第四章干燥
1 第四章 干 燥
要求： 1.掌握湿空气的性质及湿度图： 2.掌握干燥过程的物料衡算与热量衡算； 3.理解固体物料中的水分，掌握干燥速率的定义、 恒定干燥条件下的干燥速率曲线，理解影响恒速干 燥和降速干燥的因素，掌握恒速和降速干燥时间的 计算方法； 4.了解干燥器的主要型式及特点
2 要求： 1. 掌握湿空气的性质及湿度图； 2. 掌握干燥过程的物料衡算与热量衡算； 3. 理解固体物料中的水分，掌握干燥速率的定义、 恒定干燥条件下的干燥速率曲线，理解影响恒速干 燥和降速干燥的因素，掌握恒速和降速干燥时间的 计算方法； 4. 了解干燥器的主要型式及特点
重点： 1.湿空气的性质及湿度图： 2.干燥过程的物料衡算与热量衡算； 3.恒定干燥条件下的干燥速率曲线及干燥时间 的计算
3 重点： 1. 湿空气的性质及湿度图； 2. 干燥过程的物料衡算与热量衡算； 3. 恒定干燥条件下的干燥速率曲线及干燥时间 的计算
除湿方法：机械除湿、干燥 干燥分类： 1.按操作压强：常压干燥、真空干燥 2.按操作方式：连续操作、间歇操作 3.按传热方式：传导干燥、对流干燥、辐射干燥、 介电干燥、联合干燥
4 除湿方法：机械除湿、干燥 干燥分类： 1. 按操作压强：常压干燥、真空干燥 2. 按操作方式：连续操作、间歇操作 3. 按传热方式：传导干燥、对流干燥、辐射干燥、 介电干燥、联合干燥
对流干燥过程的介绍： 以不饱和热空气为干燥介质。 不饱 热量 湿 和热 物 空气 水分 料 干燥过程：传热、传质的复合过程。 干燥操作的必要条件：物料表面的水气压强必须大 于干燥介质中水气的分压
5 对流干燥过程的介绍： 以不饱和热空气为干燥介质。 不饱 和热 空气 湿 物 料 热量 水分 干燥过程：传热、传质的复合过程。 干燥操作的必要条件：物料表面的水气压强必须大 于干燥介质中水气的分压