由于近几年进口大豆充斥我国市场,大豆价格滑坡幅度大, 对我省大豆市场的打击更大,挫伤农民种大豆的积极性,如不 加以遏制,我省大豆生产必将陷入更大的困境 我们与国外相比,大豆生产的直接成本差不多,但间接成 本相差甚远。农业部报告,国务院把大豆发展的重点放在我省, 主要因为我省大豆品质好,据消息说,日本取消转基因大豆的 进口(因发现转基因,有些性状改良,但同时有些性状变坏)。 我省每年将拿出100万元发展大豆。南方高蛋白(45%),北 方高油(225%)。垦区大豆振兴计划,2000-2001年,大豆 面积由700万亩发展到800万亩
由于近几年进口大豆充斥我国市场，大豆价格滑坡幅度大， 对我省大豆市场的打击更大，挫伤农民种大豆的积极性，如不 加以遏制，我省大豆生产必将陷入更大的困境。 我们与国外相比，大豆生产的直接成本差不多，但间接成 本相差甚远。农业部报告，国务院把大豆发展的重点放在我省， 主要因为我省大豆品质好，据消息说，日本取消转基因大豆的 进口（因发现转基因，有些性状改良，但同时有些性状变坏）。 我省每年将拿出100万元发展大豆。南方高蛋白（45%），北 方高油（22.5%）。垦区大豆振兴计划，2000-2001年，大豆 面积由700万亩发展到800万亩
第二节大豆形态解剖特征 目的要求:掌握大豆形态解剖特征,了解根瘤菌形 成过程和固氮机理。 重点难点:根瘤菌形成过程和固氮机理。 主要内容:一、大豆的形态解剖特征 (一)根和根瘤 1.根大豆根属于直根系,由主根、侧根和根毛组成。初 生根由胚根发育而成,侧根在发芽后3-7天出现,根的生长 直延续到地上部分不再增长为止。在耕层深厚的土壤条件下, 大豆根系发达,根量的80%集中在5-20cm上层内,主根在地 表下10cm以内比较粗壮,愈下愈细,几乎与侧根很难分辨 入土深度可达60-80cm。侧根是从主根中柱鞘分生出来的。 次侧根先向四周水平伸展,远达3040cm,然后向下垂直生长。 次侧根还再分生二、三次侧根
第二节 大豆形态解剖特征 目的要求：掌握大豆形态解剖特征，了解根瘤菌形 成过程和固氮机理。 重点难点：根瘤菌形成过程和固氮机理。 主要内容：一、大豆的形态解剖特征 （一）根和根瘤 1．根 大豆根属于直根系，由主根、侧根和根毛组成。初 生根由胚根发育而成，侧根在发芽后3-7天出现，根的生长一 直延续到地上部分不再增长为止。在耕层深厚的土壤条件下， 大豆根系发达，根量的80％集中在5-20cm上层内，主根在地 表下10cm以内比较粗壮，愈下愈细，几乎与侧根很难分辨， 入土深度可达60-80cm。侧根是从主根中柱鞘分生出来的。一 次侧根先向四周水平伸展，远达30-40cm，然后向下垂直生长。 一次侧根还再分生二、三次侧根
根毛是幼根表皮细胞外壁向外突出而形成的。根毛寿命短 暂,大约几天更新一次。根毛密生使根具有巨大的吸收表面 (一株约100m2)。 大豆根的内部构造分为表皮、皮层、内皮层、维管束鞘 形成层、韧皮部和木质部。 环境条件不同,对大豆根系的发育有很大影响。良好的环 境条件可促进大豆根系发育,不良的环境条件则抑制或削弱根 系的生长。一般耕作良好的土壤、土壤中有机质含量丰富均可 促进大豆根系的发育。 2.根瘤在大豆根生长过程中,土壤中原有的根瘤菌沿根 毛或表皮细胞侵入,在被侵入的细胞内形成感染线。根瘤菌进入 感染线中,感染线逐渐伸长,直达内皮层,根菌瘤也随之进入内 皮层中,在这里诱发细胞进行分裂,形成根瘤的原基。大约在侵 入后1周,根瘤向表皮方向隆起,侵入后2周左右,皮层的最外 层形成了根瘤的表皮,皮层的第2层成为根瘤的形成层,接着根 瘤的周皮、厚壁组织层及维管束也相继分化出来(图12-1)
根毛是幼根表皮细胞外壁向外突出而形成的。根毛寿命短 暂，大约几天更新一次。根毛密生使根具有巨大的吸收表面 （一株约100m2）。 大豆根的内部构造分为表皮、皮层、内皮层、维管束鞘、 形成层、韧皮部和木质部。 环境条件不同，对大豆根系的发育有很大影响。良好的环 境条件可促进大豆根系发育，不良的环境条件则抑制或削弱根 系的生长。一般耕作良好的土壤、土壤中有机质含量丰富均可 促进大豆根系的发育。 2．根瘤 在大豆根生长过程中，土壤中原有的根瘤菌沿根 毛或表皮细胞侵入，在被侵入的细胞内形成感染线。根瘤菌进入 感染线中，感染线逐渐伸长，直达内皮层，根菌瘤也随之进入内 皮层中，在这里诱发细胞进行分裂，形成根瘤的原基。大约在侵 入后1周，根瘤向表皮方向隆起，侵入后2周左右，皮层的最外 层形成了根瘤的表皮，皮层的第2层成为根瘤的形成层，接着根 瘤的周皮、厚壁组织层及维管束也相继分化出来（图12-1）
根瘤菌在根瘤中变成类菌体。根瘤细胞内形成豆血红蛋白, 根瘤内部呈红色,此时根瘤开始具有固氮能力。 大豆根瘤多集中于0-20cm的根上,30cm以下的根很少有 根瘤。 A:由根毛侵入 ··8:根瘤菌由表皮侵入,形成感染线,向皮层 细胞内延伸 rh一根毛ep一表层细胞c一厚膜细胞层 it一感染线(据 Bieberdor,1938) C:根瘤的内部构造c—根的木栓形成层 p原形成层y-维管東s一厚膜细胞层 oc一根瘤的木栓形成层im一内部形成层 b一含类菌体的细胞组织(据池田,1955) 图12-1根瘤菌侵入根和根瘤的构造
根瘤菌在根瘤中变成类菌体。根瘤细胞内形成豆血红蛋白， 根瘤内部呈红色，此时根瘤开始具有固氮能力。 大豆根瘤多集中于0-20cm的根上，30cm以下的根很少有 根瘤。 图12-1 根瘤菌侵入根和根瘤的构造 A：由根毛侵入 B：根瘤菌由表皮侵入，形成感染线，向皮层 细胞内延伸 rh—根毛 ep—表层细胞 c—厚膜细胞层 it—感染线（据Bieberdorf,1938） C：根瘤的内部构造 c—根的木栓形成层 p原形成层 v—维管束 s—厚膜细胞层 oc—根瘤的木栓形成层 im—内部形成层 b—含类菌体的细胞组织（据池田，1955）
3.固氮类菌体具有固氮酶。固氮过程的第一步是由铝铁蛋 白及铁蛋白组成的固氮酶系统吸收分子氮。氮(N2)被吸收后, 两个氮原子之间的三价键被破坏,然后被氢化合成为NH3。NH3 与α-酮戊二酸结合成谷氨酸,并以这种形态参与代谢过程 大豆植株与根瘤菌之间是共生关系。大豆供给根瘤菌糖类。 根瘤菌供给寄主以氨基酸。有人估计,大豆光合产物的12%左右 被根瘤菌所消耗。对于大豆根瘤固氮数量的估计差异很大。张宏 等根据结根瘤、不结根瘤同位基固系的比较,N15同位素等手段 测得,一季大豆根瘤菌共生固氮数量为645Kg/亩。这一数量为 季大豆需氮量的5964%。一般地说,根瘤菌所固定的氮可供大 豆一生需氮量的12-314。这说明,共生固氮是大豆的重要氮源, 然而单靠根瘤菌固氮是不能满足其需要的。 据研究,当幼苗只有两片真叶时,已可能结根瘤,2周以后开 始固氮,植株生长早期固氮较少,自开花后迅速增长,开花至青 粒形成阶段固氮最多,约占总固氮量的80%,在接近成熟时固氮 又下降。关于有效固氮作用能维持多久,目前尚无定论。大豆鼓 粒期以后,大量养分向繁殖器官输送,因而使根瘤菌的活动受到 抑制
3．固氮 类菌体具有固氮酶。固氮过程的第一步是由钼铁蛋 白及铁蛋白组成的固氮酶系统吸收分子氮。氮（N2）被吸收后， 两个氮原子之间的三价键被破坏，然后被氢化合成为NH3。NH3 与α-酮戊二酸结合成谷氨酸，并以这种形态参与代谢过程。 大豆植株与根瘤菌之间是共生关系。大豆供给根瘤菌糖类。 根瘤菌供给寄主以氨基酸。有人估计，大豆光合产物的12％左右 被根瘤菌所消耗。对于大豆根瘤固氮数量的估计差异很大。张宏 等根据结根瘤、不结根瘤同位基固系的比较，N15同位素等手段 测得，一季大豆根瘤菌共生固氮数量为6.45Kg／亩。这一数量为 一季大豆需氮量的59.64％。一般地说，根瘤菌所固定的氮可供大 豆一生需氮量的1/2-3/4。这说明，共生固氮是大豆的重要氮源， 然而单靠根瘤菌固氮是不能满足其需要的。 据研究，当幼苗只有两片真叶时，已可能结根瘤，2周以后开 始固氮，植株生长早期固氮较少，自开花后迅速增长，开花至青 粒形成阶段固氮最多，约占总固氮量的80％，在接近成熟时固氮 又下降。关于有效固氮作用能维持多久，目前尚无定论。大豆鼓 粒期以后，大量养分向繁殖器官输送，因而使根瘤菌的活动受到 抑制