1.2洗涤剂的主要成分.表面活性剂 (一)表面活性剂的分子结构及分类 表面活性剂的定义： 能够显著降低两相间界面张力的物质。 洗涤剂中使用的表面活性剂是双亲性有机化合 物，由亲水基和亲油基两种基团构成
1.2 洗涤剂的主要成分-表面活性剂 （一）表面活性剂的分子结构及分类 表面活性剂的定义： 能够显著降低两相间界面张力的物质。 洗涤剂中使用的表面活性剂是双亲性有机化合 物，由亲水基和亲油基两种基团构成
亲油基（疏水基)：与油具有亲和性，如长链烃 -CH2-CH2-CH2-CH2- 亲水基：容易溶于水或易被水所润湿的原子团，如 羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚键、氨基、羧基 CH CHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CHCOONa 肥皂中的表面活性剂：脂肪酸钠盐
亲油基（疏水基）：与油具有亲和性，如长链烃 -CH2 -CH2 -CH2 -CH2 - 亲水基：容易溶于水或易被水所润湿的原子团，如 羧基、磺酸基、硫酸酯基、醚键、氨基、羧基 CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2－COONa 肥皂中的表面活性剂：脂肪酸钠盐
表面活性剂的种类： 1、阴离子型：亲水基团为带有负电的原子团。 2、阻离子型：亲水基团为带有正电荷的原子团。 3、两性离子型：带有两个亲水基团，在水中带有正负 两种电荷，在酸性溶液中呈阳离子表面活性，在碱 性溶液中呈阴离子表面活性，在中性溶液中呈非离 子表面活性。 4、韭离子型：在水中不会离解成离子，也不带电荷。 5、混合型：两个亲水基团，一个带电，一个不带电
表面活性剂的种类： 1、阴离子型：亲水基团为带有负电的原子团。 2、阳离子型：亲水基团为带有正电荷的原子团。 3、两性离子型：带有两个亲水基团，在水中带有正负 两种电荷，在酸性溶液中呈阳离子表面活性，在碱 性溶液中呈阴离子表面活性，在中性溶液中呈非离 子表面活性。 4、非离子型： 在水中不会离解成离子，也不带电荷。 5、混合型：两个亲水基团，一个带电，一个不带电
表面活性剂的性质 1、润湿和渗透性质 洗涤剂溶液很容易润湿织物纤维，并浸入纤维 的微孔中。 2、乳化性质 洗涤剂的亲油基溶入油滴，亲水基留在水中， 能降低油水两相的表面张力，搅拌后能帮助油乳 化
表面活性剂的性质 1、润湿和渗透性质 洗涤剂溶液很容易润湿织物纤维，并浸入纤维 的微孔中。 2、乳化性质 洗涤剂的亲油基溶入油滴，亲水基留在水中， 能降低油水两相的表面张力，搅拌后能帮助油乳 化
3、分散性质 洗涤剂分子能钻进固体粒子的缝隙，减弱固体粒 子的内聚力，使粒子破裂成微小质点而分散在水中。 4、发泡性质 使气液两相间表面张力降低而产生大量泡沫。 5、增溶性质 活性剂把油溶解在胶束的亲油基内，使油性物质 的溶解度增大
3、分散性质 洗涤剂分子能钻进固体粒子的缝隙，减弱固体粒 子的内聚力，使粒子破裂成微小质点而分散在水中。 4、发泡性质 使气液两相间表面张力降低而产生大量泡沫。 5、增溶性质 活性剂把油溶解在胶束的亲油基内，使油性物质 的溶解度增大