十字花科蔬菜黑斑病 Crucifers Alternaria Leaf spot 黑斑病是十字花科蔬菜中常见的病害之一,全国各地分布广泛。该病在白菜、甘蓝及花 椰菜上发生较多,以春秋两季发生普遍,流行年份,可减产20%~50%。感病后,蔬菜茎 叶变苦,品质低劣。20世纪80年代末期,黑斑病在我国北方地区频频流行,已成为白菜生 产上的重要病害之一。 症状 主要危害十字花科蔬菜植株的叶片、叶柄,有时也危害花梗和种荚。在不同种类的蔬菜 上病斑大小有差异。叶片受害,多从外叶开始发病,初为近圆形褪绿斑,以后逐渐扩大,发 展成灰褐色或暗褐色病斑,且有明显的同心轮纹,有的病斑周围有黄色晕圈,在高温高湿条 件下病部穿孔。白菜上病斑比花椰菜和甘蓝上的病斑小,直径2~6mm,甘蓝和花椰菜上的 病斑5~30mm。后期病斑上产生黑色霉状物(分生孢子梗及分生孢子)。发病严重时,多个 病斑汇合成大斑,导致半叶或整叶变黄枯死,全株叶片自外向内干枯。叶柄和花梗上病斑长 梭形,暗褐色,稍凹陷:种荚上的病斑近圆形,中央灰色,边缘褐色,外围淡褐色,有或无 轮纹,潮湿时病部产生暗褐色霉层,区别于霜霉病。 病原 病原为芸苔链格孢 Alternaria brassicae(Berk) Sac.和芸苔生链格孢A. brassicola(Schw) Wiltshire (=A. oleracea milbr.),属半知菌亚门链格孢属。两者 分生孢子形态相似,倒棍棒状,有纵横分隔,分生孢目 子3~10个横隔,1~25个纵隔,深褐色。两种病菌 的主要区别是:前者分生孢子梗单生或2~6根丛生, 分生孢子多单生,较大,42~138}m×11~28脚m,淡 橄榄色,喙长,顶端近无色,具15个隔膜,主要危 害白菜、油菜、芥菜等。后者分生孢子常串生,8 10个连成一串,较小,50~75m×11~17m,色较 深,无喙或喙短,主要危害甘蓝和花椰菜 图13-4十字花科蔬菜黑斑病菌
图 13-4 十字花科蔬菜黑斑病菌 1 分生孢子 2。分生孢子梗 1.分生孢子; 2.分生孢子梗 十字花科蔬菜黑斑病 Crucifers Alternaria Leaf Spot 黑斑病是十字花科蔬菜中常见的病害之一，全国各地分布广泛。该病在白菜、甘蓝及花 椰菜上发生较多，以春秋两季发生普遍，流行年份，可减产 20%～50％。感病后，蔬菜茎 叶变苦，品质低劣。20 世纪 80 年代末期，黑斑病在我国北方地区频频流行，已成为白菜生 产上的重要病害之一。 症状 主要危害十字花科蔬菜植株的叶片、叶柄，有时也危害花梗和种荚。在不同种类的蔬菜 上病斑大小有差异。叶片受害，多从外叶开始发病，初为近圆形褪绿斑，以后逐渐扩大，发 展成灰褐色或暗褐色病斑，且有明显的同心轮纹，有的病斑周围有黄色晕圈，在高温高湿条 件下病部穿孔。白菜上病斑比花椰菜和甘蓝上的病斑小，直径 2～6mm，甘蓝和花椰菜上的 病斑 5～30mm。后期病斑上产生黑色霉状物（分生孢子梗及分生孢子）。发病严重时，多个 病斑汇合成大斑，导致半叶或整叶变黄枯死，全株叶片自外向内干枯。叶柄和花梗上病斑长 梭形，暗褐色，稍凹陷；种荚上的病斑近圆形，中央灰色，边缘褐色，外围淡褐色，有或无 轮纹，潮湿时病部产生暗褐色霉层，区别于霜霉病。 病原 病原为芸苔链格孢 Alternaria brassicae (Berk.) Sacc. 和芸苔生链格孢 A. brassicola (Schw.) Wiltshire (=A. oleracea Milbr. )，属半知菌亚门链格孢属。两者 分生孢子形态相似，倒棍棒状，有纵横分隔，分生孢 子 3～10 个横隔，1～25 个纵隔，深褐色。两种病菌 的主要区别是：前者分生孢子梗单生或 2～6 根丛生， 分生孢子多单生，较大，42～138µm×11～28µm，淡 橄榄色，喙长，顶端近无色，具 15 个隔膜，主要危 害白菜、油菜、芥菜等。后者分生孢子常串生，8～ 10 个连成一串，较小，50～75µm×11～17µm，色较 深，无喙或喙短，主要危害甘蓝和花椰菜
两种病菌都要求高湿度。在高湿条件下,黑斑病菌产孢量大:分生孢子萌发要有水滴存 在。芸苔链格孢在0~35℃的温度下均能生长发育,最适温度是17℃,孢子萌发适温为17 22℃,菌丝和分生孢子48℃时处理5min可被致死:芸苔生链格孢在10~35℃都能生长发育 菌丝生长适温为25~27℃,孢子萌发温度范围是1~40℃ 发病规律 病菌以菌丝体、分生孢子在田间病株、病残体、种子或冬贮菜上越冬。分生孢子在土 壤中一般能生存3个月,在水中只存活1个月,遗留在土表的孢子经1年后才死亡。第二年 环境条件适宜时,产生分生孢子,从气孔或直接穿透表皮侵入,潜育期35d,分生孢子随 气流、雨水传播,进行多次再侵染。在生长季节,病菌可连续侵染当地的采种株及油菜、白 菜、甘蓝等十字花科蔬菜,使病害不断扩展蔓延 黑斑病发生的轻重及早晚与连阴雨持续的时间长短有关,多雨高湿有利于黑斑病发生。 发病温度范围为11~24℃,最适温度是11.8~19.2℃。孢子萌发要有水滴存在,在昼夜温 差大,湿度高时,病情发展迅速。因此,雨水多、易结露的条件下,病害发生普遍,危害严 重。病情轻重和发生早晚与降雨的迟早、雨量的多少成正相关。此外,品种间抗病性有差异, 但未见免疫品种 病害控制 1.选用抗(耐)病品种因地制宜选用适合当地的抗黑斑病品种,以减轻危害。 2种子处理种子如带菌可用50℃温水浸种20~25min,冷却晾干后播种,或用种子重量的 0.4%的40%福美双拌种,也可用种子重量的0.2%~0.3%的50%扑海因拌种 3.加强栽培管理与非十字花科蔬菜隔年轮作,收获后及时清除病残体,以减少菌源。合理 施肥,采用配方施肥,增施磷、钾肥,施用腐熟的有机肥,提高植株抗病力。 4.药剂防治发病初期及时喷药。常用的药剂有:50%扑海因、50%菌核净、70%代森锰锌 75%百菌清、64%杀毒矾等,隔7~10d喷1次,连续喷3~4次
两种病菌都要求高湿度。在高湿条件下，黑斑病菌产孢量大；分生孢子萌发要有水滴存 在。芸苔链格孢在 0～35℃的温度下均能生长发育，最适温度是 17℃，孢子萌发适温为 17～ 22℃，菌丝和分生孢子 48℃时处理 5min 可被致死；芸苔生链格孢在 10～35℃都能生长发育， 菌丝生长适温为 25～27℃，孢子萌发温度范围是 1～40℃。 发病规律 病菌以菌丝体、分生孢子在田间病株、病残体、种子或冬贮菜上越冬。分生孢子在土 壤中一般能生存 3 个月，在水中只存活 1 个月，遗留在土表的孢子经 1 年后才死亡。第二年 环境条件适宜时，产生分生孢子，从气孔或直接穿透表皮侵入，潜育期 3~5d，分生孢子随 气流、雨水传播，进行多次再侵染。在生长季节，病菌可连续侵染当地的采种株及油菜、白 菜、甘蓝等十字花科蔬菜，使病害不断扩展蔓延。 黑斑病发生的轻重及早晚与连阴雨持续的时间长短有关，多雨高湿有利于黑斑病发生。 发病温度范围为 11～24℃，最适温度是 11.8～19.2℃。孢子萌发要有水滴存在，在昼夜温 差大，湿度高时，病情发展迅速。因此，雨水多、易结露的条件下，病害发生普遍，危害严 重。病情轻重和发生早晚与降雨的迟早、雨量的多少成正相关。此外，品种间抗病性有差异， 但未见免疫品种。 病害控制 1.选用抗（耐）病品种 因地制宜选用适合当地的抗黑斑病品种，以减轻危害。 2.种子处理 种子如带菌可用 50℃温水浸种 20～25min，冷却晾干后播种，或用种子重量的 0.4％的 40％福美双拌种，也可用种子重量的 0.2%～0.3％的 50％扑海因拌种。 3.加强栽培管理 与非十字花科蔬菜隔年轮作，收获后及时清除病残体，以减少菌源。合理 施肥，采用配方施肥，增施磷、钾肥，施用腐熟的有机肥，提高植株抗病力。 4.药剂防治 发病初期及时喷药。常用的药剂有：50%扑海因、50%菌核净、70％代森锰锌、 75%百菌清、64％杀毒矾等，隔 7～10d 喷 1 次，连续喷 3～4 次