二、欧美发达国家是 HACCP发 展与应用的先锋 21977年,美国水产界的专家Le首次将 HACCP概念用于新鲜和冻结的水 口口 1986年,美国国会授权商务部的国家海 洋大气管理局(NOAA)根据 HACCP概念 设计改善水产品的监督体制。以后许多 口口 监督检验方案 80年代美国在水产品的安全性方面进 行了广泛的研究进步推动Hc的推
二、欧美发达国家是HACCP发 展与应用的先锋 1977年,美国水产界的专家Lee首次将 HACCP概念用于新鲜和冻结的水产品。 1986年,美国国会授权商务部的国家海 洋大气管理局（NOAA）根据HACCP概念 设计改善水产品的监督体制。以后, 许多 机构合作,以HACCP为基础制订对水产品 监督检验方案。 80年代美国在水产品的安全性方面进 行了广泛的研究,进一步推动HACCP的推 广应用
1991,美国推出新的推荐性海产品检验 规范(草案),并在北美、欧州、亚州分别举 办区域性研讨会介绍推行新草案 1992至1939FDA起草以HCCP为基础的 "水产品的危害与控制导则 (Fish and Fishery Products Hazards&Controls Guide)1994年发出初稿征求意见19969 月公布第一版
1991年,美国推出新的推荐性海产品检验 规范(草案),并在北美、欧州、亚州分别举 办区域性研讨会介绍推行新草案。 1992至1993年,FDA起草以HACCP为基础的 "水产品的危害与控制导则" (Fish and Fishery Products Hazards & Controls Guide)1994年发出初稿,征求意见,1996年9 月公布第一版
1995年12月,美国发布联邦法规“水产与 水产加工品生产与进口的安全与卫生的 规范”,该法规又简称为海产品 HACCP 法规 它规定自1997年12月18日开始在美国水产 加工业及水产品进囗时强制推行 HACCP, 这不仅对美国国内水产业而且对于进入 y美国的外国水产品及其生产者都产生了 巨大影响。 1997年12月18日该法规正式实行。至此, 美国基本完善了在水产界推广应用 HAC的法规体制
1995年12月,美国发布联邦法规“水产与 水产加工品生产与进口的安全与卫生的 规范”，该法规又简称为海产品HACCP 法规。 它规定自1997年12月18日开始在美国水产 加工业及水产品进口时强制推行HACCP, 这不仅对美国国内水产业,而且对于进入 美国的外国水产品及其生产者都产生了 巨大影响。 1997年12月18日该法规正式实行。至此， 美国基本完善了在水产界推广应用 HACCP的法规体制
↓欧盟在191年7月发布的二个指令《活双 壳贝类生产和投放市场的卫生条件规 定》、《水产品生产和投放市场的卫生 4条件的规定》 美国在199912)发布的联邦法规《水产 品加工与进口的安全卫生的规定》 加拿大在1992年开始强制实施的水产品质 量管理规范QMP
欧盟在1991年7月发布的二个指令《活双 壳贝类生产和投放市场的卫生条件规 定》、《水产品生产和投放市场的卫生 条件的规定》 美国在1995年12月发布的联邦法规《水产 品加工与进口的安全卫生的规定》 加拿大在1992年开始强制实施的水产品质 量管理规范(QMP)
水产品的安全性受到极度重视,特别是 在作为主要水产品进口国的发达国家 水产品的生产与进口的安全管理被纳入 法制轨道。对应的法规相继发布并强制 实施,保证了水产品的质量和安全
水产品的安全性受到极度重视，特别是 在作为主要水产品进口国的发达国家， 水产品的生产与进口的安全管理被纳入 法制轨道。对应的法规相继发布并强制 实施，保证了水产品的质量和安全