2、来自小肠粘膜细胞的寡肽酶： 1）氨肽酶：从N端水解，形成二肽。 2）二肽酶：作用于二肽。 ⚫ 寡肽的水解主要在小肠粘膜细胞进行
2、来自小肠粘膜细胞的寡肽酶： 1）氨肽酶：从N端水解，形成二肽。 2）二肽酶：作用于二肽。 ⚫ 寡肽的水解主要在小肠粘膜细胞进行
3、小肠腔的消化： 肽 小肽 小肽 氨基酸 至此：球蛋白几乎完全分解； 纤维蛋白、角蛋白部分水解。 胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶 羧肽酶、氨肽酶
3、小肠腔的消化： 肽 小肽 小肽 氨基酸 至此：球蛋白几乎完全分解； 纤维蛋白、角蛋白部分水解。 胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶 羧肽酶、氨肽酶
吸收 aa →肠黏膜细胞 →血液循环→肝脏 这是一需能需氧的主动运输过程。由肠黏 膜细胞上的需氧氨基酸载体来完成. 不同氨基酸的吸收由不同的载体完成. 1)中性氨基酸载体 2)碱性氨基酸载体 3)酸性氨基酸载体 4)亚氨基酸及甘氨酸载体
吸收 aa →肠黏膜细胞 →血液循环→肝脏 这是一需能需氧的主动运输过程。由肠黏 膜细胞上的需氧氨基酸载体来完成. 不同氨基酸的吸收由不同的载体完成. 1)中性氨基酸载体 2)碱性氨基酸载体 3)酸性氨基酸载体 4)亚氨基酸及甘氨酸载体
三、氨基酸的一般代谢 氨基酸 生物合成 分解代谢 蛋白质 脱氨 α-酮酸 脱羧 胺 （碳骨架） 能源 三大代谢
三、氨基酸的一般代谢 氨基酸 生物合成 分解代谢 蛋白质 脱氨 α-酮酸 脱羧 胺 （碳骨架） 能源 三大代谢
（一）脱氨基作用 主要有氧化脱氨、转氨、联合脱氨 1、氧化脱氨作用： 1）概念： α-aa在酶催化下氧化成α-酮酸，反 应需氧并产氨此为~。 此作用普遍存在于动物细胞中，主要 在肝中进行
（一）脱氨基作用 主要有氧化脱氨、转氨、联合脱氨 1、氧化脱氨作用： 1）概念： α-aa在酶催化下氧化成α-酮酸，反 应需氧并产氨此为~。 此作用普遍存在于动物细胞中，主要 在肝中进行