分析化学实验六维生素C含量的测定
实 验 六 维生素C含量的测定
实验六维生素C含量的测定一、实验目的1、熟悉碘标准溶液的配制与标定；2、熟悉直接碘量法测定维生素C的原理、方法和操作；
实验六 维生素C含量的测定 一、实验目的 1、熟悉碘标准溶液的配制与标定； 2、熟悉直接碘量法测定维生素C的原理、方法 和操作；
实验六维生素C含量的测定实验原理1、标定法配制I标准溶液，用已标定好的Na,S,O,溶液标定;I, +2S,0 = 2I- +S,0gCNa2S203Na2S203122X V12
二、实验原理 1、标定法配制I2标准溶液，用已标定好的 Na2 S2O3溶液标定； 实验六 维生素C含量的测定 − − − + = + 2 4 6 2 I 2 2S2 O3 2I S O CI2 = CNa2S2O3 ·VNa2S2O3 2×VI2
实验六维生素C含量的测定实验原理2、直接碘量法测定维C的含量;OHHOHH-C-CC-CC + 2HIC-C=C-CC-C二二一一0OHHH0HO.OH OHHHCl, Vr,M维CX 100%W维c=m, ×1000
二、实验原理 2、直接碘量法测定维C的含量； 实验六 维生素C含量的测定 w维C = CI2 VI2M维C ms×1000 ×100% C—C = C—C—C—C O OH OH H H H H OH O + I2 C—C C—C—C—C O H H H H OH O + 2HI O O
实验六维生素C含量的测定三、实验资源1、仪器：电子天平、台秤、酸式滴定管、移液管、锥形瓶..…2、试剂： 维生素C试样、Na,S,O,标准溶液、KI(s)、稀HAc溶液(1：1)、淀粉指示液.....L2(s)
三、实验资源 1、仪器：电子天平、台秤、酸式滴定管、移液管、 锥形瓶. 2、试剂： 维生素C试样、Na2S2O3标准溶液、KI(s)、 I2 (s)、稀HAc溶液(1：1)、淀粉指示液. 实验六 维生素C含量的测定