作物栽培学:大豆 Crop Production: Soybean[ Glycine max( L) Merr. I 主讲内容 ●概述 ●生物学特性 ●夏大豆栽培技术
作物栽培学：大豆 Crop Production：Soybean[Glycine max（ L.）Merr.] 主 讲 内 容 ： ●概述 ●生物学特性 ●夏大豆栽培技术
作物栽培学:大豆 Crop Production: Soybean[ Glycine max( L) Merr. 1 ●概述 起源和分布 ◆大豆原产于中国 ◇大豆为一年生草本植物,属于豆科,蝶形花亚科 ,大豆属。 ◆世界各国栽培的大豆,差不多都是从我国直接或 间接引去的。 ◆主产国:美国、巴西、中国、阿根廷 2021//21 Dr Wang Kongjun Shandong Agricualtural University
作物栽培学：大豆 Crop Production：Soybean[Glycine max（ L.）Merr.] 2021/1/21 Dr. Wang Kongjun Shandong Agricualtural University 2 起源和分布 ❖ 大豆原产于中国。 ❖ 大豆为一年生草本植物，属于豆科，蝶形花亚科 ，大豆属。 ❖ 世界各国栽培的大豆，差不多都是从我国直接或 间接引去的。 ❖ 主产国：美国、巴西、中国、阿根廷 ● 概述
作物栽培学:大豆 Crop Production: Soybean[ Glycine max( L) Merr. 1 令世界大豆 面积8.3亿亩,总产1.146亿吨,单产130kg6662 令中国大豆 面积亿亩,总产900万吨,单产85kg/666m2 主要分布在东北、黄淮流域、长江流域 2021//21 Dr Wang Kongjun Shandong Agricualtural University
作物栽培学：大豆 Crop Production：Soybean[Glycine max（ L.）Merr.] 2021/1/21 Dr.Wang Kongjun Shandong Agricualtural University 3 面积8.3亿亩， 总产1.146亿吨，单产130 kg/666.6m2 ❖中国大豆 面积1亿亩，总产900万吨，单产85kg /666.6m2 主要分布在东北、黄淮流域、长江流域 ❖世界大豆
作物栽培学:大豆 Crop Production: Soybean[ Glycine max( L) Merr. 1 令山东大豆 主要为夏播,春播面积很小。 品种类型以黄大豆为主,青、黑、茶豆为数不多。 主要分布在菏泽、惠民、济宁、潍坊、临沂等5个 地区,以菏泽地区种植面积最大,近全省种植面积 的1/3。 2021//21 Dr Wang Kongjun Shandong Agricualtural University
作物栽培学：大豆 Crop Production：Soybean[Glycine max（ L.）Merr.] 2021/1/21 Dr.Wang Kongjun Shandong Agricualtural University 4 ❖山东大豆 主要为夏播，春播面积很小。 品种类型以黄大豆为主，青、黑、茶豆为数不多。 主要分布在菏泽、惠民、济宁、潍坊、临沂等5个 地区，以菏泽地区种植面积最大，近全省种植面积 的1/3
作物栽培学:大豆 Crop Production: Soybean[ Glycine max( L) Merr. 1 令大豆的经济意义 1食用用途 蛋白质含量约为40%,脂肪20% 氨基酸含量占蛋白质全量(%) 赖氨酸69蛋氨酸1.5苏氨酸4.3 色氨酸1.5异亮氨酸59酪氨酸3.5 苯丙氨酸54缬氨酸54亮氨酸84 粮食、食油和副食 2021//21 Dr Wang Kongjun Shandong Agricualtural University
作物栽培学：大豆 Crop Production：Soybean[Glycine max（ L.）Merr.] 2021/1/21 Dr.Wang Kongjun Shandong Agricualtural University 5 ❖大豆的经济意义 １.食用用途 蛋白质含量约为40%，脂肪20% 赖氨酸 6.9 蛋氨酸 1.5 苏氨酸 4.3 色氨酸 1.5 异亮氨酸5.9 酪氨酸 3.5 苯丙氨酸 5.4 缬氨酸 5.4 亮氨酸 8.4 粮食、食油和副食