应提高清选水平,改进贮运技术—以 避免严重的自动分级发生 许多清选器具是利用种子自动分级的原 理设计的
• 应提高清选水平，改进贮运技术——以 避免严重的自动分级发生 • 许多清选器具是利用种子自动分级的原 理设计的
园、种子的导热性和热容量 导热性( thermal conductivity)-种子传导热量的性能称导热性 种堆传热方式 种粒彼此直接接触 空隙中空气流动 导热性强弱用导热率表示: 导热率—单位时间内通过单位面积静止种子堆的热量 种子是热的不良导体,导热系数小,有利于保持种堆内相对恒温。 种堆的导热量与内外温差、传热时间、种堆表面积成正比 与种堆高度呈反比 所以,若外界高温,可将种子堆高,密闭(春季) 若外界低温,可种堆摊开,通风(秋、冬)
四、种子的导热性和热容量 1 .导热性（thermal conductivity）— 种子传导热量的性能称导热性 种粒彼此直接接触 空隙中空气流动 导热性强弱用导热率表示： 导热率——单位时间内通过单位面积静止种子堆的热量 种子是热的不良导体，导热系数小，有利于保持种堆内相对恒温。 种堆的导热量与内外温差、传热时间、种堆表面积成正比 与种堆高度呈反比 所以，若外界高温，可将种子堆高，密闭（春季） 若外界低温，可种堆摊开，通风（秋、冬） .种堆传热方式
第八章种子干燥 种子干燥( seed drying)对种子的安全贮藏是非常必要 种子干燥的原理和过程 于燥机理——种子为一团凝胶,对水分具有吸附与解吸的 特性。当外界水汽压小于种子内部水汽压 时,种子失水—千燥 干燥过程扩散——种内水分沿毛细管扩散到种子表面 分两步 蒸发一种子表面水分汽化蒸发到干燥介质中 过程的两个方面同时发生但速度常有差异: 小粒种子常扩散>蒸发—一外部汽化控制(燕发控制速度) 大粒种子常蒸发>扩散——一内部扩散控制
第八章 种子干燥 种子干燥（seed drying）对种子的安全贮藏是非常必要 一、种子干燥的原理和过程 干燥机理——种子为一团凝胶，对水分具有吸附与解吸的 特性。当外界水汽压小于种子内部水汽压 时，种子失水——干燥 干燥过程 扩散——种内水分沿毛细管扩散到种子表面 分两步 蒸发——种子表面水分汽化蒸发到干燥介质中 过程的两个方面同时发生但速度常有差异: 小粒种子 常扩散>蒸发——外部汽化控制（蒸发控制速度） 大粒种子 常蒸发>扩散——内部扩散控制
合理的干燥工艺应尽量使二者相等,前者通过加 温即可提速,即易干燥;后者却难人为控制, 若加温将加大二者差距,不但不能加速干燥, 反使种子爆腰、变形。 当内部扩散<外部蒸发时,可、降低温度或流速 缓苏处理 缓苏—一种子干燥中,当扩散<蒸发,可暂时停止 干燥,将种子堆起,使内部水分向外扩散,达 到内外均匀,此过程称为缓苏 缓苏时要送入外界空气以冷却,一般进行1~4小时, 可降低水分05%1%
合理的干燥工艺应尽量使二者相等，前者通过加 温即可提速，即易干燥；后者却难人为控制， 若加温将加大二者差距，不但不能加速干燥， 反使种子爆腰、变形。 当内部扩散<外部蒸发时，可 降低温度或流速 缓苏处理 缓苏——种子干燥中，当扩散<蒸发，可暂时停止 干燥，将种子堆起，使内部水分向外扩散，达 到内外均匀，此过程称为缓苏 缓苏时要送入外界空气以冷却，一般进行1～4小时， 可降低水分0.5%~1%
、影响种子干燥的因素 内部因素 淀粉传湿力强,粉质种子易干燥,可用 安全高温干燥 子的化学成分蛋白质传湿力弱,蛋白质种子应低温慢速 干燥 油质种子水分易散发,可用安全高温干燥 种子含水量、高,热容量大应缓速干燥或二次干 燥,以防种表硬化 低—可用安全高温一次性干燥。 种粒大小和种层厚薄—小粒、薄层,种子易干燥,反之则 难 干燥
二、影响种子干燥的因素 1、内部因素 淀粉传湿力强，粉质种子易干燥， 可用 安全高温干燥 种子的化学成分——蛋白质传湿力弱，蛋白质种子应低温慢速 干燥 油质种子水分易散发，可用安全高温干燥 种子含水量—— 高，热容量大——应缓速干燥或二次干 燥，以防种表硬化 低——可用安全高温一次性干燥。 种粒大小和种层厚薄——小粒、薄层，种子易干燥，反之则 难 干燥