(1)营养品质:即产品的营养价值。主要取决于产品的营养成分及其含量:主要是蛋白质含量、氨基酸组 成、纤维素含量和微量元素含量。一般来说,对人体有益的成分越高,品质越好 (2)食用品质:蒸煮、口感、食味等特 2.作为原料的经济作物品质 (1)工艺品质:指影响产品质量的原材料特性。如烤烟的色泽、油分、成熟度等外观品质也属于工艺品质 (2)加工品质:一般指不明显影响产品质量,但对加工过程有影响的原材料特性。如甘蔗的含糖率、油菜 的含油率等 二、作物产品品质的形成过程 尽管构成作物品质的性状很多,作物之间差异很大,但与作物生产关系最为密切,最重要的品质性状可以 说是作物理化品质,即各类有机化合物积累的数量与比例 1.糖类的积累过程 2.蛋白质的积累过程 3.脂类的积累过程 4.纤维素的积累过程 三、影响作物品质的因素 1.遗传因素:作物品质性状受基因控制,因此,不同作物的品质不同 2.生态因素:作物品质性状在遗传上一般都是数量性状,容易受环境影响。 ①地理因素:不同地区同一作物的品质不同。 ②季节因素:种植与成熟的季节不同,产品品质差异较大 ③温光因素:温度和光照也影响产品的品质。温度过高过低影响籽粒大小,从而影响品质 3.栽培措施: ①播种密度:对于大多数作物而言,适当稀播后能起到改善个体营养的作用,从而在一定程度上提高作物 品质 ②施肥:适当增施N肥可提高禾谷类作物籽粒的蛋白质含量,但是N肥过多,也会导致品质下降,施K也 可以改善许多作物的品质。如甘蔗淀粉含量增加、烟草燃烧性好等 ③灌溉:适当灌溉,改善植株代谢,促进光合产物的增加,因而能改善作物品质。 ④收获:适时收获是获得高产优质的主要保证。如禾谷类作物大多数在蜡熟或黄熟期收获产量最高,品质 最好 四、提高作物产品品质的途径 1.培育和选用优质作物品种 这是最根本的办法。例如粮食作物品质育种方向是提高蛋白质及增加必需氨基酸的含量 油菜育成双低油菜(低芥酸和低硫代葡萄糖甙)品种,提高了菜籽的含油量和营养价值。2.改善栽培技术 措施 ①合理轮作:减少病虫、草危害、消除土壤有毒物质,合理利用土壤养分,提高品质。 ②合理的种植密度:使个体发育良好 ③肥料:施用N、P、K三要素肥料及其配合施用B、Mn、Zn等微量元素 4减少农药施用 ⑤适时收获 第四章作物栽培制度和技术措施 第一节作物栽培制度 作物栽培制度是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合。种植制度是耕作制度 的中心环节。它主要解决种什么、种多少、种哪里、怎么种的问题。其基本内容包括:作物布局、复种、 间混套作及轮作与连作等 、作物布局
（1）营养品质：即产品的营养价值。主要取决于产品的营养成分及其含量；主要是蛋白质含量、氨基酸组 成、纤维素含量和微量元素含量。一般来说，对人体有益的成分越高，品质越好。 （2）食用品质：蒸煮、口感、食味等特性。 2.作为原料的经济作物品质 （1）工艺品质：指影响产品质量的原材料特性。如烤烟的色泽、油分、成熟度等外观品质也属于工艺品质。 （2）加工品质：一般指不明显影响产品质量，但对加工过程有影响的原材料特性。如甘蔗的含糖率、油菜 的含油率等。 二、作物产品品质的形成过程 尽管构成作物品质的性状很多，作物之间差异很大，但与作物生产关系最为密切，最重要的品质性状可以 说是作物理化品质，即各类有机化合物积累的数量与比例。 1.糖类的积累过程 2.蛋白质的积累过程 3.脂类的积累过程 4.纤维素的积累过程 三、影响作物品质的因素 1.遗传因素：作物品质性状受基因控制，因此，不同作物的品质不同。 2.生态因素：作物品质性状在遗传上一般都是数量性状，容易受环境影响。 ①地理因素：不同地区同一作物的品质不同。 ②季节因素：种植与成熟的季节不同，产品品质差异较大。 ③温光因素：温度和光照也影响产品的品质。温度过高过低影响籽粒大小，从而影响品质。 3.栽培措施： ①播种密度：对于大多数作物而言，适当稀播后能起到改善个体营养的作用，从而在一定程度上提高作物 品质。 ②施肥：适当增施 N 肥可提高禾谷类作物籽粒的蛋白质含量，但是 N 肥过多，也会导致品质下降，施 K 也 可以改善许多作物的品质。如甘蔗淀粉含量增加、烟草燃烧性好等。 ③灌溉：适当灌溉，改善植株代谢，促进光合产物的增加，因而能改善作物品质。 ④收获：适时收获是获得高产优质的主要保证。如禾谷类作物大多数在蜡熟或黄熟期收获产量最高，品质 最好。 四、提高作物产品品质的途径 1.培育和选用优质作物品种。 这是最根本的办法。例如粮食作物品质育种方向是提高蛋白质及增加必需氨基酸的含量。 油菜育成双低油菜（低芥酸和低硫代葡萄糖甙）品种，提高了菜籽的含油量和营养价值。2.改善栽培技术 措施。 ①合理轮作：减少病虫、草危害、消除土壤有毒物质，合理利用土壤养分，提高品质。 ②合理的种植密度：使个体发育良好。 ③肥料：施用 N、P、K 三要素肥料及其配合施用 B、Mn、Zn 等微量元素。 ④减少农药施用。 ⑤适时收获。 第四章 作物栽培制度和技术措施 第一节作物栽培制度 作物栽培制度是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合。种植制度是耕作制度 的中心环节。它主要解决种什么、种多少、种哪里、怎么种的问题。其基本内容包括：作物布局、复种、 间混套作及轮作与连作等。 一、作物布局
1.作物布局的概念、内容及意义。 (1)作物布局:指一个地区或生产单位的作物结构与配置的总称。它是根据一个地区自然资源条件和社会 要求、统筹安排生产的作物种类、品种、面积比例以及在时间和空间上的配置。作物布局是一个地区或生 产单位的作物种植计划,是一种作物生产的布署。 (2)作物布局的内容:包括种类布局、品种布局、熟制布局、秧田布局 (3)作物布局的意义:合理的作物布局应该充分利用资源、满足社会需求及有利于生态平衡和解决各种矛 盾。它是种植业较佳方案的体现者,是农业生产布局的中心环节,是组织和领导农业生产的一项战略部署。 2.影响作物布局的依据(自然条件和社会生产条件) (1)作物生态适应性是作物布局的主要依据。作物适应一定的生态环境的特性。(一种作物在一定的环境 下才能生长,作物对温、光、水、土等的适应) (2)地形地势:不同的地形地势导致了不同的生态环境,因此结合两者情况,作物布局出现东西差异、南 北差异、海拔差异等 (3)农业生产条件影响到作物布局:水利、肥料、劳力、科技、资金等农业设施。 3.作物布局的原则:总的来说就是根据自然条件和社会经济条件来进行作物布局。 (1)兼顾各方需求,进行全面安排。自给性需求、市场需求、国家政府需求 (2)以作物生态适应性为基础,保证粮食生产、粮经饲共同发展。 (3)因地制宣,趋利避害,发挥资源优势,发展专业化生产 (4)坚持用地与养地相结合 (5)讲求经济效益和可行性。 4.作物布局的步骤 (1)明确各方的需求 (2)分析研究各种资源,明确优势、劣势 (3)明确适宜本地的作物和品种 (4)总结历年的作物布局。 (5)确定种植作物的种类、品种 熟制、种植方式,从而制定种植计划 (6)进行可行性鉴定。(种植计划是否合理) 二、复种 复种的概念和意义 (1)复种:是指一年内在同一块田地上收获两季或两季以上作物的种植方式 (2)复种指数:指一个生产单位全年内收获的作物面积与其耕地总面积的百分比。 (3)熟制:一年内种植作物的季数。如:一年两熟、一年三熟 (4)复种的意义:①有利于扩大播种面积和提高单位面积年产量 ②可以缓和作物争地矛盾。 ③提高抗灾能力、有利于稳产 复种的条件 (1)热量条件:首要条件,因为任何作物生长都需要一定的积温 (2)水分条件:降雨、灌溉和地下水。 (3)肥料条件 (4)劳畜力及机械化条件:用工量增加,要抓紧播种季令 提高复种指数的技术 (1)选用早熟、抗逆性强的高产品种进行巧妙搭配。 (2)采用套作。 (3)改直播为育苗移栽,缩短本田生育期。 (4)采用早发早熟的措施:薄膜覆盖、喷施催熟剂、再生稻、少免耕
1． 作物布局的概念、内容及意义。 （1）作物布局：指一个地区或生产单位的作物结构与配置的总称。它是根据一个地区自然资源条件和社会 要求、统筹安排生产的作物种类、品种、面积比例以及在时间和空间上的配置。作物布局是一个地区或生 产单位的作物种植计划，是一种作物生产的布署。 （2）作物布局的内容：包括种类布局、品种布局、熟制布局、秧田布局。 （3）作物布局的意义：合理的作物布局应该充分利用资源、满足社会需求及有利于生态平衡和解决各种矛 盾。它是种植业较佳方案的体现者，是农业生产布局的中心环节，是组织和领导农业生产的一项战略部署。 2． 影响作物布局的依据（自然条件和社会生产条件） （1）作物生态适应性是作物布局的主要依据。作物适应一定的生态环境的特性。（一种作物在一定的环境 下才能生长，作物对温、光、水、土等的适应） （2）地形地势：不同的地形地势导致了不同的生态环境，因此结合两者情况，作物布局出现东西差异、南 北差异、海拔差异等。 （3）农业生产条件影响到作物布局：水利、肥料、劳力、科技、资金等农业设施。 3． 作物布局的原则：总的来说就是根据自然条件和社会经济条件来进行作物布局。 （1）兼顾各方需求，进行全面安排。自给性需求、市场需求、国家政府需求。 （2）以作物生态适应性为基础，保证粮食生产、粮经饲共同发展。 （3）因地制宜，趋利避害，发挥资源优势，发展专业化生产。 （4）坚持用地与养地相结合。 （5）讲求经济效益和可行性。 4． 作物布局的步骤： （1）明确各方的需求。 （2）分析研究各种资源，明确优势、劣势。 （3）明确适宜本地的作物和品种。 （4）总结历年的作物布局。 （5）确定种植作物的种类、品种、 、熟制、种植方式，从而制定种植计划。 （6）进行可行性鉴定。（种植计划是否合理） 二、复种 1． 复种的概念和意义 （1）复种：是指一年内在同一块田地上收获两季或两季以上作物的种植方式。 （2）复种指数：指一个生产单位全年内收获的作物面积与其耕地总面积的百分比。 （3）熟制：一年内种植作物的季数。如：一年两熟、一年三熟 （4）复种的意义：①有利于扩大播种面积和提高单位面积年产量。 ②可以缓和作物争地矛盾。 ③提高抗灾能力、有利于稳产。 2． 复种的条件： （1）热量条件：首要条件， 因为任何作物生长都需要一定的积温。 （2）水分条件：降雨、灌溉和地下水。 （3）肥料条件： （4）劳畜力及机械化条件：用工量增加，要抓紧播种季令。 3． 提高复种指数的技术： （1）选用早熟、抗逆性强的高产品种进行巧妙搭配。 （2）采用套作。 （3）改直播为育苗移栽，缩短本田生育期。 （4）采用早发早熟的措施：薄膜覆盖、喷施催熟剂、再生稻、少免耕
4.复种增产的原因:延长光合时间,提高光能利用率,提高土地利用率 5.我省主要复种方式:一年两熟:小春作物一一大春作物 三、间、混、套作 1.间、混、套作的概念 (1)单作:在同一块土地上一个完整的生长期间只种植一种作物的种植方式。由于单作的作物单一,对 条件的要求一致,生育期一致,因此单作具有便于种植、管理、收获,便于机械化操作、大规模经营,有 利于产业化发展等优点,也由于单作的群体单一,如果大面积种植单一作物,其系统稳定性下降,抗逆能 力减弱等问题 (2)间作:将两种或两种以上生育季节相近的作物在同一块田地上同时或同季节成行或成带地相间种 植方式。间作与单作相比:是人工复合群体,个体间既有种内关系,又有种间关系 (3)混作:在同一块田地上,同时或同季在田间缺乏规则排列地种植两种或两种以上作物的种植方式。间 作与混作的异同点:利用客观、共生期长、规则排列与无规则 (4)套作:同一块田地上于前季作物的生育后期在其株行间播种或移栽后一季作物的种植方式。间作和套 作的区别:共生期长短不同、两种作物生长季节不同、提高光能利用率途径不同 2.间套作的发展、意义:间套作是我国精耕细作传统农业的主要组成部分,其历史悠久,是人们模拟自然 界的一个产物。解放后,我国间套作的发展较快:一个是面积不断扩大(400—500万亩),另一个是 类型和方式多样。如:陆稻十玉米、杂交稻十糯稻、高秆玉米十矮秆玉米、水稻十玉米、玉米/豌豆等。近 年来国外也开始重视间混套作。间套作在生产上具有增产、增收、稳产、缓和争地矛盾、保持水土、控制 病虫害等作用 3.间混套作效益原理 (1)立体而充分利用空间,提高种植密度,增加叶面积,提高光能利用率。 (2)立体而合理地利用土壤养分和水分 (3)扩大边行优势 (4)增加抗逆能力,稳产保收 (5)充分利用生长季节,延长光合时间 4.间套作的技术要点:(充分利用互补、尽量消除竟争的措施) (1)选择适宣的作物种类和品种进行搭配。 高一矮、一瘦一肥、一尖一圆、一深一浅、一长一短 (2)建立合理的田间配置 田间结构配置包括密度、行比、株行距以及幅宽、间距、带宽等, (3)作物生长发育调控技术(采取相应的栽培措施,减少竟争) 适时播种、保证全苗:加强肥水管理:早熟早收。 总之,选择品种是基础,合理配置是关键,加强管理是保证。 四、轮作与连作 1.概念 (1)轮作:在同一块田地上,有顺序地轮换种植不同作物或轮换不同的复种方式的种植方法 (2)连作:在同一块田地上,连续或连年种植同一种作物或同一种复种方式的种植方法。 2.轮作的作用 (1)轮作能均衡地利用土壤养分 A不同作物对各种营养元素需要量不同,如:需N的禾谷类与需K的块茎类轮作。 B不同作物根系入土深度不同,合理利用不同层次土壤养分 C不同作物吸收养分形态不同。如:小麦只能吸收易溶性P,而豆类能吸收难溶性P (2)轮作可以改善土壤理化性状,调节土壤肥力 A轮作能调节土壤有机质含量。不同作物返回土壤有机质不同
4．复种增产的原因：延长光合时间，提高光能利用率，提高土地利用率 5．我省主要复种方式：一年两熟：小春作物——大春作物 三、间、混、套作 1． 间、混、套作的概念： （1）单作：在同一块土地上一个完整的生长期间只种植一种作物的种植方式。 由于单作的作物单一，对 条件的要求一致，生育期一致，因此单作具有便于种植、管理、收获，便于机械化操作、大规模经营，有 利于产业化发展等优点，也由于单作的群体单一，如果大面积种植单一作物，其系统稳定性下降，抗逆能 力减弱等问题。 （2）间作：将两种或两种以上生育季节相近的作物在同一块田地上同时或同季节成行或成带地相间种 植方式。间作与单作相比：是人工复合群体，个体间既有种内关系，又有种间关系。 （3）混作：在同一块田地上，同时或同季在田间缺乏规则排列地种植两种或两种以上作物的种植方式。 间 作与混作的异同点：利用客观、共生期长、规则排列与无规则 （4）套作:同一块田地上于前季作物的生育后期在其株行间播种或移栽后一季作物的种植方式。 间作和套 作的区别:共生期长短不同、两种作物生长季节不同、提高光能利用率途径不同。 2．间套作的发展、意义：间套作是我国精耕细作传统农业的主要组成部分，其历史悠久，是人们模拟自然 界的一个产物。解放后，我国间套作的发展较快：一个是面积不断扩大（400 ——500 万亩），另一个是 类型和方式多样。如：陆稻＋玉米、杂交稻＋糯稻、高秆玉米＋矮秆玉米、水稻＋玉米、玉米/豌豆等。近 年来国外也开始重视间混套作。间套作在生产上具有增产、增收、稳产、缓和争地矛盾、保持水土、控制 病虫害等作用。 3．间混套作效益原理： （1）立体而充分利用空间，提高种植密度，增加叶面积，提高光能利用率。 （2）立体而合理地利用土壤养分和水分。 （3）扩大边行优势。 （4）增加抗逆能力，稳产保收。 （5）充分利用生长季节，延长光合时间。 4．间套作的技术要点：（充分利用互补、尽量消除竞争的措施） （1）选择适宜的作物种类和品种进行搭配。 一高一矮、一瘦一肥、一尖一圆、一深一浅、一长一短 （2）建立合理的田间配置。 田间结构配置包括密度、行比、株行距以及幅宽、间距、带宽等。 （3）作物生长发育调控技术（采取相应的栽培措施，减少竞争） 适时播种、保证全苗；加强肥水管理；早熟早收。 总之，选择品种是基础，合理配置是关键，加强管理是保证。 四、轮作与连作 1．概念： （1）轮作：在同一块田地上，有顺序地轮换种植不同作物或轮换不同的复种方式的种植方法。 （2）连作：在同一块田地上，连续或连年种植同一种作物或同一种复种方式的种植方法。 2.轮作的作用 （1）轮作能均衡地利用土壤养分。 A 不同作物对各种营养元素需要量不同，如：需 N 的禾谷类与需 K 的块茎类轮作。 B 不同作物根系入土深度不同，合理利用不同层次土壤养分。 C 不同作物吸收养分形态不同。如：小麦只能吸收易溶性 P，而豆类能吸收难溶性 P。 （2）轮作可以改善土壤理化性状，调节土壤肥力。 A 轮作能调节土壤有机质含量。不同作物返回土壤有机质不同
B水旱轮作,可以改善土壤结构 C不同作物根系对土壤理化性状影响不同。 D轮作能消除有毒物质 (3)轮作能减轻病虫危害 A斩断寄主(专一性)(恶化营养) B水旱轮作,改变环境 C根系分泌物 (4)轮作能减少田间杂草危害 A减少伴生性杂草 B水早轮作 3.连作的危害 (1)连作的危害:病虫草危害、养分匮缺、有毒物质积累等最终导致减产 (2)连作在农业生产上长期存在的原因 A可以多种植适宣本地的作物,满足社会需求获得较高利益。 B作物单一,农民易掌握技术,有利于专业化、商品化生产 C作物对连作的反应不同。水稻、玉米、麦类、甘蔗等主要作物较耐连作 (3)连作的应用:连作在生产上长期存在有其必要性和可能性,因此生产应用连作时应注意: A对于耐连作、种植面积大、经济上又特别的作物可适当连作 B在肥料充足、施肥水平高,加强病虫害防治的条件下,可较长期连作 C如豆类或绿肥作物间作,可进行一定时期的连作。 第二节 作物栽培技术措施 作物栽培技术包括整地、播种、施肥、灌溉、排水、病虫草害防治和收获等综合农业技术措施,主要 是因地、因时、因种制宜为作物生长发育创造适宜的环境条件,改善和调控作物与环境条件的关系,达到 高产、优质、低耗的目的 、整地(土壤耕作) 整地指作物播种或移栽前一系列土地整理的总称。整地的目的是通过农机具的机械力量作用于土壤,创造 良好的耕层构造和表面状态,达到“平、净、松、碎”,使土壤水、肥、气、热状态相互协调,为作物播 种、生长和发育提供适宜的土壤环境 二、播种技术 种选择:根据当地的自然条件和生产条件选择优良品种进行播种 播种期确定:根据气候条件、栽培制度、品种特性、病虫发生情况和种植方式综合考虑 3.种植密度及播种量:合理密植,确定适宜的株行距 4.种子处理:晒种、浸种、消毒等 5.播种方式:撒播、条播、穴播 三、施肥 合理施肥应根据作物营养特性、土壤肥力特征、气候条件、肥料种类来确定施肥数量、时间、次数、方法 和各种肥料的搭配。施肥应做到:有机肥为主、化肥为辅,两种肥料配合施用:以基肥为主、按作物因土 因肥分期期追肥:以深施为主,做好分层施肥:各种施肥方法配合使用, 四、灌溉与排水 灌溉与排水应根据作物需水量、需水时期及气候条件进行。 五、病虫害防治 坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,防治方法有选用抗病品种、农业防治、生物防治、物理防治 化学防治等 六、收获、粗加工和储藏
B 水旱轮作，可以改善土壤结构。 C 不同作物根系对土壤理化性状影响不同。 D 轮作能消除有毒物质。 （3）轮作能减轻病虫危害。 A 斩断寄主（专一性）（恶化营养） B 水旱轮作，改变环境。 C 根系分泌物 （4）轮作能减少田间杂草危害： A 减少伴生性杂草 B 水旱轮作 3．连作的危害 （1）连作的危害：病虫草危害、养分匮缺、有毒物质积累等最终导致减产。 （2）连作在农业生产上长期存在的原因： A 可以多种植适宜本地的作物，满足社会需求获得较高利益。 B 作物单一，农民易掌握技术，有利于专业化、商品化生产。 C 作物对连作的反应不同。水稻、玉米、麦类、甘蔗等主要作物较耐连作。 （3）连作的应用： 连作在生产上长期存在有其必要性和可能性，因此生产应用连作时应注意： A 对于耐连作、种植面积大、经济上又特别的作物可适当连作。 B 在肥料充足、施肥水平高，加强病虫害防治的条件下，可较长期连作。 C 如豆类或绿肥作物间作，可进行一定时期的连作。 第二节 作物栽培技术措施 作物栽培技术包括整地、播种、施肥、灌溉、排水、病虫草害防治和收获等综合农业技术措施，主要 是因地、因时、因种制宜为作物生长发育创造适宜的环境条件，改善和调控作物与环境条件的关系，达到 高产、优质、低耗的目的。 一、整地（土壤耕作） 整地指作物播种或移栽前一系列土地整理的总称。整地的目的是通过农机具的机械力量作用于土壤，创造 良好的耕层构造和表面状态，达到“平、净、松、碎”，使土壤水、肥、气、热状态相互协调，为作物播 种、生长和发育提供适宜的土壤环境。 二、播种技术 1． 品种选择：根据当地的自然条件和生产条件选择优良品种进行播种。 2． 播种期确定：根据气候条件、栽培制度、品种特性、病虫发生情况和种植方式综合考虑。 3． 种植密度及播种量：合理密植，确定适宜的株行距。 4． 种子处理：晒种、浸种、消毒等。 5． 播种方式：撒播、条播、穴播。 三、施肥 合理施肥应根据作物营养特性、土壤肥力特征、气候条件、肥料种类来确定施肥数量、时间、次数、方法 和各种肥料的搭配。施肥应做到：有机肥为主、化肥为辅，两种肥料配合施用；以基肥为主、按作物因土 因肥分期期追肥；以深施为主，做好分层施肥；各种施肥方法配合使用。 四、灌溉与排水 灌溉与排水应根据作物需水量、需水时期及气候条件进行。 五、病虫害防治 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，防治方法有选用抗病品种、农业防治、生物防治、物理防治、 化学防治等。 六、收获、粗加工和储藏
各种作物收获期有所不同,但都应适时收获。 复习思考题与参考文献 复习思考题 、试述农业的概念和含义并阐述作物生产在农业生产中的地位和作用 2、作物栽培学是一门什么样的科学? 3、作物生长的S形生长过程有何应用价值? 4、作物的生育期和生育时期的含义是什么?影响作物生育期的因素有哪 些? 5、作物营养生长和生殖生长关系如何 6、研究作物器官的同伸关系有何实际意义? 7、生物产量、经济产量、经济系数之间有何关系? 8、如何提高作物的产量潜力? 9、提高作物品质的途径有哪些? 10、根据本地区的实际情况拟定一份较佳的作物布局方案 主要参考文献 [1]董钻,沈秀英主编.作物栽培学总论.北京:中国农业出版社.200.12 [2]杨守仁,郑丕尧主编.作物栽培学概论.北京:中国农业出版社.1989.10 [3]曹卫星主编.作物学通论.北京:高等教育出版社.2001 [4]翟虎渠主编.农业概论.北京:高等教育出版社.1999 [5]杨文钰主编.农学概论.北京:中国农业出版社.2002.7 第二部分各论 第一章水稻栽培学 第一节概述水稻是我国的主要粮食作物,也是重要的商品之一,我国水稻播种面积约占粮食作物总面 积的1A4强,而稻谷产量将近占粮食总产的12,约占全国商品粮的一半以上。水稻生产在我国国民经济中 有极其重要的地位
各种作物收获期有所不同，但都应适时收获。 复习思考题与参考文献 复习思考题 1、试述农业的概念和含义并阐述作物生产在农业生产中的地位和作用。 2、作物栽培学是一门什么样的科学？ 3、作物生长的 S 形生长过程有何应用价值？ 4、作物的生育期和生育时期的含义是什么？影响作物生育期的因素有哪 些？ 5、作物营养生长和生殖生长关系如何？ 6、研究作物器官的同伸关系有何实际意义？ 7、生物产量、经济产量、经济系数之间有何关系？ 8、如何提高作物的产量潜力？ 9、提高作物品质的途径有哪些？ 10、根据本地区的实际情况拟定一份较佳的作物布局方案。 主要参考文献 [1]董钻，沈秀英主编.作物栽培学总论.北京:中国农业出版社.2000.12 [2]杨守仁,郑丕尧主编.作物栽培学概论. 北京:中国农业出版社.1989.10 [3]曹卫星主编.作物学通论.北京:高等教育出版社.2001 [4]翟虎渠主编.农业概论. 北京:高等教育出版社.1999 [5]杨文钰主编.农学概论. 北京:中国农业出版社.2002.7 第二部分 各论 第一章 水稻栽培学 第一节 概 述水稻是我国的主要粮食作物，也是重要的商品之一，我国水稻播种面积约占粮食作物总面 积的 1/4 强，而稻谷产量将近占粮食总产的 1/2，约占全国商品粮的一半以上。水稻生产在我国国民经济中 有极其重要的地位