二、饲料中的营养物质 动物与植物相互联系的纽带是营养物质。现代农 业的最大特点是营养物质在食物链中的快速和高效 转移与回流，这不但是农业生产的根本基础，也是 农业生产的最终目的。 对养分种类的认识随研究手段的进步而深入
二、饲料中的营养物质 动物与植物相互联系的纽带是营养物质。现代农 业的最大特点是营养物质在食物链中的快速和高效 转移与回流，这不但是农业生产的根本基础，也是 农业生产的最终目的。 对养分种类的认识随研究手段的进步而深入
（一）概略养分分析体系 （二）纯养分分析法 （三）范氏粗纤维分析方案 二、饲料中的营养物质
（一）概略养分分析体系 （二）纯养分分析法 （三）范氏粗纤维分析方案 二、饲料中的营养物质
水分 无氮浸 出物 （一）概略养分分析体系 饲 料 干物质 无机物（粗灰分或矿物质） 有机物 含氮化合物（粗蛋白质） 无氮化合物 乙醚浸出物（粗脂肪） 碳水化合物 粗纤维 德国Hanneberg(1864)提出
水分 无氮浸 出物 （一）概略养分分析体系 饲 料 干物质 无机物（粗灰分或矿物质） 有机物 含氮化合物（粗蛋白质） 无氮化合物 乙醚浸出物（粗脂肪） 碳水化合物 粗纤维 德国Hanneberg(1864)提出
1.水分与干物质 ➢水分（Water) ➢ 饲料干物质（Dry Matter，DM ） = 100% - 水分% （一）概略养分分析体系
1.水分与干物质 ➢水分（Water) ➢ 饲料干物质（Dry Matter，DM ） = 100% - 水分% （一）概略养分分析体系
游离水（自由水、初水） :存在于细胞 之间，结合不紧密，容易挥发。 结合水（吸附水、束缚水） :与细胞内胶体 物质紧密结合，难以挥发。 总 水 （一）概略养分分析体系
游离水（自由水、初水） :存在于细胞 之间，结合不紧密，容易挥发。 结合水（吸附水、束缚水） :与细胞内胶体 物质紧密结合，难以挥发。 总 水 （一）概略养分分析体系