三、影响能代谢的主要因素 (一)生理活动和环境因素 肌肉活动:肌肉活动对于能量代谢的影响最为显著 表73劳动或运动时的能量代谢值 肌肉活动形式 平均产热量[kJ/(m2min)] 静卧休息 2.73 出席会议 3.40 擦窗 8.30 洗衣物 扫地 1.36 打排球 17.04 踢足球 24.96
三、影响能量代谢的主要因素 （一）生理活动和环境因素 1、肌肉活动：肌肉活动对于能量代谢的影响最为显著
2、睡 3、食物的特殊动力作用 蛋白质为30%,糖和脂肪约为4-6%,混合食物为10% 4、精神活动:精神处于紧张状态—肌紧张增强、激素 (如甲状腺激素)等释放增- 热量增加。 5、环境温度:安静时,在20-30C的环境温度最为稳定 主要是肌肉松弛。 (二)个体因素 1、体表面积:衡量单位 2、性别与年龄 (三)其他因素:温度
2、睡眠 3、食物的特殊动力作用 蛋白质为30%，糖和脂肪约为4-6%，混合食物为10%。 4、精神活动：精神处于紧张状态——肌紧张增强、激素 （如甲状腺激素）等释放增——产热量增加。 5、环境温度：安静时，在20-300C的环境温度最为稳定— — 主要是肌肉松弛。 （二）个体因素 1、体表面积：衡量单位 2、性别与年龄 （三）其他因素：温度