第四章 生长动物的维持需要 主要内容： 学习动物生长发育和养分沉积的规律及其影 响因素， 掌握生长肥育动物对各种养分需要量的确定 原理及方法。 本章重点： 养分沉积规律及其确定需要量的方法 第四章 生长育肥的维持需要 Requirements of animals for growth and fatting
第四章 生长动物的维持需要 主要内容： 学习动物生长发育和养分沉积的规律及其影 响因素， 掌握生长肥育动物对各种养分需要量的确定 原理及方法。 本章重点： 养分沉积规律及其确定需要量的方法 第四章 生长育肥的维持需要 Requirements of animals for growth and fatting
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 一、生长肥育的概念 1、生长 物理角度：动物体尺的增长和体重的增加； 生理角度：机体细胞的增殖和增大，组织器官的 发育和功能的日趋完善； 生物化学角度：机体化学成分，即蛋白质、脂肪、 矿物质和水分等的积累
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 一、生长肥育的概念 1、生长 物理角度：动物体尺的增长和体重的增加； 生理角度：机体细胞的增殖和增大，组织器官的 发育和功能的日趋完善； 生物化学角度：机体化学成分，即蛋白质、脂肪、 矿物质和水分等的积累
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 一、生长肥育的概念 2、肥育 肉用畜禽生长后期经强化饲养而使瘦肉和脂肪 快速沉积
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 一、生长肥育的概念 2、肥育 肉用畜禽生长后期经强化饲养而使瘦肉和脂肪 快速沉积
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 二、发育的概念 发育是动物体组织内在特性上的变化，是以细胞分化 为基础的质变过程，其消化、呼吸、循环、泌尿、神 经及内分泌等系统均有不同程度的增长。 生长和发育既不能混淆，也不能截然分割，二者是量 变和质变的统一过程。生长是发育的物质基础，发育 又促进了生长，并可影响生长的方向。 动物的生长发育从受精卵开始。 动物营养科学中动物的生长时期是指动物从出生到开 始繁殖为止的生理阶段，其中包括哺乳阶段和育成阶 段，生长时期可视为胎儿期生长的延续
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 二、发育的概念 发育是动物体组织内在特性上的变化，是以细胞分化 为基础的质变过程，其消化、呼吸、循环、泌尿、神 经及内分泌等系统均有不同程度的增长。 生长和发育既不能混淆，也不能截然分割，二者是量 变和质变的统一过程。生长是发育的物质基础，发育 又促进了生长，并可影响生长的方向。 动物的生长发育从受精卵开始。 动物营养科学中动物的生长时期是指动物从出生到开 始繁殖为止的生理阶段，其中包括哺乳阶段和育成阶 段，生长时期可视为胎儿期生长的延续
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 三、生长肥育规律 1、总体的生长 （1）绝对生长 动物在一段时期内（从一个年龄起点到另一个年 龄起点）的体重增长量叫绝对生长。绝对生长速 度为日增重。 与年龄和起始体重的大小有关，是体重随年龄变 化的绝对生长曲线，总的规律是慢—— 快——慢。 （图）
第四章 生长动物的维持需要 第一节 生长肥育的概念及意义 三、生长肥育规律 1、总体的生长 （1）绝对生长 动物在一段时期内（从一个年龄起点到另一个年 龄起点）的体重增长量叫绝对生长。绝对生长速 度为日增重。 与年龄和起始体重的大小有关，是体重随年龄变 化的绝对生长曲线，总的规律是慢—— 快——慢。 （图）