米表面活性剂的基本作用 ①润湿渗透作用; 不同的界面间表面张力不同。表面活 性剂降低表面张力便可以提高润湿作用 由于润湿作用的增强,使渗透作用也 得以提高
表面活性剂的基本作用 ① 润湿 渗透作用; 不同的界面间表面张力不同。表面活 性剂降低表面张力便可以提高润湿作用。 由于润湿作用的增强，使渗透作用也 得以提高
②乳化分散作用: 在不互溶的油-水间,由于表面活性剂 的加入,可以使系统成 为乳状分散系。 乳液有两种 7 油包水(WO)一水是分散质; 水包油(OW)-油是全散质,十 把固体微粒分散于溶剂中的作用称分散 作用。表面活性剂的分散作用与乳化作用 相似
② 乳化 分散作用： 在不互溶的油-水间，由于表面活性剂 的加入，可以使系统成 为乳状分散系。 乳液有两种： W/O O/W 油包水（W/O）—水是分散质； 水包油（O/W）—油是分散质。 把固体微粒分散于溶剂中的作用称分散 作用。表面活性剂的分散作用与乳化作用 相似