(24)背:体躯上部从第10到18个背椎部分,两侧与肋相连(背线指耆甲至尾 根的全长) (25)腰:是体躯上部不连肋骨的部分,以1到6腰椎为主 (26)肷:是肋骨后,腰角之前无骨部位(反刍家畜多数呈三角形,肉畜呈平板 状); (27)腹:是整个腹腔之体表部分 (28)胁:是体躯与四肢相连之部位,因位置不同可分前胁和后胁 (29)乳房:是母畜乳腺组织之体表部位,马、羊为两个乳头,牛为四个乳头, 猪一般十二个乳头;乳房对乳牛来说是特别重要的,为此还应提出乳牛 的乳静脉及乳井。 乳静脉:是由乳房到胸腔的静脉通道,乳牛此部位弯曲粗大 乳井:是乳静脉进入胸腔的一个凹陷部位,乳牛此部位大而深 其次是乳镜,位于两大腿之间,阴户之下,乳房之上,乳牛此部分大而有皱纹 5.后躯:以腰角的前缘垂直切线与中躯分界,包括有: (30)腰角:以髖结节为基础,是腰部两侧突起部分 (31)臀角:是髖关节的体表部位 (32)臀端:位于肛门两侧,是以坐骨结节为基础的体表部位; (33)尻:位于后躯的背面,以荐椎为基础,即以腰角、髖关节、臀端的连线与 大腿分界 (34)大腿:以股骨为基础的体表部位,上接尻,前连賺,后是臀部 (35)后膝:以膝关节为基础的体表部位 (36)小腿:以胫骨、腓骨为基础,位于后膝至飞节之间 (37)飞节:为附关节的体表部位,飞节以下之各部位与前肢相同; (38)尾:以尾椎为基础的部位 、作业: 以猪、马、牛为代表,在空白图中,将各部位的名称用垂线划出,并用数字表明(可任 选一个)
6 （24）背：体躯上部从第 10 到 18 个背椎部分，两侧与肋相连（背线指耆甲至尾 根的全长） （25）腰：是体躯上部不连肋骨的部分，以 1 到 6 腰椎为主； （26）肷：是肋骨后，腰角之前无骨部位（反刍家畜多数呈三角形，肉畜呈平板 状）； （27）腹：是整个腹腔之体表部分； （28）胁：是体躯与四肢相连之部位，因位置不同可分前胁和后胁； （29）乳房：是母畜乳腺组织之体表部位，马、羊为两个乳头，牛为四个乳头， 猪一般十二个乳头；乳房对乳牛来说是特别重要的，为此还应提出乳牛 的乳静脉及乳井。 乳静脉：是由乳房到胸腔的静脉通道，乳牛此部位弯曲粗大。 乳井：是乳静脉进入胸腔的一个凹陷部位，乳牛此部位大而深。 其次是乳镜，位于两大腿之间，阴户之下，乳房之上，乳牛此部分大而有皱纹。 5．后躯：以腰角的前缘垂直切线与中躯分界，包括有： （30）腰角：以髋结节为基础，是腰部两侧突起部分； （31）臀角：是髋关节的体表部位； （32）臀端：位于肛门两侧，是以坐骨结节为基础的体表部位； （33）尻：位于后躯的背面，以荐椎为基础，即以腰角、髋关节、臀端的连线与 大腿分界； （34）大腿：以股骨为基础的体表部位，上接尻，前连膁，后是臀部； （35）后膝：以膝关节为基础的体表部位； （36）小腿：以胫骨、腓骨为基础，位于后膝至飞节之间； （37）飞节：为附关节的体表部位，飞节以下之各部位与前肢相同； （38）尾：以尾椎为基础的部位。 三、作业： 以猪、马、牛为代表，在空白图中，将各部位的名称用垂线划出，并用数字表明（可任 选一个）
实验三家畜的体尺测量 目的 测量体尺部位,掌握测量技术和方法 二、用具 测杖、卷尺、卡尺(圆形测定器)、量角仪等四种。 、方法及说明 测量部位的多少,是根据测量的目的来确定的,进行科研工作时则可多测几个部位,进 行调查时可少测:但在一般的情况下,只测量18个部位。现将几种常用体尺测量的方法,介 绍如下: 1.体高(誊甲高):是耆甲到地面的垂直高度,表示家畜体高的生长,将测杖垂直立于 左前肢附近,调节内部铁尺,使上端横尺紧贴耆甲的最高点,然后读出刻度 2.背高:是背部到地面的垂直高度,于背部最低之处测量之。牛在第7个胸椎或肩胛 软骨后角最高处,马在第11个背椎处测量,测法同上 3.臀高:是坐骨结节最后隆凸处到地面的垂直高度 4.荐高:是由荐骨之最高点到地面的垂直高度,表示家畜后躯高度的生长。与体高的 对比,可说明前后躯的发育程度 5.腰高:是由最后一个背椎脊到地面的垂直高度。马体高、尻高对比,可说明前后中 躯发育的程度。 6.体斜长:是由肩端到臀端的直线距离。在测量时,将上端横尺固定于肩端前缘,另 端横尺应放于臀端后缘,夹紧读出体尺,测量之。 7.头长:是枕骨嵴到鼻镜上缘的直线距离(猪则自两耳连线中点至鼻上缘),用卷尺或 卡尺测量。 8.颈长:从额顶(枕骨嵴)到肩胛前缘二分之一处的直线距离,用卡尺或卷尺测量 9.肢长:由肘部至地面的垂直距离(马采用) 10.尻长:是从腰角前缘到臀端后缘的直线距离 11.头深:是从两眼内角的连线的中央至下颚下缘的垂直距离(用卡尺测量)。若用卷尺 测量时,则从两眼外角至下颚边缘之垂直距离。 12.胸深:在肩胛软骨后角,测量由耆甲至胸底间的垂直距离。测量时将测杖倒转,上 下的横尺夹住耆甲和胸骨下缘,横尺保持平行 13.额宽(大、小两种):最大额宽是两眼外角间的直线距离,最小额宽是两眼内角间 的直线距离。 14.胸宽:是肩胛软骨后的胸部宽度,测时将两横尺夹着畜体胸部量取之
7 实验三 家畜的体尺测量 一、目的 测量体尺部位，掌握测量技术和方法。 二、用具 测杖、卷尺、卡尺（圆形测定器）、量角仪等四种。 三、方法及说明 测量部位的多少，是根据测量的目的来确定的，进行科研工作时则可多测几个部位，进 行调查时可少测；但在一般的情况下，只测量 18 个部位。现将几种常用体尺测量的方法，介 绍如下： 1．体高（耆甲高）：是耆甲到地面的垂直高度，表示家畜体高的生长，将测杖垂直立于 左前肢附近，调节内部铁尺，使上端横尺紧贴耆甲的最高点，然后读出刻度。 2．背高：是背部到地面的垂直高度，于背部最低之处测量之。牛在第 7 个胸椎或肩胛 软骨后角最高处，马在第 11 个背椎处测量，测法同上。 3．臀高：是坐骨结节最后隆凸处到地面的垂直高度。 4．荐高：是由荐骨之最高点到地面的垂直高度，表示家畜后躯高度的生长。与体高的 对比，可说明前后躯的发育程度。 5．腰高：是由最后一个背椎脊到地面的垂直高度。马体高、尻高对比，可说明前后中 躯发育的程度。 6．体斜长：是由肩端到臀端的直线距离。在测量时，将上端横尺固定于肩端前缘，另 端横尺应放于臀端后缘，夹紧读出体尺，测量之。 7．头长：是枕骨嵴到鼻镜上缘的直线距离（猪则自两耳连线中点至鼻上缘），用卷尺或 卡尺测量。 8．颈长：从额顶（枕骨嵴）到肩胛前缘二分之一处的直线距离，用卡尺或卷尺测量。 9．肢长：由肘部至地面的垂直距离（马采用）。 10．尻长：是从腰角前缘到臀端后缘的直线距离。 11．头深：是从两眼内角的连线的中央至下颚下缘的垂直距离（用卡尺测量）。若用卷尺 测量时，则从两眼外角至下颚边缘之垂直距离。 12．胸深：在肩胛软骨后角，测量由耆甲至胸底间的垂直距离。测量时将测杖倒转，上 下的横尺夹住耆甲和胸骨下缘，横尺保持平行。 13．额宽（大、小两种）：最大额宽是两眼外角间的直线距离，最小额宽是两眼内角间 的直线距离。 14．胸宽：是肩胛软骨后的胸部宽度，测时将两横尺夹着畜体胸部量取之
15.腰角宽:是两腰角外侧的直线宽度。表示后躯的发育程度。 16.坐骨结节宽:是坐骨结节两外侧突出点的直线宽度。在鉴定母畜时特别重要,可借 以知其骨盆的容积,从而推断分娩的难易。 17.胸围:从肩胛骨后角处用卷尺量取胸部的周径。此体尺是家畜胸部发育的重要指标 与胸宽、胸深一起说明胸部的发育和健康状况。 18.管围:是前管部上三分之一处,用卷尺量取的周径。它表示四肢骨的发育程度,对 鉴定役畜很重要 上列体尺,在生产中:马主要测量1、4、6、10、12、17、18、另外还加上前胸宽 是两个肩端之间的距离;牛主要测量1、3、4、6、7、10、12、14、15、16、17、18等12 项:羊主要测量1、4、6、12、14、15、17、18等8项体尺;猪主要测量1、6、7、17等4 项体尺。 四、测量时注意事项 1.接触家畜应胆大心细,态度温和,从家畜的左前方接近,切忌从后方突然接近。 2.被测量的家畜姿势应站立正确,若姿势不正,可使其前进或后退以调整之。头部不能 偏高或偏低,四肢要垂直立在同一水平面上 3.测量之前要检査和校正测量工具的准确性 4.测量的部位起止点务必正确。读数要准,动作要迅速。 五、作业 1、要求每人能独立测量一头马、牛、羊、猪的各项体尺,将结果填入下表 种畜品性体背荐臀体头尻胸胸胸管额宽尻头坐骨腰 别号种别高高高高长长长宽深|围围 宽深结节角 2、以猪、马、牛为代表,在空白图中,将各体尺测定时的起止部位用线条划出,并用文字在 下方说明(可任选一个)
8 15．腰角宽：是两腰角外侧的直线宽度。表示后躯的发育程度。 16．坐骨结节宽：是坐骨结节两外侧突出点的直线宽度。在鉴定母畜时特别重要，可借 以知其骨盆的容积，从而推断分娩的难易。 17．胸围：从肩胛骨后角处用卷尺量取胸部的周径。此体尺是家畜胸部发育的重要指标， 与胸宽、胸深一起说明胸部的发育和健康状况。 18．管围：是前管部上三分之一处，用卷尺量取的周径。它表示四肢骨的发育程度，对 鉴定役畜很重要。 上列体尺，在生产中：马主要测量 1、4、6、10、12、17、18、另外还加上前胸宽—— 是两个肩端之间的距离；牛主要测量 1、3、4、6、7、10、12、14、15、16、17、18 等 12 项；羊主要测量 1、4、6、12、14、15、17、18 等 8 项体尺；猪主要测量 1、6、7、17 等 4 项体尺。 四、测量时注意事项 1．接触家畜应胆大心细，态度温和，从家畜的左前方接近，切忌从后方突然接近。 2．被测量的家畜姿势应站立正确，若姿势不正，可使其前进或后退以调整之。头部不能 偏高或偏低，四肢要垂直立在同一水平面上。 3．测量之前要检查和校正测量工具的准确性。 4．测量的部位起止点务必正确。读数要准，动作要迅速。 五、作业 1、要求每人能独立测量一头马、牛、羊、猪的各项体尺，将结果填入下表： 种 别 畜 号 品 种 性 别 体 高 背 高 荐 高 臀 高 体 长 头 长 尻 长 胸 宽 胸 深 胸 围 管 围 额宽 尻 宽 头 深 坐骨 结节 宽 腰 角 宽 大 小 2、以猪、马、牛为代表，在空白图中，将各体尺测定时的起止部位用线条划出，并用文字在 下方说明（可任选一个）
实验四系谱的编制 目的 通过实习,掌握几种主要形式的系谱编制方法 二、方法说明 系谱编制,按记录的项目分为两类: (1)不完全的系谱:在系谱上只记有祖先的名字和编号,这样的系谱只供分析血缘关系 (2)完全系谱:记录祖先的名字和编号,同时亦记有每个祖先的生产成绩、配种成绩、 外形评分和后裔测定成绩、曾得过的奖项、育种值,这样的系谱供系谱审核用 系谱按格式表分:横式、直式、结构式、畜禽式四种 、系谱编制的方法 编制系谱之前,对所要编制的家畜,首先要了解种畜卡片、进行资料整理、编制配种表: 没有卡片的,对此公畜应严格的分群放牧,定期组织交配,作出详细的记录,如交配分娩 生产力、外形评分、个体育种值、健康状况、后裔测定成绩等育种记录。 1.直式系谱 编制时先划好系谱的表格,代数愈高,祖先在系谱表中所占的位置愈小,因此横格的距 离相应放宽。任何家畜的系谱都是由父亲和母亲组成的,填写系谱时。公畜在右,母畜在左, 中间用双线隔开。由上而下表示血缘关系,由下而上表示亲代关系。在系谱的上面应写明被 编制系谱家畜的名字、编号、生产成绩、外形评分、体重等,是逐代自上至下排列的。第 代为亲代,有两个格子,左面填写母亲,右边填写父亲;第二列有四个格子,称为祖代,在 左边填写母亲的母亲、母亲的父亲,在右边填写父亲的父亲、父亲的母亲;第三列有八个格 子,称为曾祖代;第四列为高曾祖代,有十六个格子。再往下还可编制更多的代数,但一般 只编制3-4代。 直式系谱,图式:
9 实验四 系谱的编制 一、目的 通过实习，掌握几种主要形式的系谱编制方法。 二、方法说明 系谱编制，按记录的项目分为两类： （1）不完全的系谱：在系谱上只记有祖先的名字和编号，这样的系谱只供分析血缘关系 用。 （2）完全系谱：记录祖先的名字和编号，同时亦记有每个祖先的生产成绩、配种成绩、 外形评分和后裔测定成绩、曾得过的奖项、育种值，这样的系谱供系谱审核用。 系谱按格式表分：横式、直式、结构式、畜禽式四种。 三、系谱编制的方法 编制系谱之前，对所要编制的家畜，首先要了解种畜卡片、进行资料整理、编制配种表； 没有卡片的，对此公畜应严格的分群放牧，定期组织交配，作出详细的记录，如交配分娩、 生产力、外形评分、个体育种值、健康状况、后裔测定成绩等育种记录。 1．直式系谱 编制时先划好系谱的表格，代数愈高，祖先在系谱表中所占的位置愈小，因此横格的距 离相应放宽。任何家畜的系谱都是由父亲和母亲组成的，填写系谱时。公畜在右，母畜在左， 中间用双线隔开。由上而下表示血缘关系，由下而上表示亲代关系。在系谱的上面应写明被 编制系谱家畜的名字、编号、生产成绩、外形评分、体重等，是逐代自上至下排列的。第一 代为亲代，有两个格子，左面填写母亲，右边填写父亲；第二列有四个格子，称为祖代，在 左边填写母亲的母亲、母亲的父亲，在右边填写父亲的父亲、父亲的母亲；第三列有八个格 子，称为曾祖代；第四列为高曾祖代，有十六个格子。再往下还可编制更多的代数，但一般 只编制 3—4 代。 直式系谱，图式：
家裔名称 I亲 代 Ⅱ祖母亲的母亲(外祖母) 母亲的父亲父亲的母亲父亲的父亲(祖父) 代 (外祖父) (祖母) Ⅲ曾母亲的母亲的母亲的母外曾外曾外曾外曾曾祖曾祖父 祖代 母亲 亲的父亲祖母祖父祖母祖父母 Ⅳ高|外高外高 高曾高曾 曾祖曾祖曾祖 祖母祖父 代 母 例:中国黑白花牛品种的576号母牛母牛直式系谱 576号母牛,1978年11月10日生,初生体重35公斤 母亲 167号特等I-305-6563 198号特等复合育种值10880% I-305-7710 初生体重40.7公斤 158号 184号 I-305-5050 6号特等 I-305-4000 57号高产 Ⅱ-305-5910初生体重45公斤-05-5191初生体重427公斤 Ⅲ-305-6860 此系谱直式严格,填写方便,种畜卡片、良种登记常用。 注意事项: (1)为了避免登记时混淆不清,可先填写父系然后填写母系 (2)如果在系谱中有种要的畜名和畜号,可在每个重要的名字上加以不同的标志,以 便在分析亲缘关系时 2.横式系谱(亦称括号式系谱) 横式系谱,即是直式系谱向左转90度的形式。编制时按后代在左,祖先在右,父系在 上,母系在下的次序安排。然后用(<)或({)等线条连接起来。 例:仍用上述576号母牛材料,将其编制成横式系谱
10 家畜名称 Ⅰ亲 代 母亲 父亲 Ⅱ祖 代 母亲的母亲（外祖母） 母亲的父亲 （外祖父） 父亲的母亲 （祖母） 父亲的父亲（祖父） Ⅲ曾 祖代 母亲的母亲的 母亲 母亲的母 亲的父亲 外曾 祖母 外曾 祖父 外曾 祖母 外曾 祖父 曾祖 母 曾祖父 Ⅳ高 曾祖 代 外高 曾祖 母 外高 曾祖 父 高曾 祖母 高曾 祖父 Ⅴ 例：中国黑白花牛品种的 576 号母牛母牛直式系谱： 576 号母牛，1978 年 11 月 10 日生，初生体重 35 公斤 母亲 167 号 特等 Ⅰ-305-6563 小 花 Ⅱ-305-7710 父亲 1198 号 特等 复合育种值 108.80% 初生体重 40.7 公斤 158 号 Ⅰ-305-5050 Ⅱ-305-5910 Ⅲ-305-6860 6 号 特等 初生体重 45 公斤 184 号 Ⅰ-305-4000 Ⅱ-305-5191 57 号 高产 初生体重 42.7 公斤 此系谱直式严格，填写方便，种畜卡片、良种登记常用。 注意事项： （1） 为了避免登记时混淆不清，可先填写父系然后填写母系。 （2） 如果在系谱中有种要的畜名和畜号，可在每个重要的名字上加以不同的标志，以 便在分析亲缘关系时，一目了然。 2．横式系谱（亦称括号式系谱） 横式系谱，即是直式系谱向左转 90 度的形式。编制时按后代在左，祖先在右，父系在 上，母系在下的次序安排。然后用（<）或（{）等线条连接起来。 例：仍用上述 576 号母牛材料，将其编制成横式系谱