1中间薄层 2初生壁 midd! 3原生质膜1 4果胶 5纤维素 6半纤维素 3 plasma 5
1 .中间薄层 2.初生壁 3.原生质膜 4.果胶 5.纤维素 6.半纤维素 12 12 3 4 5 6
5.12木材的抽提物 抽提物:木材的少量化学成分是一组不构成细胞壁、胞间层 的游离的低分子化合物,可被极性和非极性有机溶剂、水蒸 汽或水提取,所以称抽提物或浸出物。一般约占绝干木材的 2%-5%。 木材抽提物种类庞多,因树木的种类不同而差异很大,有 些抽提物是各科、属、亚属等特有的化学成分,可以作为某 特定树种分类的化学依据。 木材抽提物化学也是植物化学研究领域的一个分支
5.1.2 木材的抽提物 抽提物：木材的少量化学成分是一组不构成细胞壁、胞间层 的游离的低分子化合物，可被极性和非极性有机溶剂、水蒸 汽或水提取，所以称抽提物或浸出物。一般约占绝干木材的 2%-5%。 木材抽提物种类庞多，因树木的种类不同而差异很大，有 些抽提物是各科、属、亚属等特有的化学成分，可以作为某 一特定树种分类的化学依据。 木材抽提物化学也是植物化学研究领域的一个分支
木材抽提物包括的化学成分组成复杂,经鉴定 已有近800种化合物存在于木材抽提物中,主要有: (1)脂肪族化合物包括饱和脂肪酸、不饱和脂眆酸、 脂肪、蜡、低聚糖、果胶质、淀粉、蛋白质。 (2)萜烯及萜烯类化合物包括单萜(松节油等)、 倍半萜、树脂酸、植物甾醇等。 (3)芳香族化合物包括黄酮类化合物、单宁、芘等
木材抽提物包括的化学成分组成复杂，经鉴定， 已有近800种化合物存在于木材抽提物中，主要有： （1）脂肪族化合物 包括饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、 脂肪、蜡、低聚糖、果胶质、淀粉、蛋白质。 （2）萜烯及萜烯类化合物 包括单萜（松节油等）、 倍半萜、树脂酸、植物甾醇等。 （3）芳香族化合物 包括黄酮类化合物、单宁、芪等
513树木的化学组成 5.131木质部的化学组成差异 >树种与产地:由于树种不同,木材的化学组成有很大差别, 如针叶树材与阔叶树材。同一种树木,产地和生长环境不同, 化学组成也有差异。 >边材与心材:在针叶树材中,心材比边材含有较多的有机溶 剂抽提物,较少的木质素与纤维素。在阔叶树材中,心材与 边材差异较小。无论是针叶树材或阔叶树材,边材中乙酰基 的含量较心材高。 早材与晚材:由于晚材管胞的细胞壁厚度大于早材的细胞壁, 并且晚材胞间层占的比例较少,细胞壁成分的大多数为纤维 素,胞间层物质大多数为木质素,所以,晚材比早材常含有 较高的纤维素与较低的木质素。 在树干的不同高度处,木材的化学组成也略有差异
5.1.3 树木的化学组成 5.1.3.1 木质部的化学组成差异 ➢ 树种与产地：由于树种不同，木材的化学组成有很大差别， 如针叶树材与阔叶树材。同一种树木，产地和生长环境不同， 化学组成也有差异。 ➢ 边材与心材：在针叶树材中，心材比边材含有较多的有机溶 剂抽提物，较少的木质素与纤维素。在阔叶树材中，心材与 边材差异较小。无论是针叶树材或阔叶树材，边材中乙酰基 的含量较心材高。 ➢ 早材与晚材：由于晚材管胞的细胞壁厚度大于早材的细胞壁， 并且晚材胞间层占的比例较少，细胞壁成分的大多数为纤维 素，胞间层物质大多数为木质素，所以，晚材比早材常含有 较高的纤维素与较低的木质素。 ➢ 在树干的不同高度处，木材的化学组成也略有差异
5132树干与树枝化学组成的区别 树干与树枝化学组成差别较大,不论是针叶树材还是阔叶 树材,树枝的纤维素含量较少,木质素含量较多,聚戊糖、聚 甘露糖较少,热水抽提物含量较多。 几个树种树干与树枝化学组成分析(%) 云杉 松 青杨 化学组成 树干 树枝树干树枝 树干 树枝 纤维素 58.8-593 44.8 56.5-57.6 48.2 52.2-52 43.9 木质素 28 34.3 27 27.4 21.2 25.89 聚戊糖 10.5 12.8 10.5 13.1 22.8 35.1 聚甘露糖 7.6 3.7 4.8 聚半乳糖 2.6 3.0 1.4 0.6 0.5 乙醚抽提 1.0 13 4.5 3.3 15 5 热水抽提 1.7 6.6 2.5 3.4 2.6 4.9 灰分 0.2 0.35 0.2 0.37 0.26 0.33
5.1.3.2 树干与树枝化学组成的区别 树干与树枝化学组成差别较大，不论是针叶树材还是阔叶 树材，树枝的纤维素含量较少，木质素含量较多，聚戊糖、聚 甘露糖较少，热水抽提物含量较多。 几个树种树干与树枝化学组成分析（%） 化学组成 云 杉 松 青 杨 树干 树枝 树干 树枝 树干 树枝 纤维素 木质素 聚戊糖 聚甘露糖 聚半乳糖 乙醚抽提 热水抽提 灰分 58.8-59.3 28 10.5 7.6 2.6 1.0 1.7 0.2 44.8 34.3 12.8 3.7 3.0 1.3 6.6 0.35 56.5-57.6 27 10.5 7 1.4 4.5 2.5 0.2 48.2 27.4 13.1 4.8 1.5 3.3 3.4 0.37 52.2-52 21.2 22.8 — 0.6 1.5 2.6 0.26 43.9 25 . 89 35.1 — 0.5 2.5 4.9 0.33