细胞水势组分的归纳 组分 性质 数值范围 渗透势 细胞中含有的溶质引 般陆生植物叶片细胞的v为-2~-lMPa 亚元 起细胞水势的降低的 旱生植物叶片细胞的w.可低到-10Pa: (溶质 数值 干旱时，细胞液浓度高，溶质势较低 势亚s) 细胞中的亲水物质对 成熟细胞水势可用液泡的水势来代替，由 衬质势 自由水的束缚而引起 于液胞含水量很高，亚趋于0，可忽略不 细胞水势的降低值 计，有液泡的细胞业，=业+Ψ。； Ψm 无液泡的分生组织和干燥种子，平是细 胞水势的主要组分，平，=平。 细胞壁在受到膨压作 草本植物叶肉细胞的Ψp,在温暖天气的 压力势 用时会产生与膨压大 午后为0.3~0.5MPa,晚上则达1.5MPa 小相等、方向相反的 亚p 特殊情况下平p也可为负值或零，初始质 壁压，即压力势， 壁分离时，细胞的业p为零；剧烈蒸腾 业p一般为正值. 时，细胞壁出现负压，即细胞的Ψp呈负 值 PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建w,fineprint,cn
草本植物叶肉细胞的ψp，在温暖天气的 午后为0.3～0.5MPa，晚上则达1.5 MPa 特殊情况下ψp也可为负值或零，初始质 壁分离时，细胞的ψp为零；剧烈蒸腾 时，细胞壁出现负压，即细胞的ψp呈负 值 细胞壁在受到膨压作 用时会产生与膨压大 小相等、方向相反的 壁压，即压力势， ψp一般为正值. 压力势 ψp 成熟细胞水势可用液泡的水势来代替，由 于液胞含水量很高，ψm趋于0，可忽略不 计，有液泡的细胞ψw = ψs +ψp ； 无液泡的分生组织和干燥种子，ψm是细 胞水势的主要组分，ψw = ψm 细胞中的亲水物质对 自由水的束缚而引起 衬质势 细胞水势的降低值 ψm 一般陆生植物叶片细胞的ψs为-2～-1MPa 旱生植物叶片细胞的ψs可低到-10 MPa； 干旱时，细胞液浓度高，溶质势较低 细胞中含有的溶质引 起细胞水势的降低的 数值 渗透势 ψπ (溶质 势ψs ) 组分 性质 数值范围 细胞水势组分的归纳 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 dwww.fineprint.cn
(2)细胞的吸水形式 1)渗透吸水(osmotic absorption of water) 2)吸胀吸水(imbibing absorption of water) 3)降压吸水(negative pressure absorption ofwater) 其中细胞吸水以渗透性吸水为主 PDF文件使用“pdfFactory Pro'”试用版本创建ww,fineprint.cn
1)渗透吸水(osmotic absorption of water) 2)吸胀吸水(imbibing absorption of water) 3)降压吸水(negative pressure absorption ofwater) 其中细胞吸水以渗透性吸水为主 （2）细胞的吸水形式 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.cn
1)Osmosis absorption—渗透吸水 渗透吸水：通过渗透作用从外界吸取水分。渗透吸水是 作物吸水的主要方式 渗透作用：是扩散作用的一种特殊形式，也就是水从水势 高处通过半透性膜向水势低处移动的现象。 半透性膜：是可透过溶剂分子而限制溶质分子透过的膜， 如火棉胶袋、动物膀胱膜和植物细胞原生质 膜等。 含有液泡的细胞吸水，如根 系吸水、气孔开闭时保卫细 胞的吸水主要为渗透吸水。 渗透现象 PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建ww.fineprint.cn
1) Osmosis absorption ——渗透吸水 渗透吸水：通过渗透作用从外界吸取水分。渗透吸水是 作物吸水的主要方式 渗透作用：是扩散作用的一种特殊形式，也就是水从水势 高处通过半透性膜向水势低处移动的现象。 半透性膜：是可透过溶剂分子而限制溶质分子透过的膜， 如火棉胶袋、动物膀胱膜和植物细胞原生质 膜等。 含有液泡的细胞吸水，如根 系吸水、气孔开闭时保卫细 胞的吸水主要为渗透吸水。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 dwww.fineprint.cn
植物细胞渗透吸水的三种情况 ①内渗：细胞置于纯水或稀溶 液中，外液水势高于细胞水 势，外侧水分向细胞内渗透， 细胞吸水，体积变大，此现象 枚在蒸馏水 放在高盐溶液 中的细胞 中的细胞 称内渗。如根系从土壤中吸水。 ②外渗：将植物置于浓溶液 中，外液水势低于细胞水势， 水从细胞内向外渗透，细胞失 水，体积变小。此现象称外渗。 细胞彬张 细胞收缩 并欧裂 如腌菜、腌肉等。 并起皱 ③等渗：外液水势等于细胞水势，水分进出平衡，细胞 体积不变，如生理盐水(0.85-0.9%)，分离细胞器用的等渗 溶液等。此现象称等渗。 PDF文件使用“pdfFactory Pro”试用版本创建fww,fineprint.cn
①内渗： 细胞置于纯水或稀溶 液中，外液水势高于细胞水 势，外侧水分向细胞内渗透， 细胞吸水，体积变大，此现象 称内渗。如根系从土壤中吸水。 ②外渗： 将植物置于浓溶液 中，外液水势低于细胞水势， 水从细胞内向外渗透，细胞失 水，体积变小。此现象称外渗。 如腌菜、腌肉等。 ③ 等渗：外液水势等于细胞水势，水分进出平衡，细胞 体积不变，如生理盐水(0.85-0.9%),分离细胞器用的等渗 溶液等。此现象称等渗。 植物细胞渗透吸水的三种情况 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 fwww.fineprint.cn
>质壁分离。 质壁分离 >质壁分离复原。 质壁分离复原 >利用细胞质壁分离和质壁分离复原的现象可以 判断细胞死活、测定细胞液的溶质势，进行农作 物品种抗旱性鉴定、 测定物质进入原生质体的速度和难易程度、可 以测定细胞的渗透势：亚w=亚s+亚p 当Ψp=0,亚w=平s PDF文件使用"pdfFactory Pro”试用版本创建fww.fineprint.cn
Ø利用细胞质壁分离和质壁分离复原的现象可以 判断细胞死活、测定细胞液的溶质势，进行农作 物品种抗旱性鉴定、 测定物质进入原生质体的速度和难易程度、可 以测定细胞的渗透势：ψw=ψs+ψp 当ψp = 0，ψw=ψs Ø质壁分离。 Ø质壁分离复原。 质壁分离 质壁分离复原 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 fwww.fineprint.cn