3、 生物表面活性剂的性能 生物表面活性剂结构的多样性决定了它功能的多样性。 生物表面活性剂的分子结构中既具有极性基团，又具有非极 性基团，是一类中极两性分子。因此，它们能在两相界面定 向排列形成分子层，从而降低界面的能量，即表面张力，多 数生物表面活性剂可将表面张力减小至30mN/m。它们在两 相间的物质传递方面起着十分重要的作用。 生物表面活性剂具有良好的热及化学稳定性，如由地衣 芽孢杆菌(B.licheniformis JF-2)生产菌产生的脂肽在75℃时， 至少可耐热140h。生物表面活性剂在pH5.5~12之间保持稳 定，当pH小于5.5时，会逐渐失活
３、 生物表面活性剂的性能 生物表面活性剂结构的多样性决定了它功能的多样性。 生物表面活性剂的分子结构中既具有极性基团，又具有非极 性基团，是一类中极两性分子。因此，它们能在两相界面定 向排列形成分子层，从而降低界面的能量，即表面张力，多 数生物表面活性剂可将表面张力减小至30mN/m。它们在两 相间的物质传递方面起着十分重要的作用。 生物表面活性剂具有良好的热及化学稳定性，如由地衣 芽孢杆菌(B.licheniformis JF-2)生产菌产生的脂肽在75℃时， 至少可耐热140h。生物表面活性剂在pH5.5～12之间保持稳 定，当pH小于5.5时，会逐渐失活
4、生物表面活性剂的应用 (1)应用于石油开采业(MEOR技术)这是生物表面活性剂的 一个重要的应用领域。在油田开采中，运用一次及二次采油 技术开采后，仍有大约70%的原油滞留于储油层中，为进一 步采集这些极为可观的残留原油，通常采用向油井中注入化 学合成的表面活性剂，以降低原油与水的界面张力，使地层 毛细管孔隙中所夹持的原油大量释放出来，从而提高石油采 集率。但化学合成的表面活性剂通常难以生物降解，会造成 严重的环境污染
４、生物表面活性剂的应用 （1）应用于石油开采业(MEOR技术) 这是生物表面活性剂的 一个重要的应用领域。在油田开采中，运用一次及二次采油 技术开采后，仍有大约70％的原油滞留于储油层中，为进一 步采集这些极为可观的残留原油，通常采用向油井中注入化 学合成的表面活性剂，以降低原油与水的界面张力，使地层 毛细管孔隙中所夹持的原油大量释放出来，从而提高石油采 集率。但化学合成的表面活性剂通常难以生物降解，会造成 严重的环境污染