3 水是细胞中含量最多的物质 化合物 质量分数% 水 占60-95 无机盐 占1-1.5 蛋白质 占7-10 脂质 占1-2 糖类和核酸 占1-1.5
化合物 质量分数% 水 占60-95 无机盐 占1-1.5 蛋白质 占7-10 脂质 占1-2 糖类和核酸 占1-1.5 水是细胞中含量最多的物质
2 新课讲授 一、水进出细胞的原理 半透膜 蔗糖分子 ●水分子 玻璃纸（赛璐玢） 半透膜 是可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜 的总称。（如：膀胱膜，玻璃纸，卵壳膜）
2 一、水进出细胞的原理 玻璃纸（赛璐玢） 半透膜 是可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜 的总称。(如：膀胱膜,玻璃纸,卵壳膜)
渗透作用 1、概念 是指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜 的扩散，称为渗透作用 渗透的方向就是水分子从水的相对含量高的 一侧向相对含量低的一侧渗透。 2、发生的条件 红墨水滴入清水中 (1)半透膜 (视频) (2)膜两层有浓度差
渗透作用 1、概念 2、发生的条件 是指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜 的扩散，称为渗透作用 渗透的方向就是水分子从水的相对含量高的 一侧向相对含量低的一侧渗透。 （1）半透膜 （2）膜两层有浓度差 红墨水滴入清水中 （视频）
将哺乳动物的红细胞放入不同浓度的氯化钠溶液 中，一段时间后，红细胞将会发生以下的变化。 当外界溶液的浓度比细胞质的浓 当外界溶液的浓度比细胞质的浓 当外界溶液的浓度与细胞质的浓 度低时，细胞吸水膨胀。 度高时，细胞失水皱缩。 度相同时，细胞形态不变 水进出哺乳动物红细胞的示意图
水进出哺乳动物红细胞的示意图 将哺乳动物的红细胞放入不同浓度的氯化钠溶液 中，一段时间后，红细胞将会发生以下的变化
3 3 分析上图所示水进出不如动物红细胞的现象 讨论 1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？这些有 机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质？ 红细购由的的红蛋鱼是大全子有机物，不能透过 2.红细胞的细胞膜是否相学牛层半形 因为生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致，血细 胞不会因为过度吸水或失水而出现形态和功能上的 也 异常。 细 5.想 想临校输渣为体要男生理营然的浓度达到平衡 此时红细胞将不再吸水
红细胞中的血红蛋白是大分子有机物，不能透过 细胞膜，它相当于“问题探讨”中的蔗糖分子 讨论 分析上图所示水进出不如动物红细胞的现象 1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？这些有 机物相当于“问题探讨”所示装置中的什么物质？ 2.红细胞的细胞膜是否相当于一层半透膜？ 是，注意这里的“是”是相当于，并不代表等同 3.当外界溶液溶质的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨 破吗？ 不一定，因为红细胞吸水膨胀后细胞内液浓度也 会下降，如果外界溶液浓度不是很低，有可能细 胞内液浓度下降后与外界溶液的浓度达到平衡， 此时红细胞将不再吸水 4.红细胞吸水或失水取决于什么条件？ 取决于红细胞内外溶液的浓度差，一般情况下，浓 度差越大时，细胞吸水或失水越多 5.想一想临床上输液为什么要用生理盐水。 因为生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致，血细 胞不会因为过度吸水或失水而出现形态和功能上的 异常