约275属，2900种，广布于北温带、亚热带和热带。我国有95属，540种，全国均产。已知药用55属，234种。·本科突出特征：芳香草本，有鞘状叶柄，花5基数，子房下位，两室，具上位花盘(花柱基)双悬果。·本科植物的根和茎的皮层、中柱鞘、髓部，有时在次生韧皮部都有分泌道。草酸钙晶体少见
• 约275属，2 900种，广布于北温带、亚热带和 热带。 • 我国有95属，540种，全国均产。已知药用55 属，234种。 • 本科突出特征：芳香草本，有鞘状叶柄，花5 基数，子房下位，两室，具上位花盘(花柱基)， 双悬果。 • 本科植物的根和茎的皮层、中柱鞘、髓部，有 时在次生韧皮部都有分泌道。草酸钙晶体少 见
本科的特征虽易掌握但属和种的鉴定较为困难，需要专门的知识一观察时应注意下列特征：小总苞果实有无刺毛、小瘤：伞辐花阁式花柱基总苞分果背腹压扁或两侧压美伞形花库扁，主棱和次（副）棱的情小舌片况，棱上有无刺：棱槽花的纵剖心皮械中油管的多少和分布；双悬果花序是伞形或复伞形；花的外形伞辐数目：总苞片和小图11-86伞形科花果模式图总苞片存在与否以及花部分属检索表的颜色，花柱基的形状等
• 本科的特征虽易掌握， 但属和种的鉴定较为困 难，需要专门的知识。 观察时应注意下列特征： 果实有无刺毛、小瘤： 分果背腹压扁或两侧压 扁，主棱和次(副)棱的情 况，棱上有无刺：棱槽 中油管的多少和分布； 花序是伞形或复伞形； 伞辐数目；总苞片和小 总苞片存在与否以 及花 的颜色，花柱基的形状 等
32图11-87伞形科儿属植物果实横切图1.当归属2.薰本属3.柴胡属4.胡罗卜属
当归Angelicasinensis(Oliv.)Diels根粗短，具多年生草本。香气。叶为二至三回三出式羽状2，或近复叶，最终裂奔霸形霞炭命形：复伞形花序伞辐9～30，小总苞2～4：花白色。双悬果椭圆形，分果果棱5着打福管分布于西北、西南地区，多为栽培。根能补血活血，调经止痛润肠通便图11-88当归1.叶枝2.果枝3.根
• 当归Angelica sinensis (Oliv.)Diels • 多年生草本。根粗短，具 香气。 • 叶为二至三回三出式羽状 全裂，或近复叶，最终裂 片卵形或狭卵形。 • 复伞形花序；伞辐9～30， 小总苞2～4；花白 色。 • 双悬果椭圆形，分果果棱5 条，侧棱有宽翅，每棱槽 中有油管1，合生面2个油 管。 • 分布于 西北、西南地区， 多为栽培。 • 根能补血活血，调经止痛， 润肠通便
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当归