1、低温 大多数微生物对低温具有很强的抵抗力, 当微生物处于最低生长温度以下时,其代谢活 动降低到最低水平,生长繁殖停止,但仍可长 时间保持活力。所以,常用来保存细菌。温度 愈低病毒存活的时间也愈长。也有些细菌如脑 膜炎奈瑟菌、流感嗜血杄菌等对低温特別敏感, 在冰箱内保存比在室温下保存死亡更快 西南民族大学
西南民族大学 1、低温 大多数微生物对低温具有很强的抵抗力， 当微生物处于最低生长温度以下时，其代谢活 动降低到最低水平，生长繁殖停止，但仍可长 时间保持活力。所以，常用来保存细菌。温度 愈低病毒存活的时间也愈长。也有些细菌如脑 膜炎奈瑟菌、流感嗜血杆菌等对低温特别敏感， 在冰箱内保存比在室温下保存死亡更快
冷冻真空干燥(冻干)法是保存菌种、毒种、 疫苗、补体、血清等的良好方法,可保存微生 物及生物制剂数月至数年而不丧失其活力。其 采用迅速冷冻和抽真空除水的原理,将保存物 置于玻璃容器内,迅速冷冻使溶液中和菌体内 的水分不形成冰晶,然后抽去容器内的空气, 便冷冻物中的水分在真空下因升华作用而逐渐 干燥,最后在真空状态下对玻璃容器严密封口。 西南民族大学
西南民族大学 冷冻真空干燥(冻干)法是保存菌种、毒种、 疫苗、补体、血清等的良好方法，可保存微生 物及生物制剂数月至数年而不丧失其活力。其 采用迅速冷冻和抽真空除水的原理，将保存物 置于玻璃容器内，迅速冷冻使溶液中和菌体内 的水分不形成冰晶，然后抽去容器内的空气， 便冷冻物中的水分在真空下因升华作用而逐渐 干燥，最后在真空状态下对玻璃容器严密封口
冷冻真空干燥法:在低温状态下真空抽去水分 用途:保存菌种 西南民族大学
西南民族大学 在低温状态下真空抽去水分 用途：保存菌种 冷冻真空干燥法：
FD-1A-55 西南民族大学
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2、高温 高温对微生物具有明显的致死作用,因此 最常用于消毒和灭菌。用高温处理微生物时, 可对菌体蛋白质、核酸、酶系统等产生直接破 坏作用,热力可使蛋白质中的氢键破坏使之变 性或凝固,使双股DNA分开为单股,受热而活 化的核酸酶使单股的DNA断裂,导致菌体死 西南民族大学
西南民族大学 2、高温 高温对微生物具有明显的致死作用，因此 最常用于消毒和灭菌。用高温处理微生物时， 可对菌体蛋白质、核酸、酶系统等产生直接破 坏作用，热力可使蛋白质中的氢键破坏使之变 性或凝固，使双股DNA分开为单股，受热而活 化的核酸酶使单股的DNA断裂，导致菌体死亡