第二章细菌的生理 细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质,进行 新陈代谢及生长繁殖 第一节细菌 第二节细的示 第三节细菌的新陈代谢与能量转化 第四节细菌的人工培养 第五节细菌的分类
第二章 细菌的生理 细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质，进行 新陈代谢及生长繁殖。 ➢第一节 细菌的理化性状 ➢第二节 细菌的营养与生长繁殖 ➢第三节 细菌的新陈代谢与能量转化 ➢第四节 细菌的人工培养 ➢第五节 细菌的分类
第一节细 化性状 口细菌的化学组成:水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和 核酸等 口细菌的物理性状 光学性质—细菌为半透明体 表面积—细菌体积微小,相对表面积大。 带电现象——均带负电。其带电现象与染色反应、 凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关 半透性—细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。 渗透压—菌体内为高渗透压
第一节 细菌的理化性状 ❑ 细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和 核酸等。 ❑ 细菌的物理性状： 光学性质——细菌为半透明体。 表面积——细菌体积微小，相对表面积大。 带电现象——均带负电。其带电现象与染色反应、 凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。 半透性——细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。 渗透压——菌体内为高渗透压
第二节细菌 生长繁殖 根据细菌所利用的能源和碳源的不同,将细菌分为两 大营养类型——自养菌和异养菌。 自养菌 autotroph):以简单的无机物为原料,合成菌体 成分。 异养菌( heterotroph):以多种有机物为原料,合成菌体 成分并获得能量。异养菌包括腐生菌( ( saprophyte)和寄生菌 ( parasite)。所有的病原菌都是异养菌,大部分属寄生菌 细菌的营养物质:水、碳源、氮源、无机盐、生长 因子
第二节 细菌的营养与生长繁殖 一. 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两 大营养类型——自养菌和异养菌。 •自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料，合成菌体 成分。 •异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料，合成菌体 成分并获得能量。异养菌包括腐生菌(saprophyte)和寄生菌 (parasite)。所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。 二. 细菌的营养物质：水、碳源、氮源、无机盐、生长 因子
三.细菌摄取营养物质 被动扩散:营养物质从浓度高向浓度低 的一侧扩散,其驱动力是浓度梯度,不 需要提供能量。 今主动转运系统:是细菌吸收营养物质的 主要方式,其特点是营养物质从浓度低 向浓度高的一侧转运,并需要提供能量
三. 细菌摄取营养物质的机制 ❖被动扩散：营养物质从浓度高向浓度低 的一侧扩散，其驱动力是浓度梯度，不 需要提供能量。 ❖主动转运系统：是细菌吸收营养物质的 主要方式，其特点是营养物质从浓度低 向浓度高的一侧转运，并需要提供能量
四.细菌的生长的环境 营养物质 >氢离子浓度(pH) >温度 气体 氧菌:具有完善的呼吸酶系统,仅能在有氧环境下生长 氧菌:在低氧压(5%6%)生长最好。 厌氧菌:兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能,但以有氧时 生长较好。大多数病原菌属于此。 缺乏完善的呼吸酶系统(氧化还原电势高的呼吸 酶、分解有毒氧基团的酶),只能在无氧环境中 进行发酵 渗透压
➢ 营养物质 ➢ 氢离子浓度(pH) ➢ 温度 ➢ 气体——专性需氧菌：具有完善的呼吸酶系统，仅能在有氧环境下生长。 微需氧菌：在低氧压（5%-6%）生长最好。 兼性厌氧菌：兼有有氧呼吸和无氧发酵两种功能，但以有氧时 生长较好。大多数病原菌属于此。 专性厌氧菌：缺乏完善的呼吸酶系统（氧化还原电势高的呼吸 酶、分解有毒氧基团的酶），只能在无氧环境中 进行发酵。 ➢ 渗透压 四. 细菌的生长的环境因素