教案学院动物科学与医学课程名称动物生理学适用专业动物科学、动物医学、动检、动物生产试点班课程类型专业基础课课次6学时授课方式：理论课授课题目（教学章、节或主题）：绪论第一节动物生理学的研究对象、任务和方法第二节机体机能活动的调节教学自的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：了解动物生理学的研究对象、任务和方法掌握机体机能活动的调节过程熟悉N调节、体液调节和自身调节的概念和特点教学重点及难点：N调节、体液调节和自身调节的概念和特点及其关系教学基本内容第一节动物生理学的研究对象、任务和方法：1.动物生理学的研究对象：研究健康家畜（包括家禽）所表现的正常生命活动现象以及其活动规律。2．动物生理学的研究任务：（1）利用家畜生理规律对家畜进行科学的饲养，管理及人工调控。比如畜牧业中利用生长素能促进机体生长功能，配合饲料广泛运用于养殖业。利用生殖生理知识，运用激素，可使家畜周期性发情，配种，有利于管理，可用于优良种畜的选育
教 案 学 院 动物科学与医学 课 程 名 称 动物生理学 适 用 专 业 动物科学、动物医学、动检、动物生产试点班 课 程 类 型 专业基础课 课次 6学时 授课方式：理论课 授课题目（教学章、节或主题）： 绪论 第一节 动物生理学的研究对象、任务和方法 第二节 机体机能活动的调节 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 了解动物生理学的研究对象、任务和方法 掌握机体机能活动的调节过程 熟悉N调节、体液调节和自身调节的概念和特点 教学重点及难点： N调节、体液调节和自身调节的概念和特点及其关系 教学基本内容 第一节动物生理学的研究对象、任务和方法： 1．动物生理学的研究对象：研究健康家畜（包括家禽）所表现的正常生命活动现象以及其活动规 律。 2．动物生理学的研究任务： （1）利用家畜生理规律对家畜进行科学的饲养，管理及人工调控。比如畜牧业中利用生长素能 促进机体生长功能，配合饲料广泛运用于养殖业。利用生殖生理知识，运用激素，可使家畜周期性 发情，配种，有利于管理，可用于优良种畜的选育
（2）利用家畜生理规律对家畜疾病进行预防，诊断和治疗。如在兽医卫检方面，只有了解正常的生理状态，才能发现异常的变化。3.动物生理学的研究方法：实验方法第二节细胞的兴奋性、兴奋和生物电现象1.细胞的兴奋性：一切活的细胞或组织受到刺激后产生反应的能力或特性。当其周围环境条件迅速改变时，有产生动作电位并发生反应的能力或特性。2.兴奋：一切活的细胞或组织受到刺激后产生反应的过程。3．生物电现象：活的细胞，组织不论是在安静还是活动时，都伴有电位差的存在，将此电位差现象叫细胞的生物电现象。如：心电图，脑电图。分别是由心脏，大脑活动时记录下的生物电变化。（1）静息电位(restingpotential)概念：细胞在未受刺激时（即静息时），存在于细胞膜内外两侧的电位差，细胞膜外带正电细胞膜内带负电，把细胞膜内外存在的电位差叫静息电位，也叫膜电位或跨膜电位(2）动作电位(actionpotential)概念：活的细胞受到一定刺激时，在原有静息电位的基础上，膜两侧的电位发生快速倒转和复原的过程。4.刺激与反应(1）刺激：把能引起组织或细胞反应的各种环境因素变化。A、适宜刺激：指在自然条件下，能引起某种细胞反应的刺激。不同的器官、组织有不同的适宜刺激。比如一定长的光波是视网膜上的适宜刺激，一定频率的声波是内耳器的适宜刺激，如果将二者交换就是不适宜刺激B、刺激强度：要想引起机体或细胞反应，刺激还必须达到一定的强度。强度：固定刺激的作用时间，刚好引起组织细胞发生反应或产生兴奋的刺激强度叫國强度刺激：具有阈强度的刺激，把刚好引起组织细胞兴奋的刺激。下刺激：不能引起细胞兴奋的刺激，即小于國强度的刺激。上刺激：能引起细胞兴奋的刺激即大于强度的刺激。最大刺激：刺激强度达到一定强度后，反应不随刺激强度的增大而增大的刺激C、刺激作用时间：上面我们强调了刺激强度，但是如果刺激时间过短，既使再大强度的刺激也不会引起兴奋。(2）反应：指各种刺激所引起的机体组织细胞功能活动或生化过程的改变叫反应。反应的表现形式：兴奋：指机体或细胞受到刺激后从相对静止状态转变为活动状态，或从弱活动状态转变为强活动状态，这一过程叫兴奋。抑制：指机体或细胞受到刺激后，从活动状态转变为相对静止态，从强活动态转变为弱活动态。第三节机体机能活动的调节1、神经调节：依靠神经系统对机体功能的调节方式。2.体液调节：机体内的激素，代谢产物等体液因子经血液循环运输到全身各处，选择性地作用于靶器官对其功能进行调节的方式3、自身调节：基本不依赖于神经和体液因素调节的器官、组织、细胞对环境变化所产生的适应性反应。基本教材和主要参考资料：柳巨雄，杨焕民主编《动物生理学》课后小结：N调节、体液调节和自身调节的概念和特点及其关系课次7学时
（2）利用家畜生理规律对家畜疾病进行预防，诊断和治疗。如在兽医卫检方面，只有了解正常 的生理状态，才能发现异常的变化。 3．动物生理学的研究方法：实验方法 第二节细胞的兴奋性、兴奋和生物电现象 1．细胞的兴奋性：一切活的细胞或组织受到刺激后产生反应的能力或特性。 当其周围环境条件迅速改变时，有产生动作电位并发生反应的能力或特性。 2．兴奋：一切活的细胞或组织受到刺激后产生反应的过程。 3．生物电现象：活的细胞，组织不论是在安静还是活动时，都伴有电位差的存在，将此电位差现象 叫细胞的生物电现象。如：心电图，脑电图。分别是由心脏，大脑活动时记录下的生物电变化。 （1）静息电位(resting potential) 概念：细胞在未受刺激时（即静息时），存在于细胞膜内外两侧的电位差，细胞膜外带正电， 细胞膜内带负电，把细胞膜内外存在的电位差叫静息电位，也叫膜电位或跨膜电位。 （2）动作电位(action potential) 概念：活的细胞受到一定刺激时，在原有静息电位的基础上，膜两侧的电位发生快速倒转和复 原的过程。 4．刺激与反应 （1）刺激：把能引起组织或细胞反应的各种环境因素变化。 A、适宜刺激：指在自然条件下，能引起某种细胞反应的刺激。不同的器官、组织有不同的适 宜刺激。比如一定长的光波是视网膜上的适宜刺激，一定频率的声波是内耳器的适宜刺激，如果将 二者交换就是不适宜刺激。 B、刺激强度：要想引起机体或细胞反应，刺激还必须达到一定的强度。 阈强度：固定刺激的作用时间，刚好引起组织细胞发生反应或产生兴奋的刺激强度叫阈强度。 阈刺激：具有阈强度的刺激，把刚好引起组织细胞兴奋的刺激。 阈下刺激：不能引起细胞兴奋的刺激，即小于阈强度的刺激。 阈上刺激：能引起细胞兴奋的刺激即大于阈强度的刺激。 最大刺激：刺激强度达到一定强度后，反应不随刺激强度的增大而增大的刺激。 C、刺激作用时间：上面我们强调了刺激强度，但是如果刺激时间过短，既使再大强度的刺激也 不会引起兴奋。 （2）反应：指各种刺激所引起的机体组织细胞功能活动或生化过程的改变叫反应。 反应的表现形式： 兴奋：指机体或细胞受到刺激后从相对静止状态转变为活动状态，或从弱活动状态转变为强活动 状态，这一过程叫兴奋。 抑制：指机体或细胞受到刺激后，从活动状态转变为相对静止态，从强活动态转变为弱活动态。 第三节机体机能活动的调节 1、神经调节：依靠神经系统对机体功能的调节方式。 2．体液调节：机体内的激素，代谢产物等体液因子经血液循环运输到全身各处，选择性地作用于靶 器官对其功能进行调节的方式。 3、自身调节：基本不依赖于神经和体液因素调节的器官、组织、细胞对环境变化所产生的适应性反 应。 基本教材和主要参考资料：柳巨雄，杨焕民主编《动物生理学》 课后小结：N调节、体液调节和自身调节的概念和特点及其关系 课次 7学时
授课方式：理论课授课题目（教学章、节或主题）：第二章血液生理血液与内环境血浆的机能血细胞血液凝固和纤维蛋白的溶解血量、失血、输血和血型教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：了解血液的组成、血液的理化特性、血浆的化学成分、血细胞种类。掌握内环境及其相对稳定、哺乳动物红细胞的形态及其生理意义、血小板的生理功能及生理特性血液凝固。熟悉血浆的功能、血细胞的功能。教学重点及难点：体液和内环境、红细胞的功能及血红蛋白、血液凝固教学基本内容第一节血液与内环境1.体液：体内所含水份及溶解于其中的物质统称为体液。2.内环境：组织细胞直接生活的细胞外液称为内环境。3.内环境稳态：指内环境的化学成分（如H、离子成分等），及理化特性（温度、渗透压、PH），经常在一定范围内变动，但又保持其相对恒定性，这就叫内环境稳态。4.血液的组成：血浆和血细胞5.血液的理化特性：颜色、气味、粘滞性、比重第二节血浆的机能1.血浆白蛋白及其功能：（1）组织修补和组织生长的材料(2）构成血浆胶体渗透压的主要成份(3）运输（4）与它的钠盐形成缓冲对，对pH具有缓冲作用。2.血浆球蛋白的功能：（1）球蛋白几乎都是免疫性抗体，具有免疫功能。另外，补体C3，C4就为球蛋白。（2）球蛋白能与多种脂类结合成脂蛋白，是脂类、脂溶性维生素和甲状腺激素在血液中的运输工具。第三节血细胞1.红细胞的形态、数量和功能：2.血红蛋白的功能3.白细胞的种类和功能4.血小板与生理止血功能第四节血液凝固和纤维蛋白的溶解1.血液凝固：血液离开血管后在一系列凝血因子等物质的作用下，由液态转变为胶冻状态的过程就叫血液凝固或血凝。2.血液凝固的基本过程3.纤维蛋白的溶解：已经凝固的血液，在纤维Pr溶解酶（纤溶酶）的作用下，重新液化的过程
授课方式：理论课 授课题目（教学章、节或主题）： 第二章 血液生理 血液与内环境 血浆的机能 血细胞 血液凝固和纤维蛋白的溶解 血量、失血、输血和血型 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 了解血液的组成、血液的理化特性、血浆的化学成分、血细胞种类。 掌握内环境及其相对稳定、哺乳动物红细胞的形态及其生理意义、血小板的生理功能及生理特性、 血液凝固。 熟悉血浆的功能、血细胞的功能。 教学重点及难点： 体液和内环境、红细胞的功能及血红蛋白、血液凝固。 教学基本内容 第一节血液与内环境 1．体液：体内所含水份及溶解于其中的物质统称为体液。 2．内环境：组织细胞直接生活的细胞外液称为内环境。 3．内环境稳态：指内环境的化学成分（如H、离子成分等），及理化特性（温度、渗透压、PH）， 经常在一定范围内变动，但又保持其相对恒定性，这就叫内环境稳态。 4．血液的组成：血浆和血细胞 5．血液的理化特性：颜色、气味、粘滞性、比重 第二节血浆的机能 1.血浆白蛋白及其功能： （1）组织修补和组织生长的材料 （2）构成血浆胶体渗透压的主要成份 （3）运输 （4）与它的钠盐形成缓冲对，对pH具有缓冲作用。 2．血浆球蛋白的功能： （1）球蛋白几乎都是免疫性抗体，具有免疫功能。另外，补体C3，C4就为球蛋白。 （2）球蛋白能与多种脂类结合成脂蛋白，是脂类、脂溶性维生素和甲状腺激素在血液中的运输工 具。 第三节血细胞 1.红细胞的形态、数量和功能： 2.血红蛋白的功能 3.白细胞的种类和功能 4.血小板与生理止血功能 第四节血液凝固和纤维蛋白的溶解 1．血液凝固：血液离开血管后在一系列凝血因子等物质的作用下，由液态转变为胶冻状态的过程， 就叫血液凝固或血凝。 2．血液凝固的基本过程 3．纤维蛋白的溶解：已经凝固的血液，在纤维Pr溶解酶（纤溶酶）的作用下，重新液化的过程
第五节血量、失血、输血和血型1.血量：机体内血液的总量称为血量。是血浆量和血细胞量的总和。2.失血3.输血和血型基本教材和主要参考资料：柳巨雄，杨焕民主编《动物生理学》课后小结：体液和内环境、红细胞的功能及血红蛋白、血液凝固课次10学时授课方式：理论课授课题目（教学章、节或主题）：第三章血液循环生理第一节心脏的生理活动第二节血管生理第三节心脏和血管活动的调节教学自的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：了解心肌工作细胞和窦房结细胞的动作电位和跨膜电位产生的原理及特点。掌握心肌细胞的生物电现象、心肌的生理特性、血压的概念和形成、微循环、心血管活动的调节。熟悉心动周期及心脏的射血。教学重点及难点：心肌的生理特性、动脉血压、微循环、心血管活动的调节，教学基本内容第一节心脏的生理活动1.心肌细胞的生物电现象、心脏的优势传导通路、心脏细胞的类型：2.心肌的生理特性（1）兴奋性（2）自动节律性（3）传导性（4）收缩性3.心动周期与心脏的射血（1）心动周期：心脏的一收缩一舒张的全过程，就叫做心动周期。（2）心率：每分钟内的心跳次数，叫做心率。即：一分钟内心动周期所出现的次数。（3）心脏的射血过程：在每一个心动周期中，随着心房、心室的收缩、舒张，都将静脉回心的血液射入A一次，使之循环全身。（4）心音：第一心音、第二心音（5）心电图（6）心输出量：每搏输出量：一侧心室每次收缩射入动脉的血量。每分输出量：一侧心室每分钟输出的血量。第二节血管生理1.各类血管的结构和功能特点：大动脉——弹性贮器血管小动脉及微A一阻力血管毛细血管——交换血管静脉—容量血管
第五节血量、失血、输血和血型 1.血量：机体内血液的总量称为血量。是血浆量和血细胞量的总和。 2.失血 3．输血和血型 基本教材和主要参考资料：柳巨雄，杨焕民主编《动物生理学》 课后小结：体液和内环境、红细胞的功能及血红蛋白、血液凝固 课次 10学时 授课方式：理论课 授课题目（教学章、节或主题）： 第三章 血液循环生理 第一节 心脏的生理活动 第二节 血管生理 第三节 心脏和血管活动的调节 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 了解心肌工作细胞和窦房结细胞的动作电位和跨膜电位产生的原理及特点。 掌握心肌细胞的生物电现象、心肌的生理特性、血压的概念和形成、微循环、心血管活动的调节。 熟悉心动周期及心脏的射血。 教学重点及难点： 心肌的生理特性、动脉血压、微循环、心血管活动的调节。 教学基本内容 第一节 心脏的生理活动 1.心肌细胞的生物电现象、心脏的优势传导通路、心脏细胞的类型： 2.心肌的生理特性（1）兴奋性 （2）自动节律性 （3）传导性 （4）收缩性 3．心动周期与心脏的射血 （1）心动周期：心脏的一收缩一舒张的全过程，就叫做心动周期。 （2）心率：每分钟内的心跳次数，叫做心率。即：一分钟内心动周期所出现的次数。 （3）心脏的射血过程：在每一个心动周期中，随着心房、心室的收缩、舒张，都将静脉回心的血液 射入A一次，使之循环全身。 （4）心音：第一心音、第二心音 （5）心电图 （6）心输出量： 每搏输出量：一侧心室每次收缩射入动脉的血量。 每分输出量：一侧心室每分钟输出的血量。 第二节 血管生理 1.各类血管的结构和功能特点： 大动脉——弹性贮器血管 小动脉及微A——阻力血管 毛细血管——交换血管 静脉——容量血管
2.血压的概念：血压是指血管内的血液对单位面积血管壁的侧压。3.动脉血压和动脉脉搏4.静脉血压和静脉回心血量5.微循环与毛细血管血压6.组织间液与淋巴液第三节心脏和血管活动的调节1.心脏和血管活动的神经调节（1）调节心血管活动的中枢（2）心脏的神经支配及其作用（3）血管的神经支配及作用（4）心血管反射2.体液调节基本教材和主要参考资料：柳巨雄，杨焕民主编《动物生理学》课后小结：心肌的生理特性、动脉血压、微循环、心血管活动的调节。课次7学时授课方式：理论课授课题目（教学章、节或主题）：第四章呼吸生理第一节肺通气第二节气体交换与运输第三节呼吸运动的调节教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：了解肺通气的结构基础。掌握呼吸膜的结构及表面活性物质的生理功能、肺通气的动力、气体交换和运输、呼吸运动的调节。熟悉呼吸中枢与呼吸节律的维持、胸内负压的作用。教学重点及难点：气体交换和运输的原理与形式、呼吸的神经反射性调节、呼吸的体液性调节。教学基本内容第一节肺通气1.肺通气的动力一一呼吸运动（1）呼吸运动：吸气动作和呼气动作(2）胸膜腔内压（3）表面活性物质与呼吸膜2.肺容量与肺通气量（1）肺容量：概念：指肺能容纳的气体量。(2）肺通气量每分通气量：每分钟吸入或呼出的气体总量，叫每分通气量或每分肺通气量肺泡通气量：每次吸入的气体，其中能够进入肺泡的气体量。3.肺通气的阻力第二节气体交换与运输1.气体的交换
2.血压的概念：血压是指血管内的血液对单位面积血管壁的侧压。 3.动脉血压和动脉脉搏 4.静脉血压和静脉回心血量 5.微循环与毛细血管血压 6.组织间液与淋巴液 第三节 心脏和血管活动的调节 1．心脏和血管活动的神经调节 （1）调节心血管活动的中枢 （2）心脏的神经支配及其作用 （3）血管的神经支配及作用 （4）心血管反射 2．体液调节 基本教材和主要参考资料：柳巨雄，杨焕民主编《动物生理学》 课后小结：心肌的生理特性、动脉血压、微循环、心血管活动的调节。 课次 7学时 授课方式：理论课 授课题目（教学章、节或主题）： 第四章呼吸生理 第一节肺通气 第二节气体交换与运输 第三节呼吸运动的调节 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 了解肺通气的结构基础。 掌握呼吸膜的结构及表面活性物质的生理功能、肺通气的动力、气体交换和运输、呼吸运动的调 节。 熟悉呼吸中枢与呼吸节律的维持、胸内负压的作用。 教学重点及难点： 气体交换和运输的原理与形式、呼吸的神经反射性调节、呼吸的体液性调节。 教学基本内容 第一节肺通气 1．肺通气的动力——呼吸运动 （1）呼吸运动：吸气动作和呼气动作 （2）胸膜腔内压 （3）表面活性物质与呼吸膜 2．肺容量与肺通气量 （1）肺容量：概念：指肺能容纳的气体量。 （2）肺通气量 每分通气量：每分钟吸入或呼出的气体总量，叫每分通气量或每分肺通气量 肺泡通气量：每次吸入的气体，其中能够进入肺泡的气体量。 3．肺通气的阻力 第二节气体交换与运输 1．气体的交换