第三节微生物的代谢表6-1有机物生物氧化与燃烧的比较生物氧化燃烧比较项目302CoH120e+6H20302（电子流）CoH1200-6H2030反应方式1302诚）6C026CO2步骤一步式快速反应多步式梯级反应条件激烈温和无催化剂酶（酶在细胞内有一定位置）热、光大部分为ATP产能形式高低能量利用率1*·本表以葡葡糖作为有机物的代表
6 第三节 微生物的代谢
第三节微生物的代谢2.呼吸作用呼吸作用是与微生物分解代谢相关的一系列(respiration)氧化还原过程，是在基质氧化的同时产生能量的过程。呼吸作用过程中的主要生物学现象如下：1)复杂分子→CO2、H,O、简单分子CHON...→CO,+H,O+CO2、H2、CH4、H,S、NH3无机呼吸产物NO2-、NO3-、SO42-糖类、酮类、有机酸类。有机呼吸产物
7 1) 复杂分子 CO2、H2O、简单分子 CHON. CO2+H2O+. 2 . 呼吸作用 第三节 微生物的代谢 无机呼吸产物 CO2、H2、CH4、H2S、NH3、 NO2 －、NO3 －、SO4 2－ 有机呼吸产物 糖类、酮类、有机酸类。 呼吸作用（respiration）是与微生物分解代谢相关的一系列 氧化还原过程，是在基质氧化的同时产生能量的过程。呼吸 作用过程中的主要生物学现象如下：
第三节微生物的代谢供给合成作用维持生命活动（用途？）2）分解代谢过程中产生能量变成热能继续被分解3)产生中间代谢产物（去向？作为合成细胞成分的原料4)在分解代谢过程中吸收、同化许多营养物。受氢→递氢（电子）（电子）分解代谢的本质：脱氢
8 2) 分解代谢过程中产生能量（用途？） 供给合成作用 维持生命活动 变成热能 3) 产生中间代谢产物（去向？） 继续被分解 作为合成细胞成分的原料 4) 在分解代谢过程中吸收、同化许多营养物。 第三节 微生物的代谢 分解代谢的本质：脱氢（电子） 递氢（电子） 受氢
第三节微生物的代谢基质脱氢的主要途径1、EMP途径(Embdem-Meyerhof-ParnasPathway糖酵解途径（Glycolysis）己糖二磷酸途径（hexosediphospatepathway）（1）1分子葡萄糖为底物，经10步反应而产生2分子丙酮酸，2分子NADH,和2分子ATP的过程。烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，辅酶IC.H12O+2NAD++2ADP+2Pi10步反应2CH3--C-COOH+2NADH+2H++2ATP+2H,O还原型辅酶I（NADH2
9 （一）基质脱氢的主要途径 1、EMP途径（Embdem-Meyerhof-Parnas Pathway） 糖酵解途径（Glycolysis） 己糖二磷酸途径（hexose diphospate pathway） （1）1分子葡萄糖为底物，经10步反应而产生2分子 丙酮酸，2分子NADH2和2分子ATP的过程。 C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，辅酶Ⅰ 10步反应 2CH3—C—COOH＋2NADH ＋2H+ ＋2ATP＋2H2O O 还原型辅酶Ⅰ(NADH2 ) 第三节 微生物的代谢
第三节微生物的代谢(2)总反应可概括为二个阶段（耗能阶段和产能阶段）、三种产物、十个步骤甘油醛-3-磷酸2NADH+2H+2丙酮酸C6→→→2C3→→-2ATP+4ATP2ATP
10 （2）总反应可概括为二个阶段（耗能阶段和产能阶 段）、三种产物、十个步骤。 C6 2C3 2NADH+2H+ 2丙酮酸 甘油醛-3-磷酸 －2ATP ＋4ATP 2ATP 第三节 微生物的代谢