第七节水与动物营养 水的性质和作用 水的代谢 各种动物的册水量及饮水品质
第七节 水与动物营养 水的性质和作用 水的代谢 各种动物的需水量及饮水品质
水的性质和作用 令一水的性质 二水的作阻
水的性质和作用 一 .水的性质 二.水的作用
水的性质 1.较高的表面张力 2.比热大:维持体温恒定 3.蒸发热高:动物有蒸发散热 4.水结冰后体积增大,比重变小
一、水的性质 1. 较高的表面张力 2. 比热大：维持体温恒定 3. 蒸发热高：动物有蒸发散热 4. 水结冰后体积增大，比重变小
二、水的作用 1构成体组织(表1) 表1动物体中水的百分含量(%) 新生绵羊绵羊仔猪肥猪母雏 犊牛(瘦)(肥)(8kg)(100k鸡鸡 g) 动物体74744073 495685 含水量
二、水的作用 1.构成体组织（表1） 新生 犊牛 绵羊 （瘦） 绵羊 （肥） 仔猪 （8kg） 肥猪 （100k g） 母 鸡 雏 鸡 动物体 含水量 74 74 40 73 49 56 85 表1 动物体中水的百分含量（%）
机体水的分布 27% 细胞间液 (11. 2 litres) 67% 7%血浆 细胞内液 (2.8 litres) (28 litres
机体水的分布 27% 67% 7% 细胞内液 (28 litres) 细胞间液 (11.2 litres) 血浆 (2.8 litres)