西北农林科技大学：《食品试验设计优化》课程教学资源（PPT课件）第二章 统计资料的整理与分析

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2.3半定量（等级) 资料 半定量或等级资料(semi-quantitative or ranked data)是指将观察单位按所考察 的性状或指标的等级顺序分组，然后清点各组 观察单位的次数而得的资料。这类资料既有次 数资料的特点，又有程度或量的不同。如某种 果实的褐变程度是视果实变色面积将其分组， 然后统计各级别果数

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