授课题目项目二园林植物种7授课学时（章、节）实生产学会种子品质检验的基本方法。教学目的掌握园林树木种子的播种的基本方法，掌握抚育技术的技术要点。和要求重点、难点种子采集、检验、调制和贮藏的方法。强调《种子法》等法规对种质资源保护的要求，树立依法生产、科思政元素学利用资源的观念。任务一园林植物种实的采集一、种子成熟（一）生理成熟指种子内部营养物质累积到一定程度，种胚形成并具有发芽能力。此时采集的种子含水量高，不利于贮藏，容易失水，故大多数园林种子不宜在此时采收。但椴树、山楂和水曲柳等的种子，由于休眠期很长且不易打破休眠，可在此时采收，采后立即播种，这样可以缩短休眠期，提高发芽率。（二）形态成熟指当种子完成种胚的发育过程，在种实的外部形态上呈现成熟的特征。大多数园林植物的种实宜选择此时采集。大多数种子先生理成熟，经过一段时间后才达到形态成熟。但教学内容也有一些种子两者的时间几乎一致，如杨、柳、泡桐、台湾相思等。少数树种，如银杏、红松、白蜡等，种实的形态成熟比生理成熟早，形态成熟时种胚还没发育完全，需要经过一定时间才具有发芽能力。这类种子采收后不能立即播种，必须经过贮藏才能正常发芽。二、种实的成熟特征（一）干果类。成熟时果皮由绿色变为黄色、褐色或紫黑色，干燥、紧缩并开裂。如黄槐、相思树、紫薇等。（二）肉质果类。成熟时果皮软化，颜色由绿变红、黄、紫等色，有光泽。如富贵子、火棘、九里香等变红，银杏、佛手等变黄，樟树、女贞等由绿变紫。第13页，共99页
第 13页，共 99页 授课题目 （章、节） 项目二 园林植物种 实生产 授课学时 7 教学目的 和要求 学会种子品质检验的基本方法。 掌握园林树木种子的播种的基本方法，掌握抚育技术的技术要点。 重点、难点 种子采集、检验、调制和贮藏的方法。 思政元素 强调《种子法》等法规对种质资源保护的要求，树立依法生产、科 学利用资源的观念。 教学内容 任务一 园林植物种实的采集 一、种子成熟 （一）生理成熟 指种子内部营养物质累积到一定程度，种胚 形成并具有发芽能力。此时采集的种子含水量高，不利于贮藏，容 易失水，故大多数园林种子不宜在此时采收。但椴树、山楂和水曲 柳等的种子，由于休眠期很长且不易打破休眠，可在此时采收，采 后立即播种，这样可以缩短休眠期，提高发芽率。 （二）形态成熟 指当种子完成种胚的发育过程，在种实的外 部形态上呈现成熟的特征。大多数园林植物的种实宜选择此时采 集。大多数种子先生理成熟，经过一段时间后才达到形态成熟。但 也有一些种子两者的时间几乎一致，如杨、柳、泡桐、台湾相思等。 少数树种，如银杏、红松、白蜡等，种实的形态成熟比生理成熟早， 形态成熟时种胚还没发育完全，需要经过一定时间才具有发芽能 力。这类种子采收后不能立即播种，必须经过贮藏才能正常发芽。 二、种实的成熟特征 （一）干果类。成熟时果皮由绿色变为黄色、褐色或紫黑色， 干燥、紧缩并开裂。如黄槐、相思树、紫薇等。 （二）肉质果类。成熟时果皮软化，颜色由绿变红、黄、紫等 色，有光泽。如富贵子、火棘、九里香等变红，银杏、佛手等变黄， 樟树、女贞等由绿变紫
（三）球果类。果鳞干燥硬化，由青绿色变为黄色或黄褐色，如油松、马尾松、侧柏等。部分球果因果鳞开裂后种子易脱落，故应及时采收。三、种实的采集（一）采种期种子进入形态成熟后，种实逐渐脱落，要及时采收。1.种实开裂快，种子立即脱落或易随风飞散的小粒种子，应在开裂前采种。如杨、柳、榆等。2.果实不马上开裂，但种粒小，脱落后不易收集的种子，应在脱落前采集。如杉木、桉树、落叶松等。3.种实成熟后长期挂在树上不落或不开裂，可适当延迟采种期。如槐、女贞、合欢、樟、悬铃木。4.成熟后立即脱落的大粒种子，可在脱落后立即由地面上收集，如核桃、板栗等。（二）采种方法1.植株上采收种粒小或脱落后易被风吹散的种子，以及成熟后虽不立即脱落但不宜从地面收集的种实，如杨、柳、马尾松等。对矮小的母树，可手工采收，高大的母树，可用高枝剪、采种钩等工具采收。这是最常用的采种方法，适用于大多数园林树木。2.地面采收大粒种实，如油茶、山桃等，采种前清理地面杂草等，人工摇动树干或用棍棒敲打枝条，使果实脱落到地面采收。3.伐倒木上采集在种实成熟期和采伐期相一致时，可结合采伐作业，从伐倒木上采集种实。适合种实成熟后并不立即脱落的树种（如水曲柳、云杉和白蜡等）。4.水面上收集一些生长在水边的树种如榆树、赤杨等，种实成熟自动脱落后漂浮在水面，可在水面上收集。任务二园林植物种实的调制一、种实的调制（一）脱粒第14页，共99页
第 14页，共 99页 （三）球果类。果鳞干燥硬化，由青绿色变为黄色或黄褐色， 如油松、马尾松、侧柏等。部分球果因果鳞开裂后种子易脱落，故 应及时采收。 三、种实的采集 （一）采种期 种子进入形态成熟后，种实逐渐脱落，要及时 采收。 1.种实开裂快，种子立即脱落或易随风飞散的小粒种子，应在 开裂前采种。如杨、柳、榆等。 2.果实不马上开裂，但种粒小，脱落后不易收集的种子，应在 脱落前采集。如杉木、桉树、落叶松等。 3.种实成熟后长期挂在树上不落或不开裂，可适当延迟采种 期。如槐、女贞、合欢、樟、悬铃木。 4.成熟后立即脱落的大粒种子，可在脱落后立即由地面上收 集，如核桃、板栗等。 （二）采种方法 1.植株上采收 种粒小或脱落后易被风吹散的种子，以及成熟 后虽不立即脱落但不宜从地面收集的种实，如杨、柳、马尾松等。 对矮小的母树，可手工采收，高大的母树，可用高枝剪、采种钩等 工具采收。这是最常用的采种方法，适用于大多数园林树木。 2.地面采收 大粒种实，如油茶、山桃等，采种前清理地面杂 草等，人工摇动树干或用棍棒敲打枝条，使果实脱落到地面采收。 3.伐倒木上采集 在种实成熟期和采伐期相一致时，可结合采 伐作业，从伐倒木上采集种实。适合种实成熟后并不立即脱落的树 种（如水曲柳、云杉和白蜡等）。 4.水面上收集 一些生长在水边的树种如榆树、赤杨等，种 实成熟自动脱落后漂浮在水面，可在水面上收集。 任务二 园林植物种实的调制 一、种实的调制 （一）脱粒
1.球果类球果类的种子包藏在种鳞内，种实要干燥后种子才能脱出，采用自然干燥和人工干燥两种方法。自然干燥法是球果类脱粒的普遍方法，将油松、侧柏、云杉、落叶松等的球果摊在向阳、干燥的场地上暴晒，经常翻动或用木棒轻轻敲打，经过3一10天后种子即可自然脱出。人工干燥法是把球果放入干燥室或其他具有升温的设施内进行干燥的方法。2.干果类干果类一般需要清除果皮、果翅、碎枝、泥土和夹杂物等。含水量低的采用阳干法；含水量高的不宜在阳光下晒干，而采用阴干法。（1）果类。含水量较低的紫薇、木槿等采后可在阳光下晒干脱粒；种粒小且含水量较多的杨、柳等采后宜在干燥室进行阴干，3-5天后多数种实开裂。（2）荚果类。含水量较低的刺槐、合欢等多采用阳干法暴晒脱粒，皂角、紫藤等晒干后可用手撕开荚果取出种子。（3）坚果类。一般含水量较高，如核桃、板栗、栎类等，采收后放在通风处阴干，不能在阳光下暴晒，以免影响其发芽力。（4）翅果类。大多数含水量较低，如白蜡、水曲柳等采集后晒干，清除杂物，不必去翅即可贮存。其中榆树、杜仲不宜在阳光下暴晒，应采用阴干法。（5）菁荧果类。一般树种都可日晒脱粒，而牡丹、玉兰等少数种实只能阴干。3.肉质果类肉质果类含有较多果胶和糖类，水分含量也高，容易发酵腐烂。采种后要及时取出种子。肉质松软的颗粒如九里香、富贵子等，可浸水揉搓掉果肉，加水漂洗干净后在通风处阴干。对海棠、山楂等种粒小而肉厚的果实，可将果实堆积变软后在地面碾压，取出种子。对果肉可食用的梨、苹果、李等可结合果肉加工取出种子，但温度应在45℃以下才不会丧失发芽力。（二）净种净种就是去掉种子中的夹杂物，如鳞片、果皮、果柄、空粒等第15页，共99页
第 15页，共 99页 1.球果类 球果类的种子包藏在种鳞内，种实要干燥后种子才 能脱出，采用自然干燥和人工干燥两种方法。 自然干燥法是球果类脱粒的普遍方法，将油松、侧柏、云杉、 落叶松等的球果摊在向阳、干燥的场地上暴晒，经常翻动或用木棒 轻轻敲打，经过3－10天后种子即可自然脱出。人工干燥法是把球 果放入干燥室或其他具有升温的设施内进行干燥的方法。 2.干果类 干果类一般需要清除果皮、果翅、碎枝、泥土和夹 杂物等。含水量低的采用阳干法；含水量高的不宜在阳光下晒干， 而采用阴干法。 （1）蒴果类。含水量较低的紫薇、木槿等采后可在阳光下晒 干脱粒；种粒小且含水量较多的杨、柳等采后宜在干燥室进行阴干， 3-5天后多数种实开裂。 （2）荚果类。含水量较低的刺槐、合欢等多采用阳干法暴晒 脱粒，皂角、紫藤等晒干后可用手撕开荚果取出种子。 （3）坚果类。一般含水量较高，如核桃、板栗、栎类等，采 收后放在通风处阴干，不能在阳光下暴晒，以免影响其发芽力。 （4）翅果类。大多数含水量较低，如白蜡、水曲柳等采集后 晒干，清除杂物，不必去翅即可贮存。其中榆树、杜仲不宜在阳光 下暴晒，应采用阴干法。 （5）蓇葖果类。一般树种都可日晒脱粒，而牡丹、玉兰等少 数种实只能阴干。 3.肉质果类 肉质果类含有较多果胶和糖类，水分含量也高， 容易发酵腐烂。采种后要及时取出种子。肉质松软的颗粒如九里香、 富贵子等，可浸水揉搓掉果肉，加水漂洗干净后在通风处阴干。对 海棠、山楂等种粒小而肉厚的果实，可将果实堆积变软后在地面碾 压，取出种子。对果肉可食用的梨、苹果、李等可结合果肉加工取 出种子，但温度应在45℃以下才不会丧失发芽力。 （二）净种 净种就是去掉种子中的夹杂物，如鳞片、果皮、果柄、空粒等
以获得纯净种子。常用的方法有：1.风选。利用风或簸扬机净种，少量种子可用簸箕扬去杂物此法适合于中小粒种子净种。2.筛选。利用种子和夹杂物的直径不同，用不同孔径的筛子将其分开。3.水选。将种子倒入水中，稍加搅拌后，饱满的种子下沉，而瘾粒、蛀粒及夹杂物上浮。一般用于大而重的种子，水选时间不宜过长，且水选后不能暴晒，只能阴干。4.粒选。适用于板栗、核桃、榛子等大粒种子，可以人工挑选，将粒大、饱满、没有病虫害的种子逐粒挑出。（三）干燥种子经过净种处理后，必须经过干燥后才能贮藏。干燥要适度使种子的含水量维持在标准含水量，此时种子的呼吸微弱，体内营养物消耗小，可以延长贮藏寿命。（四）分级种子的分级是把全批种子按大小进行分类，种子分级播种后，出苗整齐，便于管理。同批种子，种子越大，出苗率越高，幼苗也越健壮。种子分级一般与净种同时进行，采用不同孔径的筛子筛选，也可采用风选法、粒选法进行分级。任务三园林植物种实的品质检验又称为种子品质鉴定，是检验园林树木种子的播种品质，为科学育苗提供科学依据。使学生在实验基础了解种子品质检验的意义，掌握品质检验的方法。主要的检验项目有净度、千粒重、含水量、发芽能力、生活力等。一、净度是指纯净种子的重量占测定样品各成分总重量的百分数。净度=纯净种子重量/供试种子样品的重量x100%纯净种子包括完整、未受伤害、发育正常的种子等；供试种子样品中可能含有其它植物种子或叶片、鳞片、果皮、种翅、土块等第16页，共99页
第 16页，共 99页 以获得纯净种子。常用的方法有： 1.风选。利用风或簸扬机净种，少量种子可用簸箕扬去杂物。 此法适合于中小粒种子净种。 2.筛选。利用种子和夹杂物的直径不同，用不同孔径的筛子将 其分开。 3.水选。将种子倒入水中，稍加搅拌后，饱满的种子下沉，而 瘪粒、蛀粒及夹杂物上浮。一般用于大而重的种子，水选时间不宜 过长，且水选后不能暴晒，只能阴干。 4.粒选。适用于板栗、核桃、榛子等大粒种子，可以人工挑选， 将粒大、饱满、没有病虫害的种子逐粒挑出。 （三）干燥 种子经过净种处理后，必须经过干燥后才能贮藏。干燥要适度， 使种子的含水量维持在标准含水量，此时种子的呼吸微弱，体内营 养物消耗小，可以延长贮藏寿命。 （四）分级 种子的分级是把全批种子按大小进行分类，种子分级播种后， 出苗整齐，便于管理。同批种子，种子越大，出苗率越高，幼苗也 越健壮。种子分级一般与净种同时进行，采用不同孔径的筛子筛选， 也可采用风选法、粒选法进行分级。 任务三 园林植物种实的品质检验 又称为种子品质鉴定，是检验园林树木种子的播种品质，为科 学育苗提供科学依据。使学生在实验基础了解种子品质检验的意 义，掌握品质检验的方法。主要的检验项目有净度、千粒重、含水 量、发芽能力、生活力等。 一、净度 是指纯净种子的重量占测定样品各成分总重量的百分数。 净度=纯净种子重量／供试种子样品的重量x100％ 纯净种子包括完整、未受伤害、发育正常的种子等；供试种子 样品中可能含有其它植物种子或叶片、鳞片、果皮、种翅、土块等
夹杂物。二、千粒重是指1000粒纯净干种子的重量，单位为g。它反映种子的大小和饱满度。同一树种，千粒重数值越大，说明种子内含的营养物质越丰富，发芽率高，苗木生长健壮。千粒重测定以净度分析后的全部纯净种子作为测定样品：（1）千粒法。从纯净的种子中随机选出1000粒种子（大粒种子500粒），共数2组，分别称重，平均重量即为千粒重。（2）全量法。一些珍贵树种，纯净种子粒数少于1000粒时，可将其全部称重，换算成千粒重。（3）百粒法。多数种子应用百粒法。用人工计数或数粒器从纯净的种子中随机抽取100粒为一组，共取8组，分别称重，计算8个重复的平均重量。三、含水量是指种子所含水分的重量与种子重量的百分比。它与种子的贮藏能力有密切关系。含水量测定的方法：（1）按四分法取样。（2）种粒大的种子（1千克种子少于5000粒）和种皮坚硬的种子要切开或打碎，充分混合后才能取样。（3）烘于。在103土2℃的烘箱中烘干17土1h或在130一133℃中烘干1一4h。（4）计算：含水量=（干燥前供检种子重量一干燥后供检种子重量）/干燥前供检种子重量x100%四、发芽能力种子发芽能力测定。是指种子在适宜条件下发芽并长成植株的能力，常用发芽率表示。种子发芽率测定方法如下：（1）取样。从纯净种子中按四分法随机取出4个样品（即4次重复），种粒大的可以50粒或25粒为一个样品。（2）预处理。对样品进行预处理（消毒，水浸、沙藏等催芽），第17页，共99页
第 17页，共 99页 夹杂物。 二、千粒重 是指1000粒纯净干种子的重量，单位为g。它反映种子的大小 和饱满度。同一树种，千粒重数值越大，说明种子内含的营养物质 越丰富，发芽率高，苗木生长健壮。千粒重测定以净度分析后的全 部纯净种子作为测定样品： （1）千粒法。从纯净的种子中随机选出1000粒种子（大粒种子 500粒），共数2组，分别称重，平均重量即为千粒重。 （2）全量法。一些珍贵树种，纯净种子粒数少于1000粒时，可 将其全部称重，换算成千粒重。 （3）百粒法。多数种子应用百粒法。用人工计数或数粒器从纯 净的种子中随机抽取100粒为一组，共取8组，分别称重，计算8个 重复的平均重量。 三、含水量 是指种子所含水分的重量与种子重量的百分比。它与种子的贮 藏能力有密切关系。含水量测定的方法： （1）按四分法取样。 （2）种粒大的种子（1千克种子少于5000粒）和种皮坚硬的种子 要切开或打碎，充分混合后才能取样。 （3）烘干。在103±2℃的烘箱中烘干17±1h或在130－133 ℃中 烘干1－4h。 （4）计算：含水量=(干燥前供检种子重量—干燥后供检种子重 量)/干燥前供检种子重量x100％ 四、发芽能力 种子发芽能力测定。是指种子在适宜条件下发芽并长成植株的 能力，常用发芽率表示。种子发芽率测定方法如下： （1）取样。从纯净种子中按四分法随机取出4个样品（即4次重 复），种粒大的可以50粒或25粒为一个样品。 （2）预处理。对样品进行预处理（消毒，水浸、沙藏等催芽）