主要内容：中国海洋文化区域与中国沿海区域文化：吴越文化：闽台文化：潮汕文化：广府 文化。 学习要求：了解中国各海洋区域的文化特征。 自学：推荐参考书。 第六章海洋习尚与民俗生活(2学时) 主要内容：海洋民俗文化综述：海洋生产习俗：渔业民俗：渔家生活风俗：渔民服饰习俗： 渔民交通习俗：涉海传说与歌谣：海洋禁忌文化。 学习要求：了解海洋民俗生活等文化事项。 自学：推荐参考书。 讨论：海洋民俗及禁忌文化的积极与消极意义。 第七章海洋文化代表人物记略(1学时) 主要内容：汪大渊和《岛夷志略》：林则徐和《四洲志》：魏源和《海国图志》：李鸿章和洋 务运动：孙中山的“海权”思想；中国的第一个“马汉”一陈绍宽。 学习要求：了解海洋文化代表人物的文化建设活动。 自学：推荐参考书。 讨论： 第八章中国当代海洋精神文化的发展(1学时) 主要内容：当代中国人的海洋意识：新时期中国海洋文化精神探索：加强海洋文化建设，迎 接海洋世纪。 学习要求：了解海洋文化发展的历史、现状及未来 自学：推荐参考书。 讨论：海洋文化与现代文明。 四、教学基本要求 教师在课堂上应对海洋文化学的基本概念、理论、知识点进行讲授，并详细讲授每章重点 难点内容：讲授中应注意理论联系实际，通过必要的实例展示、讨论，启迪学生的思维，加 深学生对有关概念、理论等内容的理解。课程采用多媒体教学，加大课堂授课的知识含量。 五、教学方法 实行模块式教学，即将整个课程按照上述内容结构划分为8个单元，每个单元再由理论授 课、实例分析、讨论、自学、参观、调查等方式构成。 -11-
- 11 - 主要内容：中国海洋文化区域与中国沿海区域文化；吴越文化；闽台文化；潮汕文化；广府 文化。 学习要求：了解中国各海洋区域的文化特征。 自学：推荐参考书。 第六章 海洋习尚与民俗生活（2 学时） 主要内容：海洋民俗文化综述；海洋生产习俗；渔业民俗；渔家生活风俗；渔民服饰习俗；、 渔民交通习俗；涉海传说与歌谣；海洋禁忌文化。 学习要求：了解海洋民俗生活等文化事项。 自学：推荐参考书。 讨论：海洋民俗及禁忌文化的积极与消极意义。 第七章 海洋文化代表人物记略（1 学时） 主要内容：汪大渊和《岛夷志略》；林则徐和《四洲志》；魏源和《海国图志》；李鸿章和洋 务运动；孙中山的“海权”思想；中国的第一个“马汉”----陈绍宽。 学习要求：了解海洋文化代表人物的文化建设活动。 自学：推荐参考书。 讨论： 第八章 中国当代海洋精神文化的发展（1 学时） 主要内容：当代中国人的海洋意识；新时期中国海洋文化精神探索；加强海洋文化建设，迎 接海洋世纪。 学习要求：了解海洋文化发展的历史、现状及未来。 自学：推荐参考书。 讨论：海洋文化与现代文明。 四、教学基本要求 教师在课堂上应对海洋文化学的基本概念、理论、知识点进行讲授，并详细讲授每章重点、 难点内容；讲授中应注意理论联系实际，通过必要的实例展示、讨论，启迪学生的思维，加 深学生对有关概念、理论等内容的理解。课程采用多媒体教学，加大课堂授课的知识含量。 五、教学方法 实行模块式教学，即将整个课程按照上述内容结构划分为 8 个单元，每个单元再由理论授 课、实例分析、讨论、自学、参观、调查等方式构成
本课程采用的教学媒体主要有：文字教材（包括主教材和学习指导书）、音像教材（光 盘)、课件（包括主讲老师对全书的系统讲授，还有重要内容的文字提示与电子教学幻灯片） 以及网上辅导（主要采用E-MAL、BBS等形式）。 考试主要采用考查方式，课程结束后，每位学生须提供不少于2500字的学习报告。考 查着重于学生对本课程的掌握程度，对有关知识点的理解与综合运用能力。 总评成绩：课堂讨论占20%、出勤占20%、学习报告占60%。 六、参考教材和阅读书目 参考教材： 曲金良海洋文化概论青岛：青岛海洋大学出版社，1999 阅读书目： 1.曲金良.海洋文化研究2000年卷.北京：海洋出版社，2000 2梁激汉中国文化要义上海：世纪出版集团上海人民出版社，2003 3.赖春福，张詠青，庄棣华.鱼文化录基隆：水产出版社，2001 4.李忠林，孙吉亭等.wT0与中国海洋经济.北京：海洋出版社，2002 5美]塞尔维亚·厄尔勒，（美）艾伦普拉格尔著：王桂芝等译海洋的故事海口：海南出版 社，2002 6.查德根等海洋：新世纪的希望.上海：复旦大学出版社，2001 7赵兴德，刘纯华.人与海洋北京：知识出版社，1999 8.周华斌，王洁海神的传说北京：知识出版社，1999 主撰人：陈舜胜 审核人：陶研 分管教学院长：李燕 2011年6月11日 .12
- 12 - 本课程采用的教学媒体主要有：文字教材（包括主教材和学习指导书）、音像教材（光 盘）、课件（包括主讲老师对全书的系统讲授，还有重要内容的文字提示与电子教学幻灯片） 以及网上辅导（主要采用 E-MAIL、BBS 等形式）。 考试主要采用考查方式，课程结束后，每位学生须提供不少于 2500 字的学习报告。考 查着重于学生对本课程的掌握程度，对有关知识点的理解与综合运用能力。 总评成绩：课堂讨论占 20%、出勤占 20%、学习报告占 60%。 六、参考教材和阅读书目 参考教材： 曲金良.海洋文化概论.青岛：青岛海洋大学出版社，1999 阅读书目： 1.曲金良.海洋文化研究.2000 年卷.北京：海洋出版社，2000 2.梁漱溟.中国文化要义.上海：世纪出版集团上海人民出版社，2003 3.赖春福，张詠青，庄棣华.鱼文化录.基隆：水产出版社，2001 4.李忠林，孙吉亭等.WTO 与中国海洋经济.北京：海洋出版社，2002 5.[美]塞尔维亚•厄尔勒，(美)艾伦•普拉格尔著；王桂芝等译.海洋的故事.海口：海南出版 社，2002 6.查德根等.海洋：新世纪的希望.上海：复旦大学出版社，2001 7.赵兴德，刘纯华.人与海洋.北京：知识出版社，1999 8.周华斌，王洁.海神的传说.北京：知识出版社，1999 主撰人：陈舜胜 审核人：陶研 分管教学院长：李燕 2011 年 6 月 11 日
《海洋文化概论》教学大纲 课程名称（中文/英文）：海洋文化概论The Conspectus of Marine Culture 课程编号：1706112 学分：2 学时：总学时32讲授学时：20讨论学时：12 开设学期：7 授课对象：生物技术（海洋生物制药） 课程级别： 课程负责人：陈驿胜 教学团队：吴文惠刘承初许剑锋 一、课程性质与目的 《海洋文化概论》是上海海洋大学生物技术专业（海洋生物制药方向）的专业教有课程 是生物技术专业（海洋生物制药方向）本科生的选修课程。 海洋文化概论将全面而深入介绍海洋文化现象，让人们真正认识到海洋文化是人类社会 的基本文化形态之一，具有鲜明的文化特征，对人类社会的发展起到了重要作用。课程着重 从六个方面讲授中国海洋文化的辉煌成就和发展历程，让人们在具体了解中国海洋文化发展 历史的基础上，充分认识到中国海洋文化在世界海洋文化史上的重要地位，增强民族文化自 信心和民族自豪感。课程以理论与实际、历史与逻辑相结合的方法组织课堂教学，深入浅出 讲授中国海洋文化基本理论，借助现代教学技术，大量形象展示中国海洋文化丰硕成果，并 通过课堂讨论、研究小论文写作等形式，提高学习兴趣，培养海洋意识。 二、课程简介 海洋文化是一门文理工交叉的综合学科，海洋文化概论的主要内容包括对海洋文化的 概述、中国海洋文化的起源与发展、中西海洋文化历史发展阶段对比、海洋社会文化的表现， 海洋文学与艺术以及实践性教学等。采用多媒体授课，适当安排声像演播吸引学生兴趣，调 动学生主动学习的积极性。教学质量考核以学生课间表现、小组讨论情况和论文写作等为指 标，培养学生的综合素质，形成"海洋"胸怀及人文思想。 三、教学内容 绪论中国海洋文化的构成(2学时) 主要讲授中国海洋文化课程的内容、特点及学习意义，介绍学习本课程的方法，并对学习提 出具体要求。 -13-
- 13 - 《海洋文化概论》教学大纲 《海洋文化概论》教学大纲 《海洋文化概论》教学大纲 《海洋文化概论》教学大纲 课程名称（中文/英文）：海洋文化概论/The Conspectus of Marine Culture 课程编号：1706112 学 分：2 学 时：总学时 32 讲授学时：20 讨论学时：12 开设学期：7 授课对象：生物技术（海洋生物制药） 课程级别： 课程负责人：陈舜胜 教学团队：吴文惠 刘承初 许剑锋 一、课程性质与目的 《海洋文化概论》是上海海洋大学生物技术专业（海洋生物制药方向）的专业教育课程， 是生物技术专业（海洋生物制药方向）本科生的选修课程。 海洋文化概论将全面而深入介绍海洋文化现象，让人们真正认识到海洋文化是人类社会 的基本文化形态之一，具有鲜明的文化特征，对人类社会的发展起到了重要作用。课程着重 从六个方面讲授中国海洋文化的辉煌成就和发展历程，让人们在具体了解中国海洋文化发展 历史的基础上，充分认识到中国海洋文化在世界海洋文化史上的重要地位，增强民族文化自 信心和民族自豪感。课程以理论与实际、历史与逻辑相结合的方法组织课堂教学，深入浅出 讲授中国海洋文化基本理论，借助现代教学技术，大量形象展示中国海洋文化丰硕成果，并 通过课堂讨论、研究小论文写作等形式，提高学习兴趣，培养海洋意识。 二、课程简介 海洋文化是一门文理工交叉的综合学科，海洋文化概论的主要内容包括对海洋文化的 概述、中国海洋文化的起源与发展、中西海洋文化历史发展阶段对比、海洋社会文化的表现、 海洋文学与艺术以及实践性教学等。采用多媒体授课，适当安排声像演播吸引学生兴趣，调 动学生主动学习的积极性。教学质量考核以学生课间表现、小组讨论情况和论文写作等为指 标，培养学生的综合素质，形成"海洋"胸怀及人文思想。 三、教学内容 绪 论 中国海洋文化的构成（2 学时） 主要讲授中国海洋文化课程的内容、特点及学习意义，介绍学习本课程的方法，并对学习提 出具体要求
第一章海洋文化的内涵及特征(4学时) 教学内容：主要讲授海洋文化的基础理论，从理论和现实相结合出发，认为海洋文化是人类 社会的基本文化形态之一。界定海洋文化的性质，归纳海洋文化特征。 第二章中国航海文化(4学时) 教学内容：主要讲授航海文化的构成及重要地位：介绍中国悠远的航海文化历史及对世界古 代航海文化发展的伟大贡献。 讨论： 中国航海文化特征 第三章中国海祥产业文化(2学时) 教学内容：主要讲授海洋文化产业文化的构成及独特意义：在介绍中国传统海洋产业的基础 上，突出我国现代海洋产业文化的快速发展，重点讲授海洋文化产业的崛起和发 展。 第四章中国海洋民俗文化(4学时) 教学内容：主要讲授海洋信仰和海洋民俗的构成及特点，多角度展现中国丰富而独特的海洋 民俗风貌，深入分析蕴含的丰厚内涵，并提出对海洋民俗发展的理论思考。 第五章中国海洋权益与管理(4学时) 教学内容：主要讲授海洋意识、海洋权益和海洋管理的内涵及关系，具体展现我国海洋意识 和海洋权益观念的历史发展，并对当下我国海洋管理文化的建设提出理论思考。 讨论： 中国海洋权益保护的主要途径 第六章中国海洋审美文化(2学时) 教学内容：在讲授海洋审美文化美学原理的基础上，对中国海洋文学、中国海洋艺术和中国 海洋景观文化作历史地展现，并对其的现代快速发展提出理论思考。 第七章：中国海洋区域文化(4学时) 教学内容：比较我国不同文化区域海洋文化风貌和特点，分析海洋文化史的独特作用和重要 地位。 讨论：中国海洋文化的特征 第八章海洋文化研究(4学时) 教学内容：介绍海洋文化研究的历史及现状，着重对海洋文化研究方法作具体的示范性讲授， 并对学生如何开展海洋文化调查和研究提出建议，以期提高学生的海洋文化认识 和研究能力。 讨论： 海洋文化对现代科学技术的促进作用。 -14
- 14 - 第一章 海洋文化的内涵及特征（4 学时） 教学内容：主要讲授海洋文化的基础理论，从理论和现实相结合出发，认为海洋文化是人类 社会的基本文化形态之一。界定海洋文化的性质，归纳海洋文化特征。 第二章 中国航海文化（4 学时） 教学内容：主要讲授航海文化的构成及重要地位；介绍中国悠远的航海文化历史及对世界古 代航海文化发展的伟大贡献。 讨论： 中国航海文化特征 第三章 中国海洋产业文化（2 学时） 教学内容：主要讲授海洋文化产业文化的构成及独特意义；在介绍中国传统海洋产业的基础 上，突出我国现代海洋产业文化的快速发展，重点讲授海洋文化产业的崛起和发 展。 第四章 中国海洋民俗文化（4 学时） 教学内容：主要讲授海洋信仰和海洋民俗的构成及特点，多角度展现中国丰富而独特的海洋 民俗风貌，深入分析蕴含的丰厚内涵，并提出对海洋民俗发展的理论思考。 第五章 中国海洋权益与管理（4 学时） 教学内容：主要讲授海洋意识、海洋权益和海洋管理的内涵及关系，具体展现我国海洋意识 和海洋权益观念的历史发展，并对当下我国海洋管理文化的建设提出理论思考。 讨论： 中国海洋权益保护的主要途径。 第六章 中国海洋审美文化（2 学时） 教学内容：在讲授海洋审美文化美学原理的基础上，对中国海洋文学、中国海洋艺术和中国 海洋景观文化作历史地展现，并对其的现代快速发展提出理论思考。 第七章：中国海洋区域文化（4 学时） 教学内容：比较我国不同文化区域海洋文化风貌和特点，分析海洋文化史的独特作用和重要 地位。 讨论： 中国海洋文化的特征 第八章 海洋文化研究（4 学时） 教学内容：介绍海洋文化研究的历史及现状，着重对海洋文化研究方法作具体的示范性讲授， 并对学生如何开展海洋文化调查和研究提出建议，以期提高学生的海洋文化认识 和研究能力。 讨论： 海洋文化对现代科学技术的促进作用
四、教学基本要求 深入理解海洋文化的性质和特征，熟悉中国海洋文化生成和发展的环境及特点，了解中 国海洋文化的发展历程，充分认识到中国海洋文化在世界海洋文化史上的重要地位，增强海 洋意识，丰厚海洋文化素养，并通过课堂讨论、研究小论文写作等形式，提高学习兴趣，增 强科研意识。 教师要有选择、有重点的进行讲授，可以调整自学和讲授内容。 本课程自学内容为4章以上，主要安排易于理解的内容。学生进行自学前，教师应下发 自学提纲或有关思考题，并进行必要的检查。 平时作业量不少于8学时，在主要章节讲授完之后，将布置一定量的思考题，旨在加深 学生对所学知识的理解、运用，拓宽学生的知识面。 五、教学方法 1.本课程是一门专业教有课，属于人文科学范畴。 2。海洋文化是人类认识海洋和利用海洋中所创造的文明成果，是人类社会的基本文化 形态之一，具有重要的文化价值和社会价值，理应受到人们的高度关注和深入研究。我国有 着悠久的海洋文化史，成果丰硕，对世界海洋文化的发展作出了重大贡献，在世界海洋文化 史上占有重要地位。 3.本课程采用的教学媒体主要有：文字教材（包括主教材和学习指导书）、音像教材（磁 带、光盘)、课件（包括主讲老师对全书的系统讲授）以及幻幻学院辅导。 4.采用教学课件进行讲解。安排适当作业。 5.开卷考试。在考核试卷中，掌握的内容约占总分的60%，理解（熟悉）的内容约占 30%,了解的内容约占10%。平时讨论占期末总成绩的50%。 六、参考教材和阅读书目 参考教材 1.曲金良主编，《海洋文化概论》，青岛海洋大学出版社，1999。 2.曲金良主编，《中国海洋文化基础理论》，海洋出版社，2010。 阅读书目 1.杨国桢主编，《海洋中国与世界》丛书。 2.陈炎著，《海上丝绸之路与中外文化交流》北京大学出版社，1996。 3.《联合国海洋法公约》 4.曲金良主编，中国海洋文化史长编》，中国海洋大学出版社。 5.杨金森著，《中国海洋战略研究文集》，海洋出版社，2006 6.徐晓望著，《妈祖的子民》，学林出版社，1999。 -15
- 15 - 四、教学基本要求 深入理解海洋文化的性质和特征，熟悉中国海洋文化生成和发展的环境及特点，了解中 国海洋文化的发展历程，充分认识到中国海洋文化在世界海洋文化史上的重要地位，增强海 洋意识，丰厚海洋文化素养，并通过课堂讨论、研究小论文写作等形式，提高学习兴趣，增 强科研意识。 教师要有选择、有重点的进行讲授，可以调整自学和讲授内容。 本课程自学内容为 4 章以上，主要安排易于理解的内容。学生进行自学前，教师应下发 自学提纲或有关思考题，并进行必要的检查。 平时作业量不少于 8 学时，在主要章节讲授完之后，将布置一定量的思考题，旨在加深 学生对所学知识的理解、运用，拓宽学生的知识面。 五、教学方法 1．本课程是一门专业教育课，属于人文科学范畴。 2．海洋文化是人类认识海洋和利用海洋中所创造的文明成果，是人类社会的基本文化 形态之一，具有重要的文化价值和社会价值，理应受到人们的高度关注和深入研究。我国有 着悠久的海洋文化史，成果丰硕，对世界海洋文化的发展作出了重大贡献，在世界海洋文化 史上占有重要地位。 3．本课程采用的教学媒体主要有：文字教材（包括主教材和学习指导书）、音像教材（磁 带、光盘）、课件（包括主讲老师对全书的系统讲授）以及幻幻学院辅导。 4．采用教学课件进行讲解。安排适当作业。 5．开卷考试。在考核试卷中，掌握的内容约占总分的 60%，理解（熟悉）的内容约占 30%，了解的内容约占 10%。 平时讨论占期末总成绩的 50％ 。 六、参考教材和阅读书目 参考教材 1. 曲金良主编，《海洋文化概论》，青岛海洋大学出版社，1999。 2. 曲金良主编，《中国海洋文化基础理论》，海洋出版社，2010。 阅读书目 1. 杨国桢主编，《海洋中国与世界》丛书。 2. 陈炎著，《海上丝绸之路与中外文化交流》北京大学出版社，1996。 3.《联合国海洋法公约》 4. 曲金良主编，中国海洋文化史长编》，中国海洋大学出版社。 5. 杨金森著，《中国海洋战略研究文集》，海洋出版社，2006。 6. 徐晓望著，《妈祖的子民》，学林出版社，1999