 进而做出相应的策略研究与选择
12 三、实习/实训内容 实习/实训环节 对应课程目标 学习成果 实习/实训内容 课程目标达成方式 时间安排 1.全面解读互 联网+ 课程目标 1 1.了解互联网+的含义，对互联网思维有较为清晰的思维认识，能够准确识 别互联网＋时代的新业态。 2.理解互联网时代下新型的营销传播特征及优势，能够解读互联网+模式， 了解互联网+的发展趋势。 3.对如何实现互联网+创新创业有深刻的体会与拓展，并具备在互联网＋时 代识别机遇的能力。 1.什么是互联网思维 2.互联网+时代新业态 3.互联网+带来的变化 4.互联网+营销传播 5.互联网+未来趋势 6.如何实现互联网+创新创业 1. 教学活动：课堂 讲解、案例分析 2. 学习任务：分组 案例汇报 理论 1 学 时，实验 2 学时 2.寻找创业机 会 课程目标 1、2 1.了解什么是创业机会，对其内涵、特征与来源有初步的理解，通过课堂活 动使学生对“创意”有具现化的理解。 2.初步理解创业机会评价的目的和方法，掌握提升机会识别能力的途径。 3.掌握创业机会识别和判断的基本方法，能够正确判断创业的价值，对创业 机会有深入的认识，要求学生能够通过创新把握新时代下的创业机会。 思政：培养具有创新精神、把握时代潮流的科学发展观 1.认识创业机会 2.识别创业机会 3.评估创业机会 思政：创业机会与科学观 1. 教学活动：课堂 讲解、案例分析 2. 学习任务：分组 项目汇报 理论 1 学 时，实验 2 学时 3.产品与服务 课程目标 1、2 1.了解产品与服务的功能、价值以及应用的领域，以此来阐述产品与服务的 优势，进而对自己项目的产品进行优势与劣势的分析。 2.通过头脑风暴与案例分析，对理论知识得以应用，整合出产品与服务的相 应选择。 1.产品与服务的优势 2.技术描述 3.产品的研究与开发及完善 1. 教学活动：课堂 讲解、案例分析 2. 学习任务：分组 案例汇报 理论 1 学 时，实验 4 学时 4.商业模式 课程目标 1、2 1.了解商业模式的内涵及独特性以及商业模式的逻辑性；认识商业模式在创 业过程中所占据的重要位置。 2.掌握商业模式的四个构成要素，分别对其四个构成要素的内容进行拓展表 达，并具备将其内容引用于实践之中的能力。 3.理解商业模式开发的方法--价值链分析，对商业模式的合理性的检验方法 有初步的理解。 1.商业模式的概念 2.商业模式的作用 3.商业模式的构成要素 4.商业模式的检验 （1）商业模式的合理性 （2）商业模式的检验方法 5.商业模式的演进和创新 1. 教学活动：课堂 讲解、小组讨论 2. 学习任务：分组 案例汇报 理论 1 学 时，实验 4 学时 5.市场分析 课程目标 1、2 1.了解市场定位的内涵，明确市场定位的内容、步骤、策略、形式和原则。 2.具备根据不同依据划分下的产品定位、使用场合及用途定位、利益定位、 使用者类型定位的能力。 3.通过实践，对企业市场进行调查，对其市场痛点进行分析。选定产品市场 范围，列举潜在顾客的需求，分析潜在顾客的不同需求。 1 市场定位 2.市场细分 1. 教学活动：课堂 讲解、案例分析 2. 学习任务：市场 调研、分组汇报 理论 1 学 时，实验 4 学时 6.竞争力分析 课程目标 1、2 1.初步理解波特竞争作用力五要素的基本内容，并能够对某个项目进行简要 的竞争力分析。 2.理解竞争情报和调研的方法，能够对竞争对手进行分析比对，以及分析出 区别于竞争对手的创业优势，识别出自己的薄弱之处，并对其进行针对性的 巩固。 通过实践对项目的竞争力进行多方面、多角度地分析，与其他竞争者相比较 进而做出相应的策略研究与选择。 1.波特五大竞争作用力 2.竞争优势分析 3.竞争策略的选择 1. 教学活动：课堂 讲解、案例分析 2. 学习任务：选题 分析、分组汇报 理论 1 学 时，实验 4 学时
解市场经营策略的三大内容一 产品策略、渠道策略、促销策略。 初步认识营销管理概念、具体过程以及潜在的市场。 2.通过流程图的形式，确定市场营销活动的基本流程，进一步了解产品开发 的方法。 1.市场营销的概念 1.教学活动：课堂 2.与市场营销相关的领域 理论1学 7.经营策略 课程目标1、2 学会制定经营计划，明确项目的目标定位，其备根据其体情况制定相应的 讲解、案例分析 经营策略的能力，对产品的售后服务与品牌建设的内容进行对应的逻辑总 3.市场营销活动的内容 学习任务：选愿 时，实验 2学时 4.经营计划 分析、分组汇报 结。 4.通过项目：向爱斯基摩人推销冰箱，学会换角度思考问题，将理论的知识 应用到具体的案例中，同时具备流程性解决问题的能力。 1.初步记忆财务管理与企业财务管理定义，对启动资金测算的内容有基础的 认识. 2.从不同角度来认识资本结构种类，即：属性结构与期限结构，以及热悉不 同结构种类的内容。 1,启动资金的测算 3.区别在不同的创业阶段适合采用什么融资渠道，在此基础上学习金业不同 2.资本结构的种类 1.教学活动：课堂 3.创业融资 讲解、案例分析、角 理论1学 8.财务制作 课程目标1、2 阶段的资本需求特征、融资的基本原则、融资的注意事项以及资本需求量的 色粉演 时，实验 测算，并然悉创业投资的内酒及其发展、创业投资的选择项目的一般程序 4.财务分析报告 5.利润预测 2学习任务：选思 2学时 影响创业投资决策的要素等内容。 思政：责任担当 分析、分组汇报 1.通过学习创业投资的方法，掌据寻找投资者的主要方式，明白如何推介项 思政，认识财务制作的重要性，强化责任担当
13 7.经营策略 课程目标 1、2 1.了解市场经营策略的三大内容——产品策略、渠道策略、促销策略。 初步认识营销管理概念、具体过程以及潜在的市场。 2.通过流程图的形式，确定市场营销活动的基本流程，进一步了解产品开发 的方法。 3.学会制定经营计划，明确项目的目标定位，具备根据具体情况制定相应的 经营策略的能力，对产品的售后服务与品牌建设的内容进行对应的逻辑总 结。 4.通过项目：向爱斯基摩人推销冰箱，学会换角度思考问题，将理论的知识 应用到具体的案例中，同时具备流程性解决问题的能力。 1.市场营销的概念 2.与市场营销相关的领域 3.市场营销活动的内容 4.经营计划 1. 教学活动：课堂 讲解、案例分析 2. 学习任务：选题 分析、分组汇报 理论 1 学 时，实验 2 学时 8.财务制作 课程目标 1、2 1.初步记忆财务管理与企业财务管理定义，对启动资金测算的内容有基础的 认识。 2.从不同角度来认识资本结构种类，即：属性结构与期限结构，以及熟悉不 同结构种类的内容。 3.区别在不同的创业阶段适合采用什么融资渠道，在此基础上学习企业不同 阶段的资本需求特征、融资的基本原则、融资的注意事项以及资本需求量的 测算，并熟悉创业投资的内涵及其发展、创业投资的选择项目的一般程序、 影响创业投资决策的要素等内容。 4.通过学习创业投资的方法，掌握寻找投资者的主要方式，明白如何推介项 目。 思政：认识财务制作的重要性，强化责任担当 1.启动资金的测算 2.资本结构的种类 3.创业融资 4.财务分析报告 5.利润预测 思政：责任担当 1. 教学活动：课堂 讲解、案例分析、角 色扮演 2. 学习任务：选题 分析、分组汇报 理论 1 学 时，实验 2 学时